Чай и кофе

[Wulfir_90]

Давно же я не пил хороший вкусный coffee). Все время чай да чай, да и тот без лимона. Не уясню, почему нет лимона в холодильнике? Вот кофейные зерна гдет были. Но и их тоже наверно не найти сейчас.

[Bergolmo]

Недавно приобрел очень дорогой марку крепкого португальского кофе «Torriе» из зерен катуай. Люблю этот сорт за крепость, дымный аромат и отсутствие всяких липидов, сахаров и варварских оттенков Робуста во вкусе. Какой-то поэтический кайф.

 

Еще несколько дней буду насиловать себе сердце - и насиловать, энергично!-) Ну черт его.-)

Вчера выпил 14 чашек, и чувствовал себя, жутко аутентично-).

 

Капучинно и прочие Латте по-прежнему не пью. Ну да, кто-то просто прется от этой пенки)

_______________________

 

А вот за такое надо руки отрывать, медленно.

200мг кофеина на 100мл - это вам не хухры-мухры.

 

«Жажда смерти» (Death Wish Coffee)

[GvenAZ]

Вчера выпил 14 чашек, и чувствовал себя, жутко аутентично-).

 

Никогда бы не решилась на такое)

С кофе очень осторожничаю в количестве, но даже просто чая или иной жидкости в таком количестве ни разу не осилила бы

[Orientir]

Может там эспрессо, по 30мл на порцию.

[mastholte rietberg]

Какой-то поэтический кайф.

Стихи читаете?

[Alf Capone]

Люблю обычный Якобс растворимый пить по утрам с молоком, и с парой ложечек сахара. Остального всякого новомодного и дорогого добра на фиг не надо.

[Bergolmo]

Никогда бы не решилась на такое)

С кофе очень осторожничаю в количестве, но даже просто чая или иной жидкости в таком количестве ни разу не осилила бы

 

Все еще не страдаете ярко выраженным мазохизмом?-)

 

Гвен, я и не рекомендую-). Но португальский кофе все-таки невозможно изумителен.

 

Стихи читаете?

 

Я все жду когда вы мне их почитаете.^^ Без излишнего пафоса и занудного моралите донесите свои чувства на отлично.

 

Люблю обычный Якобс растворимый пить по утрам с молоком, и с парой ложечек сахара. Остального всякого новомодного и дорогого добра на фиг не надо.

 

Стрёмно. И смешно. Но больше стрёмно. Хоть и смешно )

[mastholte rietberg]

Я все жду когда вы мне их почитаете.^^ Без излишнего пафоса и занудного моралите донесите свои чувства на отлично.

А че не ответили? Так и есть - читаете стихи о смерти и ощущаете ее вкус, накачиваясь кофе?

[GvenAZ]

Все еще не страдаете ярко выраженным мазохизмом?-)

 

Гвен, я и не рекомендую-). Но португальский кофе все-таки невозможно изумителен.

 

Всё еще? Т.е. перспектива имеется?)) Пока еще нет, у меня странные отношения с мазохизмом, раньше он мне нравился больше.

Но всё-таки кофе вы описали так, что мне непременно его захотелось попробовать. Тем более я разделяю ваше отношение к Робусте.

А можно поподробнее о названии? Лучше бы фото упаковки.

[jjjs]

Никогда бы не решилась на такое)

 

Так это смотря какие чашечки.

[peperino]

Мне кажется, не от кол-ва чашечек зависит, а от крепости. То что чашечка маленькая, не значит, что там кофе меньше, чем в большой. А в большой мб одна вода.

[Orientir]

Смотря как варили. Одно дело эспрессо машина, там всего 25 секунд экстракции под давлением - ароматно и вкусно, а кофеина мало, и совсем другое - турка, где оно минут 15 варицца, вот там да, лучше не злоупотреблять. Ну и в растворимой дряни тоже много

[Scud-IIEPBblu]

Мне кажется, не от кол-ва чашечек зависит, а от крепости. То что чашечка маленькая, не значит, что там кофе меньше, чем в большой. А в большой мб одна вода.

 

Совершенно верно. Всё зависит от дозы проглоченного кофеина и пр. отравы. Но как иначе эту дозу измерить?

 

Даже ещё точнее: вопрос в том, какую концентрацию отравы в крови при этом достигаешь, и каков личный порог переносимости на данный момент.

То есть, имеет значение и размер организма, и предыдущий опыт кофеиномании. А это дело у всех разное.

[peperino]

Смотря как варили. Одно дело эспрессо машина, там всего 25 секунд экстракции под давлением - ароматно и вкусно, а кофеина мало, и совсем другое - турка, где оно минут 15 варицца, вот там да, лучше не злоупотреблять. Ну и в растворимой дряни тоже много

Ну тут много деталей, от самого кофе тоже зависит и тд

Я как-то взяла в Старбаксе огромный просто стакан кофе, но кмк там самого кофе было как в моих маленьких чашечках (обычно получается где-то на 2/3), просто развели на пол-литра

[jjjs]

Мне кажется, не от кол-ва чашечек зависит, а от крепости. То что чашечка маленькая, не значит, что там кофе меньше, чем в большой. А в большой мб одна вода.

 

Так и в маленькой может быть одна вода. 14 маленьких чашечек воды.

[Orientir]

Ну так там эспрессо+вода или молоко, смотря что взяли. Кофеин там только из эспрессо, в котором его и так немного.

[peperino]

Так и в маленькой может быть одна вода. 14 маленьких чашечек воды.

 

Может конечно. Я не знаю, что там пили)

Еще есть кофе без кофеина, и на вкус и аромат ничем не хуже нормального (кстати, сама только что выпила-).

[GvenAZ]

Может конечно. Я не знаю, что там пили)

Еще есть кофе без кофеина, и на вкус и аромат ничем не хуже нормального (кстати, сама только что выпила-).

 

Кстати, да. Пробовала кофе без кофеина у Cremesso - почти неотличим от кофенированного.

[peperino]

Кстати, да. Пробовала кофе без кофеина у Cremesso - почти неотличим от кофенированного.

Капсулы без кофеина nespresso, dolce gusto и др. - вкус получается крепким и насыщенным. И не скажешь

Наверное, кофеин не сильно влияет на вкус и запах. Хотя я совершенно не в курсе, как проходит процесс избавления от него.

[Шер]

Я просто обожаю спрашивать официантов, что такое двойной кофе... Очень многие не знают и еще меньше его реально делают, потому как реально трудно рассчитать крепость, если сам не увидишь количество ложек на чашку.

[Orientir]

Что за двойной кофе?)

[GvenAZ]

Что за двойной кофе?)

 

Ни разу не встречали "Мне двойной эспрессо, пожалуйста?" Особо предусмотрительные официанты (с опытом, очевидно) предупреждают сразу, что объем будет тот же, что и у обычного эспрессо))

[peperino]

Там две дозы кофе на то же количество воды, что и для одной. Так что объем тот же.

[Bergolmo]

Всё еще? Т.е. перспектива имеется?)) Пока еще нет, у меня странные отношения с мазохизмом, раньше он мне нравился больше.

Но всё-таки кофе вы описали так, что мне непременно его захотелось попробовать. Тем более я разделяю ваше отношение к Робусте.

А можно поподробнее о названии? Лучше бы фото упаковки.

 

Принимаю благодарность.

 

Как бы там ни было, кофе состоит из сахара, липидов, кислот всяких, кофейного масла, и всем этим компонентам в Torrie есть место. Но первых двух очень мало. Кофеек без всего этого мне не представить, потому что это и многослойная комплексная составляющая, и в то же время производитель мешает их, обжаривает зерна, присыпает приправами, где надо, что не надо – выкидывает. Получается яркий и насыщенный вкус арабики с большим количеством оттенков.

 

 

Torrie оказался тем самым "скорее всего", исключение - подтверждение правила.

Чаще от других марок этого сорта остаются только резкие спазмы в желудке, сомнения в собственном физическом здоровье и бессонница.

 

Список. исправленный, дополненный, железный.

 

Torrie Filtro - для хулиганов и дебоширов, резкий но благородный дымный оттенок

Torrie Nobre - подкупает своим прущим со всех сторон карамельным вкусом. Очень ароматный экземпляр.

Torrie Angola - африканкая экзотика. Что-то думаю, я один ее люблю-). Но то, что всяко лучше предыдущего - это бесспорно.

Torrie Real - ну и стандартно "бесполый": Торри Реал с привкусом какао.

 

 

а че не ответили?

Потому что, выглядит совсем странным своевольным хочу!

 

Вам лучше не стоит поэтизировать и персинифицировать чей-то образ для себя. Но вы это и так знаете.

 

Так и есть - читаете стихи о смерти и ощущаете ее вкус, накачиваясь кофе?

 

Красотень)) Разве что, в закат не ушел.

Ритберг получает чупа-чупс)

Изменено 24.01.2018 01:10 пользователем Bergolmo

[Orientir]

Ни разу не встречали "Мне двойной эспрессо, пожалуйста?" Особо предусмотрительные официанты (с опытом, очевидно) предупреждают сразу, что объем будет тот же, что и у обычного эспрессо))

Двойной эспрессо (доппио) это в два раза больше эспрессо, готовится из двойной порции молотого кофе-)