Ну сейчас довольно много говорят о том, что сахар как наркотик - повышает эндорфин, снижает кортизол, воздействует на определнные рецепторы, отчего человек испытывает близкое к наркотическому состояние, и в итоге вновь и вновь тянется за конфеткой.
Ну т.е. ждать, что ребёнок сам откажется от этого удовольствия - бесполезно.
Но, мне кажется, о здоровом питании, пищевом поведении и осознанном родительстве сейчас говорят все больше. Это вселяет надежды.
Была свидетем разговора девочек-школьниц из соседнего подъезда: они правда думают о том, что едят (конкретно эти, не про всех). Хвала их родителям)