В случае с ЖЧ2 у них там хоть какой-то сценарий был. И я, кста, вопреки расхожему мнению, что "Фавро попрал все устои! У него там русские, так не бывает11" считаю, что ЖЧ2 получился таким же как и первый, а местами даже лучше.
Про Ковбоев ничего не скажу, не смотрел, описание и трейлер не впечатлили совсем.
Когда за дело взялись сами Marvel, все предыдущие работы улетели в треш.
Фактически, сценарий там придумывали по сценам на ходу. Процессом руководили сами Фавро и Роберт Дауни младший при поддержке команды сценаристов комиксов ЖЧ, нанятых чтобы помочь грамотно экранизировать первоисточник.
Большинство диалогов чистая импровизация. Актёрам говорили "Ну, суть сцены такая, играйте"
Изначально хотели чтобы злодеем был Мандарин и даже сняли несколько сцен, где его упоминают как важное действующее лицо, но потом поняли, что выйдет бред и фактически в середине съёмок придумали фишку с бронированным Бриджесом.
Есть ссылка на интервью с Чуваком. Он там в общих чертах описывает что да как.