Пища

[Naughty girl]

И кого угодно. ДОНБАСС!

 

Земляк! Да на Донбассе кого угодно и во что угодно

[Растяпа]

Спасибо всем за ответы!

Много интересного узнал, понравилась идея с мукой и крахмалом.

Фарш в "Магните" - когда как. Я по цвету определяю: если дюже беловатый, значит жира много, покупать его не стоит.

Другое дело самому делать фарш, тем более эл. мясорубка есть. Просто порой неохота где-то мясо покупать, а в Магнит езжу в основном из-за фруктов, которых там полно всяких и по сносной цене. И еще лещи вяленые у них неплохие, красноперки, вобла куда-то пропала последнее время.

Появилась дорадо по 320 р. Продавщица смотрела на меня как-то странно, когда я ее попросил завесить. И спросила, что за рыба, т.к. сама она не пробовала. Я ей сказал, что это рыба римских императоров.

Продавщица полюбе читает КП и ваша поклонница. Помнит ваши страдания по поводу костистодорогой рыбы.

 

У нас на ближайшем ко мне крытом рынке в мясном отделе есть удобная услуга. Выбранные куски мяса тут же при тебе смелют в фарш. Услуга бесплатная.

Чо прям немытое фиг знает где лежавшее мясо? Ну понятно почему бесплатно.

[4upaKabra]

Продавщица полюбе читает КП и ваша поклонница. Помнит ваши страдания по поводу костистодорогой рыбы.

 

Чо прям немытое фиг знает где лежавшее мясо? Ну понятно почему бесплатно.

Лежащее на прилавке, свежепорубленное тут же в подсобке, зачем его мыть?

[Плойка]

Лежащее на прилавке, свежепорубленное тут же в подсобке, зачем его мыть?

да хотя бы от мелких косточек, которые при рубке могут быть ... не говоря уже о другом.

[4upaKabra]

да хотя бы от мелких косточек, которые при рубке могут быть ... не говоря уже о другом.

:lol: Это как собачатина 6-й категории, которая рубится вместе с будкой!

 

Естественно, что покупатель тщательно выбирает и осматривает то мясо, из которого ему нужен фарш. А вообще-то никого ведь не заставляют. Это сервис по желанию, поэтому не вижу причины раздувать проблему.

[jjjs]

:lol: Это как собачатина 6-й категории, которая рубится вместе с будкой!

 

Ты чего, мясо всегда обмывают - ОСОБЕННО перед перемолкой.

[4upaKabra]

Ты чего, мясо всегда обмывают - ОСОБЕННО перед перемолкой.

Правильно. Покупка мяса для простого трудящегося - знаменательное событие. Его обязательно нужно обмыть.

[jjjs]

Правильно. Покупка мяса для простого трудящегося - знаменательное событие. Его обязательно нужно обмыть.

 

все перевернул)) теперь мне остается только написать: если обмывать перед перемолкой, то ее может и не состояться

[Zося]

Вы наверное в Украине живете? У нас тут на любом рынке перемелят в фарш что-угодно

Это да, помню году в 89 прошлого веку... ужос, как давно это было...На Крещатике в каком-то гастрономе попросила порезать мне колбасу. Никаких проблем! Чудненько и тоненько ручками порезали без лишних вопросов. Лет пять спустя, дома пристала к продавщице с той же просьбой. Посмотрев на меня, как на полоумную она эту несчастную колбасу настругала толщиной в большой палец... Больше я про порезать дома не заикалась. Пока резательные машины не появились.

В Москве в Елисеевском тоже резали.)))

[Растяпа]

Лежащее на прилавке, свежепорубленное тут же в подсобке, зачем его мыть?

 

:lol: Это как собачатина 6-й категории, которая рубится вместе с будкой!

 

Естественно, что покупатель тщательно выбирает и осматривает то мясо, из которого ему нужен фарш. А вообще-то никого ведь не заставляют. Это сервис по желанию, поэтому не вижу причины раздувать проблему.

 

А чо в подсобке чистока как в операционной иль там сразу свежеуьитую корову разделывают?

 

Никакого раздутия, но ты постоянно сокрушаися, что сушах то глисты с червями,в горохе тоже еще кто то, короче везде грязь, а подсобка на рынке видать оплот гигиены)))

[WhiteOleander]

Вот жизнь была. )))

 

http://my.mail.ru/video/list/ellissa78/mamawichlazamyg/3548.html#video=/list/ellissa78/mamawichlazamyg/3548

[4upaKabra]

А чо в подсобке чистока как в операционной иль там сразу свежеуьитую корову разделывают?

 

Никакого раздутия, но ты постоянно сокрушаися, что сушах то глисты с червями,в горохе тоже еще кто то, короче везде грязь, а подсобка на рынке видать оплот гигиены)))

Это я из естественной вредности.

Мясо у нас рубится везде одинаково - на большом деревянном чурбаке, регулярно посыпаемом солью. Но оно ведь потом проходит термообработку. Я - не поклонник тартара.

[Растяпа]

Ну то, что из вредности это я уж поняла, но я вреднее)))

[jjjs]

Растяпина ава меня пугает.

[4upaKabra]

Ну то, что из вредности это я уж поняла, но я вреднее)))

 

Не факт. В тебе уже проявляется усталость от форума.

[Растяпа]

Растяпина ава меня пугает.

 

Прикинь, меня тоже

[Растяпа]

Не факт. В тебе уже проявляется усталость от форума.

И еще как, только вредность и держит.

[4upaKabra]

И еще как, только вредность и держит.

 

А у меня наоборот. Это я вредность держу (в узде), чтобы народ не отвернулся.

 

На самом деле я хоть и не Чикатила. но тот ещё фрукт.

[jjjs]

ещё фрукт.

 

О, а это по теме!

[Растяпа]

А у меня наоборот. Это я вредность держу (в узде), чтобы народ не отвернулся.

 

На самом деле я хоть и не Чикатила. но тот ещё фрукт.

Цену набиваешь?)))

Тада тебе на плодово-овощную базу надо!

[STSOFT]

Продавщица полюбе читает КП и ваша поклонница. Помнит ваши страдания по поводу костистодорогой рыбы.

:lol:

[4upaKabra]

О, а это по теме!

Есть фрукты внешне красивые, а...

 

Цену набиваешь?)))

Тада тебе на плодово-овощную базу надо!

Рейтинг поддерживаю. Всё набиваемое давно набил.

 

Но вопрос в продолжении темы.

Всем тем, кто упрекает меня в том, что я попросил смолоть мне в фарш немытое мясо, но при этом хоть иногда покупающим готовый фарш... Хм, а стоит ли его вообще задавать?

[jjjs]

Всем тем, кто упрекает меня в том, что я попросил смолоть мне в фарш немытое мясо, но при этом хоть иногда покупающим готовый фарш... Хм, а стоит ли его вообще задавать?

 

Не, не покупаю.

[Растяпа]

Рейтинг поддерживаю. Всё набиваемое давно набил.

 

Но вопрос в продолжении темы.

Всем тем, кто упрекает меня в том, что я попросил смолоть мне в фарш немытое мясо, но при этом хоть иногда покупающим готовый фарш... Хм, а стоит ли его вообще задавать?

У меня папа покупал, я вопросом не задавалась, а вот теперь задалась. Но видимо да, термическая обработка усё убиваИть.

[Vika Ya]

вообще я мою фарш (покупной в кулинарии). Хотя не представляю, что там отмоется