Насчет Кубани.
"Наиболее изученным является заселение Тамани (Тмутаракань). В VI веке до н.э. Таманский полуостров активно осваивался греками, которые образовали колонии Фанагория и Гермонесса.
По найденным развалинам был восстановлен внешний вид жилищ. Камень при строительстве использовали только для фундамента, так как добывать его было сложно. Стены делали глинобитными.
Первое славянское поселение появилось в Х веке после основания на таманском полуострове русского города Тмутаракани, просуществовавшего до монголо-татарского нашествия".
Вернулись мы туда при Екатерине II - земли были отданы казакам, которые строили "вальковые" глинобитные хаты, которые сооружались из овальных глиняных комьев (глина+солома), которые укладывались рядами и просушивались, и "литые", когда глину с соломой забивали (вмазывали) в хворостяную (турлучную) основу.
Насчет оборонительной таманской стены.
"Подведем итоги. Стена была построена около середины IX в. - в период расцвета хазарского владычества. Она продолжала существовать и после первого пожара, учиненного, вероятно, Святославом, т.е. в тмутараканский период жизни этого древнего города. По мере сил и возможностей тмутараканцы укрепляли и ремонтировали ее, соорудив каменный пояс вдоль подножья с внутренней стороны стены. Стена продолжала быть оборонным рубежом вплоть до следующего падения города под ударом монголов, которые позаботились срыть мощное укрепление.
Как мне представляется, желательно было бы в заключение попытаться выявить близкие по типу и строительным приемам укрепления, известные на территории Хазарии и в некоторых сопредельных или синхронных с нею государственных образованиях.
Наибольшая близость строительных приемов таманской стене выявляется на городищах Дагестана, датирующихся в пределах VIII - начала IX вв. (Сигатминское, Шелковское, Некрасовское и др.) Полностью совпадает стандартный размер сырцовых кирпичей (40 х 20 х 10 см), а также повсеместное использование наряду с сырцом глинобитных пластов, перемежающихся с сырцовыми кладками. Следует оговорить различия в использовании глинобита: в Таматархе из него соорудили ядро-вал, затем обложили сырцом, в Дагестане глинобит чередуется с регулярной кладкой, которая также, как и сплошная обкладка, держала стену от расползания".