Пища

[Гость]

Котлеты из кабачков на пару

 

Необходимые ингредиенты

кабачки – 800 г (2-3 штуки);

куриное яйцо – 2 штуки;

мука – 3-4 столовых ложки;

чеснок – 3 зубчика;

укроп – небольшой пучок;

соль и перец – по вкусу.

 

Последовательность приготовления

Кабачки натрите на мелкой терке и избавьте от лишней жидкости, отжав через сито или марлю. Измельчите укроп и чеснок, добавьте к ним яйца и хорошенько взбейте. Смешайте кабачки с яичной смесью, добавьте немного муки, соль и специи и перемешивайте, пока не получите однородную массу. В чашу мультиварки налейте воду (примерно до второго деления). Сформируйте котлетки и выложите их на решетку мультиварки и в режиме «Пароварка» готовьте 20 минут.

[All-That-Yazz]

кабачковые оладья превратились в котлеты

[Savita]

кабачки хороши сами по себе, нарезал, обмусолил в муке соли и на сковородку. потом укропчиком, чесноком, помидорки с пипочками и за ушами аж трещит у всех. Через минуту, все что жарил в поту не меньше получаса ни осталось и следа. И холодным домашним квасцом запил. ))ахахахаха, лето красное

уже синенькие пошли, скоро перчик дешевый, мама миа.

[Aiza]

С пипочками?

[giallo]

Позавчера Аиза с пловом, сегодня Савита с кабачками. Провокаторы.

[Гость]

Кукурузная каша на молоке для всей семьи)

 

Вам потребуются:

молоко — 150 мл;

вода — 100 мл;

кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой); сливочное масло — кусочек;

сахар — 1 ч. ложка.

Приготовление

Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло.

[All-That-Yazz]

Кукурузная каша на молоке для всей семьи)

 

кукурузная крупа — 40 г

 

Семья дюймовочки?

[Tetsujin]

Вчера готовил ужин:

 

 

 

[mastholte rietberg]

И смотрит такой

[Aiza]

))

[Aiza]

Сварила кисель магазинный , на этот раз персиковый или абрикосовый. Но они совершенно одинаковы на вкус, любые. Ощущение, что попробовала освежителя для воздуха или чей-то парфюм.

 

Понятное дело, кисели лучше варить натуральные, но я ими не увлекаюсь в принципе.

[Занзи Бар]

Есть линейка киселей Леовит, мгновенные, вкусные и полезные. Сонный, успокоительный, тонизирующий, противопростудный и др. Хорошо попить, когда холодно, а чай делать неохото.

[colnceLux]

С пипочками?

 

с пипочкой

 

вкусные и сладкие, лучше только розовый томат

[Aiza]

с пипочкой

 

 

ух ты!

 

 

Спасибо, гляну в магазинах леовит

[All-That-Yazz]

Купил круассаны, заправлю на обед семгой, каперсами, сыром чеддр и немного лисьтев салата

[Coimbra]

Купила пакет, заправлю его другими пакетами, они еще так хороши.

___

 

Кирилл Кобрин, историк, писатель:

 

Так вот, варю киноа, потряхиваю сковородку с овощами, усердно посыпаю это дело приправами и гималайской солью и думаю о Дэвиде Линче. О том, что лучший его фильм, это, конечно, двадцатиминутный видеоролик о том, как он готовит киноа с брокколи. Собственно, делает Линч почти то же самое, что и я сейчас, даже кое-что неправильно – киноа надо промыть перед варкой, иначе горчит, – но вот мои кухонные манипуляции есть кухонные манипуляции стареющего джентльмена с покушениями на изыск, а его – произведение искусства. Линч берёт кастрюлю, наливает воду, насыпает крупу, зажигает огонь и проч., но, в отличие от меня, комментирует свои действия, сопровождает видео закадровым текстом, что, учитывая его зловещий каркающий голос с густым американским акцентом, налегающим на «ar», превращает невинную стряпню в натуральный триллер с саспенсом. Причём, как у Линча обычно, как бы и непонятно, в чём причина зловещести, что на самом деле происходит и, особенно, чего жуткого ждать, но уж если верить Гамлету с его «time is out of joint», то вывих времени из паз происходит именно здесь, на режиссёровой кухне, то ли в кастрюле с киноа, то ли в кастрюле с брокколи. Вот так мы, веганы, и погубим этот мир, не взрывом, но бульком подоспевшей каши.

 

David Lynch | Cooking Quinoa

 

Здесь, конечно, главное не в веганах и даже не в киноа, которое я случайно раздобыл – вообще-то я его не шибко люблю, если честно, с кускусом не сравнить, или там с булгуром, даже гречку можно пристойно сделать, – а в том, что нет у искусства никакого «содержания», ну нет же, черт возьми. Режиссёр кухарствует плюс разглагольствует, оператор снимает, потом режиссёр монтирует – и всё. Ни тебе про экзистенцию, ни про любовь, ни про права человека с политикой. Чистый арт, чистый. Как он делается, бог его знает. Отмечу только одно: особую жуть видео придает то, что Линч в своем комментарии ничего не сочиняет, собственно, не отходит ни на миллиметр от своих действий, просто называет, мол, беру замечательную кастрюлю с медным дном, насыпаю крупу, наливаю отличную чистую воду из крана, зажигаю превосходный огонь на плите. А ведь такое ощущение, будто он принимается суп из Изабеллы Росселлини варить. Или холодец из Лоры Палмер. Рядом с этим шедевром я бы поставил только ролик, где Луис Бунюэль смешивает dry martini. Там зловещести нет и в помине, там деловитая обыденность, как в немом чёрно-белом документальном кино, хотя ролик и не немой, и цветной. Вот этим высокий европейский модернизм и отличается от нынешней американской готики: не страшно, но убойно. Как dry martini по бунюэлевскому рецепту.

[Занзи Бар]

 

 

Спасибо, гляну в магазинах леовит

 

Лучше сразу в аптеке.ру

[Betty Boo]

Здесь, конечно, главное

для Кобрина, может, и так, а для истинных фанатов ценность в том самом рассказе в полной темноте. Кто смотрел 3 сезон, тот смог уловить визуальные отголоски этого киноа, ну и два, нет, три важных образа. Не уверена, что они были навеяны конкретно этой поездкой через Югославию, но вполне мэй би.

И + тот факт, что всё снято в доме Фреда).

 

А, ну чтобы не флудить, наверное, надо что-нить про пищу.. блин)), например, сейчас приготовила щавелевые щи, рис и куриные "нагетсы" в кляре.

[Coimbra]

Согласна, рассказ в темноте потрясающий, и то, как он рассказан, заставляет увидеть эти кадры, настоящее волшебство.

[Betty Boo]

Согласна, рассказ в темноте потрясающий, и то, как он рассказан, заставляет увидеть эти кадры, настоящее волшебство.

какие кадры?

[Coimbra]

так описывает, что будто его фильм смотрю, в этом смысле

[All-That-Yazz]

хинкальки забабахал

 

[VitoKorleone]

молоток, All.

[colnceLux]

и не лень же!

 

С тестом не люблю возиться, именно стадия замешивания, не хватает терпения, а все ост вроде норм идет, но, опять же, время-время...

[Tetsujin]

Завтрак

 

 

 

 

Рецепт брал отсюда: