«Что мы будем пить?!»

[mastholte rietberg]

По ходу, рапальи-канальи взяли только первый куплет "нормальной песни" и приделали к нему все прочее сумасшествие...

А оригинал вполне может быть балладой о любви... если слова посмотреть

Не особо инфы нарыла по этой песне, из полезной - "Мюльдер" переводится как "мельник". Хотя как фамилия тоже ходит, есть даже конкретно такой Ян Мюльдер, причем он известный музыкант, ну или композитор. А мельники славились как бабники у них. Вот почему "песня про любовь". А "Маннеке Пис"на самом деле не просто "детская моча", а название фонтана, т.е. "писающий мальчик". А, вот это все на английском у одной старой группы, исполняющей эту песню:

(Jan de Mulder)

John the Miller

Like the cooper (maker of barrels) the miller had the reputation in the past of being a womaniser

 

Jan the Miller in his jerkin

and with his leather breeches on.

would so much like - under the lantern -

would so much like to go out courting.

 

Here is the meat and there is the fish

And there you have the Manneken Pis*.

Meat and fish and Manneken Pis

And there's the bird that is deceitful.

 

Here is the wine and there is the jug,

And there you have the drunken Jan

Wine and jug and drunken Jan

Meat and fish and Manneken Pis

And there's the bird that is deceitful.

 

Here is the sun and there is the moon

And there is the crowing cockerel

Sun and the moon and the crowing cockerel,

Wine and jug and drunken Jan

Meat and fish and Manneken Pis

And there's the bird that is deceitful.

 

Here is the dog and there is the cat

And there you've got the East-Indies rat

Dog and cat and East-Indies rat,

Sun and the moon and the crowing cockerel,

Wine and jug and drunken Jan

Meat and fish and Manneken Pis

And there's the bird that is deceitful

 

Here is the husband and there is the wife

And there's the head-louse comb

Husband and wife and head-louse comb

Dog and cat and East-Indies rat

Sun and the moon and the crowing cockerel,

Wine and jug and drunken Jan

Meat and fish and Manneken Pis

And there's the bird that is deceitful

 

*Manneken Pis is a famous fountain in Brussels depicting a small boy urinating.

[mastholte rietberg]

quand je bois du vin clairet

старинная французская песня про питие вина и сопутствующие радости.

вариантов исполнения множество, вот лишь один случайный

(мелодия вспомнилась вчера и все не выходит из головы, посему и закидываю сюды))

 

[Scud-IIEPBblu]

Французский.

Как по мне, это язык из чьего-то ночного кошмара.

Невозможно просто представить себе, что на этом языке кто-то способен хоть что-то понять, не говоря уж о том, чтобы пользоваться им в жизни.

Прекрасно понимаю, что здесь я не прав, умом понимаю, но поверить всё равно не в силах. Нет, я б предпочёл слышать китайский. На том, по крайней мере, хотя бы не разобрать ни одного слова, хотя каждое третье и звучит матерно, вне всякого сомнения. А во французском многие слова звучат знакомо, если, конечно, всё время делать поправку на французское произношение. Но если попытаться вникнуть — они складываются в такую абракадабру, что ну его нафиг.

И это при том, что ведь прожил же там у них почти год. Но за это время с огромным трудом кое-как осилил только "Oui" и "Non", да и то не уверен, употребил ли хоть одно из них хоть раз правильно.

[mastholte rietberg]

А, так вы, выходит, пишете по-французски!! :D:D

[mastholte rietberg]

По теме - из-за песни вдруг пришло в голову, что наше "бухать" может быть как раз от "ихнего"! "Же буа" - "я пью"...

[mastholte rietberg]

Ну как тут не вспомнить потрясающее

"Во французской стороне"

 

 

Если насмерть не упьюсь

На хмельной пирушке...

 

(в детстве думала, что "убьюсь" )

[Scud-IIEPBblu]

Вам всё шуточки…

А я вот натерпелся — продали с последнего курса ЛГУ туда, к ним, в Сорбону чёртову, безо всякого согласия, как чёрного раба. Какой-то там межправительственный шахер-махер. Хорошо хоть не одного, нас там с десяток отправили. А потому — хоть с переводчицей. Не то бы вообще — хоть вешайся.

А потом оказалось, что я, типо, военку прогулял.

Вернулся, а мне вместо лейтенанта запаса два года срочной. Да ещё не с автоматом, как нормальным людям, дурака валять на свежем воздухе, а мобилизнули "уже по специальности" — пришлось в АГШ полковникам математику преподавать. Первое время особенно доставило: я в солдатской форме, а передо мною завтрашние генералы строем по стойке смирно… — жуть какая, до сих пор плющит.

[mastholte rietberg]

Chantons et buvons:

A ce flacon faisons la guerre!

Chantons et buvons

Mes amis; buvons donc!

Будем петь и пить, объявим войну этой бутылке - проще говоря, раздавим ее, друзья!!

До вчерашнего дня думала, что там более изысканная лирика, таким мелодично-изысканным казался этот "Турдион". А тут просто, понимаешь, как выпью, все начинает кружиться Ну да ладно, все равно чудная мелодия не пострадала. А уж как поют на два голоса, и впрямь в голове начинает кружиться. А вино, кстати, я давно вообще не покупаю - от покупного, помню, голова потом болела, а праздную и угощаю домашним, фруктовым. Скад, наверно, скажет, что вино надо покупать от тысячи долларов за бутылку, но я уже сказала, что долларов не имею!

[Сэди]

Надо бы завтра выпить.

[Scud-IIEPBblu]

Много Вам Скад таких глупостей говорил???

[mastholte rietberg]

Cэди, что мы будем пить??!

[Scud-IIEPBblu]

Как говаривал в таких случаях мой прадед: пофиг что, абы не таблетки!

[Сэди]

Пока не знаю. Но воду пить мы точно будем.

[mastholte rietberg]

С утра солнце и небо, хотелось бежать к ним сломя голову, потом вспомнила, что сегодня ж только суббота, можно до завтра потерпеть, переделать как можно больше дел, и уже утром пораньше вскочить и бежать, как стрела из пращи (лол, знаю))

Нет, мы пить сегодня ничего не будем, зачем!?

[mastholte rietberg]

Вот так торжественно!

 

 

(в таком виде ее впервые и услышала)

 

*надо спороть где-нить эту застольную песню, закинуть на плеер, запомнить все слова и вот под это уже бегать натощак по утрам! дышать чистым воздухом! с чистым небом над головой!

**спорола)))

...и "волка" тоже

[mastholte rietberg]

Глинтвейн. Надо будет сочинить такой в настоящие холода. Визуально, там было твердое зеленое яблоко, апельсин и звездочки бадьяна. Гвоздика (?) Ну и красное вино.

[mastholte rietberg]

Гуляли др как раз с этим 10-л вишневым вином (хотя оно два раза бродило, всего надо три). Брательник в восторге. 10 л не выдули, но не меньше двух с половиной) Спать не хочется, не как первый раз было с молодого малинового вина - чисто снотворное было)))

[Scud-IIEPBblu]

Вино вишнёвое? Именно — вино?

То есть, перебродивший сок, полученный изначально отжиманием мякоти?

Главное, что без косточек.

С косточками небезопасно. Хоть таковое и намного вкуснее. Но косточки — причём многих розоцветных, не только вишни, но и абрикос, персиков, сливы… и даже груш и яблок, — содержат (в зависимости от сорта) иногда довольно много амигдалина.

С такими надо крайне осторожно: нельзя допускать ни на одной стадии брожения снижения концентрации сахара ниже 6-7%, иначе амигдалин распадается на сахар и синильную кислоту (или органические цианиды, не менее ядовитые).

По этой причине, с косточками делают только наливки и ликёры. Но чрезмерная концентрация сахаров крайне замедляет сам процесс брожения. Да и пить столь сладкие напитки… ну, это нужен специальный повод. Либо это десерт, либо в составе коктейлей. Как обычное вино, стаканами под мясные/рыбные блюда, его не больно-то похлещешь

[mastholte rietberg]

Вино, да. Два месяца стоит, так что распробовали.

Во, и глинтвейн с ним можно делать. Бадьян только собраться бы поискать.

[Scud-IIEPBblu]

Бадьян?

Я бы его не стал рекомендовать. Вообще, все анисовые пряности — сугубо на любителя. Слишком уж "аптечный" у них запах. Некоторые дегустаторы даже зовут это "запахом мозольной жидкости"

Ну да, понимаю, дело вкуса. С этим как с запахом прополиса: одним "цветочками пахнет", другим — мастика для паркета (и правда, скипидара только добавить ).

Вообще, с пряностями в питье дело такое. "Шанель №5 разбавить водой = моча кошачья" ©

 

Короче, лично я бы рекомендовал:

 

для глинтвейна, сухое красное вино (виноградное!) + сироп (сахарный, кленовый или вишнёвый (из камеди)) + что-то цитрусовое (лайм, лимонную/апельсиновую цедру) + обязательно майоран + обязательно тимьян + желательно кориандр + (поскольку градус низковат) гвоздику (но по минимуму).

 

для грога или пунша как более эффективных средств от простуды, гвоздику, наоборот, рекомендовать поостерёгся бы, зато рекомендовал бы столовую ложку (на порцию 180 гр) "Звёздной пыли".

 

Это такой "секретный ингредиент" который всегда выручит во всех подобных вопросах. Его рецепт:

 

100г какао-порошка

5-6г сахарной пудры

1.5-2г молотой корицы

0.2-0.25г ванилина

0.1г соли "Экстра"

[mastholte rietberg]

О, спасибо.

Бадьян у меня ассоциировался с анисом (...анис//ссыпая в узкогорлые бутыли (?))), а подруга сказала, анис это совсем другое, но в сети про "бадьян настоящий" так и пишут, что он же называется "анис звездчатый". (Трудно, правда, представить, как такие разлапистые дуры будут сыпаться в узкогорлые бутыли - или ТОТ анис, действительно, совсем другой - или это отдельно семена сыпали, без плодов))

А кленовый сироп пробовали?? Я нет. Я вообще думала раньше, что обычный клен, что растет у нас, это и есть канадский клен.

 

Кстати, про чагу - читала, что никакими доказанными свойствами не обладает, но сейчас вот держу в руках Бефунгин, на нем "лекарственный препарат" на основе "чаговой кислоты", кто-то тут темнит, но кто...

 

По просьбе нарвала полыни, сначала свежие побеги-листья, потом еще метелки, но она не понадобилась, лежит, что с ней делать, наверно, можно настойку

[mastholte rietberg]

"Элегантное вино с тонами смородины, крыжовника и лесных ягод".

"Яркий свежий аромат с тонами цитрусовых плодов, желтых яблок и груш".

"В букете сбалансированы ароматы тропических фруктов и спелых плодов".

Ну и т.д. из рекламного проспекта.

Вспоминаю, что и раньше всегда такое читала.

Прикольно как-то, что виноградное вино обязательно описывают вкусами фруктов, ягод и цветов.

[Scud-IIEPBblu]

Дегустатыры изголяются.

То у них в коньяке "нотки ванили и шоколада" — нет чтоб просто написать, что 10 лет в дубовой бочке выдерживать поленились, а просто забодяжили опилками да корой, побыстрячку. То ещё что-то.

А потом технолухи их цитируют, сочиняя паспорт на сорт вина. Хотя даже цвета стабильного обеспечить не способны.

Ну, а для рекламы-то там вообще: "Мели, Емеля!"

Как-то так.

[mastholte rietberg]

Харе банальщину писать Я грю, виноградное вино, а публике заходит вкус фруктов всяких.

[mastholte rietberg]

"Счастливая находка" сегодня приключилась, заставила посмеяться. Любимая моя композиция называется La Bourree d'Avignon, ну, с Авиньоном все понятно, а шо такэ "Бурре"? С ходу не вспомню, лезу в перевод - опа! "пьяный в дупель" ))) И, главное, это ж она, La потому что В следующий момент соображаю, что все-таки "бурре" тут скорее всего термин, и так и есть - быстрый танец это... Но все равно, в происхождении его так и маячит что-то нетрезвое)