Пища

[Шер]

А я вообще ничего не добавляю в салаты, и такие люди не одиноки.

На самом деле так лучше ощущаешь вкус зелени и овощей.

Вот сейчас в сезон - капуста, огурец, редиска и петрушка с укропом и немного соли.

[Шер]

Вот нашла про черную соль!!

Морская соль — поваренная соль, полученная при выпаривании морской воды. Она содержит не только хлорид натрия, но и большое количество других элементов, таких как железо, йод, фосфор и другие. Считается, что лучшая морская соль во Франции, Англии, Израиле и на Гавайях. Особенно ценятся два вида гавайской соли: черная морская соль с вулканическим пеплом и красная соль с частичками красной глины. Сейчас популярной становится очень дорогая черная соль. Добывают ее практически методом, описанным еще Миклухо-Маклаем, когда аборигены собирали в море палки, пропитанные соленой водой, и сжигали их. Черная соль — это, по-сути, соляная зола. У нее весьма специфический привкус, но она считается более полезной, чем белая. Морская соль наиболее ценится кулинарами.

http://www.telecafe.ru/articles/66

[madfox]

Мде, не соленная соль это пять) Примерно тоже что и несладкий сахар))

[WhiteOleander]

Страшно заходить в тему в последнее время.

[Сумён Петрович]

Не люблю или лень? Это разные вещи. Мужчинам чаще лень.

Лучше, как говорится, пореже, но со всей душой и творческим подходом.

 

Мне чаще лень. Просто возраст такой(старый уже). Долго стоять у плиты и колдовать что то уже ногам тяжело. Иногда бывают озарения,но в последнее время они очень редко.Депрессия.

[Саркома Лёгкого]

Гуглил "чёрную соль" и наткнулся на рецепт с ней "Вегетарианский майонез без яиц". Но со сметаной.

 

И?

[GvenAZ]

Раньше и я всё маянезил, сейчас делаю по другому. Например, в шинкованную пекинскую капусту с огурцами и зеленью добавляю немного соевого соуса. Когда овощи пускают сок, немного сметаны. Всё.

 

Соевый соус и сметана?? В голове не укладывается)

И каким соусом вы всюду заменяете соль? Я про марку имею в виду.

[GingerT]

Стэйк, чипсы и овощи на ужин

[GvenAZ]

Стэйк, чипсы и овощи на ужин

 

А это разве не фри, а не чипсы?))

[Сумён Петрович]

Суп с пакетика, корка хлеба и стакан воды. Всё- денег нет.

[Sakurian]

Суп с пакетика, корка хлеба и стакан воды. Всё- денег нет.

 

ну запостьте фото, в противовес, так сказать, foodporn'у.

[Саркома Лёгкого]

И выходит, что яйца - не вегетарианский продукт, а сметана - вегетарианский.

Маразм крепчал

 

Яйца и сметана как раз таки вегетарианский продукт. Это же не веганский майонез и не постный.

[Шер]

Яйца -это продукт животного происхождения, он диетический, а не вегетарианский)

А сметана как раз вегетарианская, но если она чересчур жирная - то не диетическая.

Многие, как выяснилось, слышат звон, да не знают где он)

[GvenAZ]

И выходит, что яйца - не вегетарианский продукт, а сметана - вегетарианский.

Маразм крепчал

 

 

Не всюду, а пока что только в салатах со свежими овощами в основном. Там, где нужно, чтобы они сок пустили.

 

Вроде как салаты не должны давать сок, т.е. в идеале их надо подавать совсем свеженарезанными и заправлять прям перед подачей, как раз-таки чтоб сок не успели пустить. Другое дело какая вкусняшка из этого потом "выливается"))

 

Если верить этикетке на соусе (не очень им верю), то марка KATANA, производства Yamasa Corporation. Tokyo Днепропетровского разлива.

 

Крайне концентрированный, добавляю совсем по капельке.

 

Состав: вода, соя, пшеница, соль.

 

Фразу "Продукт натурального брожения" нигде не нашёл.

 

Сама не разбиралась в этом вопросе, но многие говорят о вреде не оригинальных соевых соусов. Поэтому стараюсь не злоупотреблять. Да и он действительно яркий по вкусу, поэтому сочетаю редко с какими продуктами. Рис да брокколи, пожалуй.

 

Ясно.

Всякая селёдка - рыба, но не всякая рыба - селёдка.

Всё кошерное халяльно, но не всё халяльное кошерно.

 

Слава богу, что я этим не заморачиваюсь.

 

[madfox]

Ясно.

Всякая селёдка - рыба, но не всякая рыба - селёдка.

Всё кошерное халяльно, но не всё халяльное кошерно.

 

Слава богу, что я этим не заморачиваюсь.

 

Да, а в сырах без плесени полно витаминов, мир чертовски сложен для некоторых

[WhiteOleander]

Ясно.

Всякая селёдка - рыба, но не всякая рыба - селёдка.

Всё кошерное халяльно, но не всё халяльное кошерно.

 

Слава богу, что я этим не заморачиваюсь.

 

Ну, не всем же так везёт, но фраза действительно зачётная

 

Яйца -это продукт животного происхождения, он диетический, а не вегетарианский)

А сметана как раз вегетарианская, но если она чересчур жирная - то не диетическая.

Многие, как выяснилось, слышат звон, да не знают где он)

А сметана разве не продукт животного происхождения?

Что-то я запуталась )))

[Шер]

 

А сметана разве не продукт животного происхождения?

Что-то я запуталась )))

А ну да)

У меня приятель веган уже довольно много лет, так он объясняет, что нельзя есть мертвую плоть, то есть вот такое веганство, а молочное они едят, типа это же не мертвое.

[WhiteOleander]

Шер

У меня брат, который в достаточно зрелом возрасте отказался от мяса (от говядины и свинины), и хорошо себя чувствует. Ещё бросил курить и пить.Там его жена постаралась (но я даже не уверена, стоит ли её за это благодарить).

Насколько могу судить (мы редко видимся), он в хорошей физической форме. И моральные качества тоже сохранил в полной мере. Но он как манекен сейчас Как робот, вроде живёт, вроде говорит ) Он и всегда-то эмоционально был не слишком открыт, поэтому в барабаны никто не бил )) человек не сильно изменился внешне, вот и всё.

Интеллект в полном порядке, даже более чем. Моральные качества в пределах нормы - время от времени посещает племянника и дарит дорогие подарки моей внучке.

Но это - не мой брат. Не живой чувствующий человек. Это какая-то программа

[Растяпа]

Сметана - вегетарианский продукт, это прям в цитатник. Коровы то и не знают, что они овощи или фрукты или кто они...

[Savita]

Там приятель, наверное, не то что не веган, а даже не вегетарианец, а просто отказался от мяса, а друзья додумывают. просто многие слышат звон, да не знают где он ) Отказываются от мяса обычно по причине не желания есть кого-то. А вегетарианство или тем более веганство (это уже полный ахтунг) это уже какие-то принципы здоровья, или еще что не знаю, чего не едят молочку из каких принципов таких

[WhiteOleander]

Вот пришли логики, всё объяснили )))

Затопали прямо всю поляну, а ни на один вопрос по сути так и нет ответа.

[Savita]

Вот пришли логики, всё объяснили )))

Затопали прямо всю поляну, а ни на один вопрос по сути так и нет ответа.

 

а какие вопросы? я насчет сметаны вегетарианской только увидела.

[WhiteOleander]

Savita

Я тоже увидела. И поправила аккуратно. Хотелось бы продолжить разговор, но увы.

[Саркома Лёгкого]

Тогда смысла в этом рецепте не вижу. Автор назвал его вегетарианским.

 

Так он и есть вегетарианский.

 

Ох уж эти извечные споры из-за определений...

 

Вегетарианцы отказываются от продуктов насилия (хотя молочные продукты и яйца, по сути, тоже связаны с насилием), веганы - от любых продуктов эксплуатации. Есть ово-лакто-вегетарианцы (не употребляют никаких животных, но оставляют в рационе то, что принадлежит им - молоко и яйца), а также ово-вегетарианцы (оставляют в рационе яйца, но исключают молочные продукты) и лакто-вегетарианцы (едят молочку, но не едят яиц).

 

Или вы просто спутали здоровое питание как таковое с вегетарианством?

[Sakurian]

Вегетарианцы отказываются от продуктов насилия (хотя молочные продукты и яйца, по сути, тоже связаны с насилием), веганы - от любых продуктов эксплуатации. Есть ово-лакто-вегетарианцы (не употребляют никаких животных, но оставляют в рационе то, что принадлежит им - молоко и яйца), а также ово-вегетарианцы (оставляют в рационе яйца, но исключают молочные продукты) и лакто-вегетарианцы (едят молочку, но не едят яиц).

 

вот искал любую мало-мальскую зацепку, чтобы не заснуть еще в течение 4 часов, и прочитал это. Гран мерси, теперь точно не до сна