Пища

[madfox]

Реклама фильма "Марсианин"

 

Он там картошку чтоли выращивал? хD жесть марсианская картошка:lol:

[4upaKabra]

Ох жесть, ты не смотрел "Марсианина"

Что ты делаешь на самом известном киносайте?

[Саркома Лёгкого]

Разве крахмал вредный в разумных дозах? Я раньше думал что картошка это вроде как один из самых питательных овощей содержащий больше всего необходимых организму веществ.

 

Нет, это практически пустые калории. Разве что печёную или в мундирах с кожурой надо есть, там железо.

 

Я тоже "Марсианина" не смотрела и не собираюсь пока.

[Шер]

Овощи ценны, как ни странно, именно балластными веществами - а именно клетчаткой), не считая минеральных солей , белка и сахаров.

Еще в вузе читывала журнальчики со статьями японцев, где они уже во всю трубили об определенном и необходимом их ( клетчатке) количестве в пище, тогда ж модно было о калориях порассуждать.

В природе нет ничего лишнего и напрасного, это человек стал создавать вкусные и питательные сорта, которые пришлись также по вкусу всевозможным бактериям, грибам и вредителям.

Дикие сорта и вида не вкусные, часто терпкие или горькие, их много не съешь, но они и без химикатов, вернее они уже со своими персональными биологически активными химикатами.

Например возвращается мода на фиолетовые сорта томатов, в принципе это защитная окраска диких пасленовых.

[madfox]

Нет, это практически пустые калории. Разве что печёную или в мундирах с кожурой надо есть, там железо.

 

 

Э-э... железо? какбы вот весь набор в котором железо далеко не лидер...

 

Вода 80 г

Белки 1.9 г

Жиры 0.1 г

Углеводы 16.6 г

— крахмал 14,2 г

— пищевые волокна 1,8 г

Тиамин (B1) 0.08 мг

Рибофлавин (B2) 0.03 мг

Ниацин (B3) 1.1 мг

Пиридоксин (B6) 0.24 мг

Фолацин (B9) 16,5 мкг

Аскорбиновая кислота (вит. С) 11 мг

Витамин K 2.1 мкг

Кальций 11 мг

Железо 0.7 мг

Магний 22 мг

Фосфор 59 мг

Калий 426 мг

Натрий 6 мг

Холин 13 мг

Лютеин + Зеаксантин 13 мкг

Селен 0,4 мкг

 

Както не сильно это на "пустые калории" похоже.

 

Насколько я помню, читал что картошка самый питательный и сбалансированны овощ из всех. Т.е. "сидя" на одной картошке можно боле мене обеспечивать организм как необходимыми веществами так и энергией. В отличии от других овощей.

[GvenAZ]

Оно существует, причем весьма прославленный повар одобряет. Не совсем вареники с пельменями внутри, но нечто из теста с пельменями внутри. Называется "Шкатулка Венеры")

 

О, да так можно новую кухню открыть - любое блюдо засунул в тесто, оп, новое блюдо)))

[peperino]

О, да так можно новую кухню открыть - любое блюдо засунул в тесто, оп, новое блюдо)))

 

Это примерно как мой дедушка варит суп: кладет тут все, что ему нравится, пусть оно в теории для супа и не предназначено. Нпр, пельмени, сушки, гусиный паштет, кусочек сыра, пару сосисок и еще что-нибудь

 

Овощи ценны, как ни странно, именно балластными веществами - а именно клетчаткой), не считая минеральных солей , белка и сахаров.

Ну, у меня другая информация. Нпр, что ценны они прежде всего витаминами и микроэлементами. А белка в них как раз весьма незначительно содержится, пкм тем, кто нуждается в белковой пище, не назначают решать проблему с помощью овощей.

 

Насколько я помню, читал что картошка самый питательный и сбалансированны овощ из всех. Т.е. "сидя" на одной картошке можно боле мене обеспечивать организм как необходимыми веществами так и энергией. В отличии от других овощей.

На одних финиках еще дольше можно протянуть

 

Она полезная, если отварная или запеченная, с кожицей желательно. А жареная в масле - вредная, как ни крути.

[madfox]

 

На одних финиках еще дольше можно протянуть

 

Она полезная, если отварная или запеченная, с кожицей желательно. А жареная в масле - вредная, как ни крути.

 

Ну дак финики не овощ. Все жареной в масле вредное, как ни крути. Тем не менее даже жаренная в масле, пусть и с кожурой, она будет питательней для организма чем любой другой овощ в любом виде. Хоть и с побочными эффектами от жарки(конечно если не прожаривать до такой степени чтобы в чипсы превращать).

 

Ты хоть вари хоть жарь хоть на пару готовь, а ни на какой морковке, капусте, кабачках и т.п. ты так полноценно не насытишь организм.

[peperino]

Ты хоть вари хоть жарь хоть на пару готовь, а ни на какой морковке, капусте, кабачках и т.п. ты так полноценно не насытишь организм.

 

Если проблема - насытиться именно, т.е. с голоду не сдохнуть - то да, соглашусь. Но в другой ситуации, когда можно не питаться чем-то одним, думаю, нет смысла делать упор на картошку.

[madfox]

Если проблема - насытиться именно, т.е. с голоду не сдохнуть - то да, соглашусь. Но в другой ситуации, когда можно не питаться чем-то одним, думаю, нет смысла делать упор на картошку.

 

Чем то одним вообще мало кто питается. Даже хищники порой жрут траву, а травоядные могут иногда закинутся мяском.

 

Конечно намного выгодней есть каши, мясо, зелень и разбавлять немного овощами.

 

Но самое интересное просто в том что у многих случается когнитивный диссонанс когда слышат что картошка самый питательный и полезный овощ.

[Jake LaMotta]

Чем то одним вообще мало кто питается. Даже хищники порой жрут траву, а травоядные могут иногда закинутся мяском.

 

Но самое интересное просто в том что у многих случается когнитивный диссонанс когда слышат что картошка самый питательный и полезный овощ.

 

Вообще хавал один картофан считай почти месяц, так как ничего и не было жрать тогда. А в армейке считай жареная бульба в каптерке за праздник была.

[Шер]

Вообще хавал один картофан считай почти месяц, так как ничего и не было жрать тогда. А в армейке считай жареная бульба в каптерке за праздник была.

 

У меня был месяц в жизни, когда ела один рис и минтай вареные ( еще зеленый чай, овощной суп в столовке и пюре на воде).

Вот то диета))) Картофель после этого запеченый точно деликатесом покажется.

[GvenAZ]

Это примерно как мой дедушка варит суп: кладет тут все, что ему нравится, пусть оно в теории для супа и не предназначено. Нпр, пельмени, сушки, гусиный паштет, кусочек сыра, пару сосисок и еще что-нибудь

 

О Боже! Если это потом можно ещё и есть, то он истинный маг!

[STSOFT]

По себе сужу: картошка очень калорийная. Особенно, если наваливать по полной тарелке. Но вкусная, вот и приходится терпеть, не есть ее чаще одного раза в неделю. Если к тому же хлеб потреблять по полной программе - тем более можно быстро набрать вес. Вот вчера решил сделать горох в мультиварке. Сдабривал приправами - импровизация получилось. Ну обалденно вкусно. Вообще говоря, обожаю горох и зеленый горошек. Могу целую банку съесть за раз. Особенно горошек класса "Globus". Отличный гарнир.

[Шер]

У нас местный всегда был и есть отменный зеленый для консервации, сейчас производители стараются перейти на замораживание, замороженный горошек тоже вкусен и годится для всего, только проварить минут 5.

[STSOFT]

У нас местный всегда был и есть отменный зеленый для консервации, сейчас производители стараются перейти на замораживание, замороженный горошек тоже вкусен и годится для всего, только проварить минут 5.

А я понял, все-таки дешевые банки горошка менее вкусные. Крупные гипермаркеты продавали аж по 20 руб. Но, вкус и консистенция оставляют желать лучшего. Значит проварить малость и горошек будет мягче? Попробую.

[4upaKabra]

А я бы свежего недозревшего, прямо из стручков... Да где же взять.

[madfox]

По себе сужу: картошка очень калорийная. Особенно, если наваливать по полной тарелке. Но вкусная, вот и приходится терпеть, не есть ее чаще одного раза в неделю. Если к тому же хлеб потреблять по полной программе - тем более можно быстро набрать вес.

 

Ну тут уже у каждого индивидуально. Я могу при желании ее по несколько раз в день наминать и ничего не наберу. Раз так помню на печеную подсел, в духовке постоянно готовил, быстро, вкусно, полезно.

[peperino]

Ну тут уже у каждого индивидуально. Я могу при желании ее по несколько раз в день наминать и ничего не наберу. Раз так помню на печеную подсел, в духовке постоянно готовил, быстро, вкусно, полезно.

Ну я тоже не наберу, тк не склонна, и не так просто что-либо набрать. Но вообще, заботящимся о весе обычно советуют не налегать на картошечку)

 

быстро

?

 

И сколько это быстро?

[4upaKabra]

 

И сколько это быстро?

Не меньше 20 минут

[GvenAZ]

Вообще говоря, обожаю горох и зеленый горошек. Могу целую банку съесть за раз. Особенно горошек класса "Globus". Отличный гарнир.

 

Даааа... Горошек и кукуруза - могу есть сколько угодно. Но горошек все же люблю свежий, без обработки. Мягкий и сладкий) А кукурузу хоть консервированную, хоть вареную, хоть еще какую - любую люблю))

[madfox]

Ну я тоже не наберу, тк не склонна, и не так просто что-либо набрать. Но вообще, заботящимся о весе обычно советуют не налегать на картошечку)

 

 

?

 

И сколько это быстро?

 

Ну уже не помню точно. Давно не готовил. Минут 20-30. Я в том плане что лично возится нужно минуты три-пять. При этом приготовить хоть на 5 человек сразу. Помыть, нарезать на две половины, присолить, поставить и вытянуть. Любая другая готовка картошки будет требовать больше по времени непосредственного присутствия. Включая мытье посуды. А тут кусок фольги просто подложил и даже мыть ничего не нужно.

 

В микроволновке и за 5 минут приготовится. Тоже неплохо, но конечно далеко до того что в духовке выходит.

 

А тем кто трясется на счет веса в первую очередь спортом заниматься. А во вторую не от картошки пугаться, а вообще исключить простые углеводы. Включая сладкий чай и белый хлеб. А то есть такие кадры что картошку исключают при этом запердоливают регулярно чай с медом например.

[peperino]

Не меньше 20 минут

 

Ну уже не помню точно. Давно не готовил. Минут 20-30.

 

Я не режу, и не чищу. Просто мою, и в фольгу. Не меньше часа, и то - если картошка не крупная. Так что, если только пришел, и очень хочется есть, то отпадает.

А порезаная уступает, на мой вкус

[Шер]

Печеная картошка сама вкусная в песке, я кладу ее в глубокую чугунную посуду, засыпаю песком и ставлю в духовку. Попутно сушу сухарики на других полках.

[Саркома Лёгкого]

Э-э... железо? какбы вот весь набор в котором железо далеко не лидер...

 

Так я не говорила, что лидер. Я просто в курсе, что в кожуре железо есть.