Грибы - съедобные и не очень

[MONNA]

А я опята сырыми ем, ну то есть немножко обугленными на костре.

Получается, что почти сырыми)

Из лесных грибов сырыми могу есть только рыжики сосновые. Правда в небольшом количестве. Немного присолив и с чёрным хлебушком.

[madfox]

Чето с детства терпеть не могу грибы. Исключение только печерицы. Вот их так, более менее как добавку иногда ем с пиццей или просто когда чтото жарю, или как вкус приправы.

[MONNA]

Печерыця))Прелесть какая! Я уже подзабыла это слово. Там, где я жила (Черновицкая область), печерыцями называли почти все грибы ( кроме подосиновиков, их обзывали гадярами).

[madfox]

а по русски иначе както? я даже и не помню

[MONNA]

Шампиньон)

[madfox]

D= внезапно

[mastholte rietberg]

Логично. "Шампиньон" и есть исходно "гриб".

[mastholte rietberg]

Челыши-малыши...

Гуляли вечером одни...

[mastholte rietberg]

Все-таки в этот раз я думала, что повезло, нашла настоящий сатанинский гриб (до сих пор ни разу не встречала), но смотрю чужие снимки, разочарованно... мои не такие яркие, без малиновых оттенков, и ножка никак не бочкообразная... может, ложный СГ?? Это было бы еще круче, ведь он еще более редкий))

Но, скорее всего, какая-нибудь еще ерунда!

 

[Гвалиор]

14 кг. за 4 часа блуждания по лесу. Давно такого не было. Белые, подберёзовики, подосиновики, лисички (горсть).

[Iron_Lord]

А от каких грибов могут пони возникнуть?)

[mastholte rietberg]

А от каких грибов могут пони возникнуть?)

От галлюциногенных, очевидно.

[Iron_Lord]

От галлюциногенных, очевидно.

 

Их в лесу найти можно? Они ещё днк меняют вроде

[mastholte rietberg]

Ну да. Если зрение позволяет. Т.к. мелкие. В инете есть вся инфа.

[mastholte rietberg]

Не было у бабы забот, так попались ей маслята

[Сэди]

Вкусный супчик из маслят...

[Scud-IIEPBblu]

Вкусный супчик из маслят...

 

Прелесть!

Вот если б только с ними не так много возни всегда было…

[mastholte rietberg]

Я на костре пожарила сразу.

Кстати, челку опалила, когда уже угли раздувала. Додумалась глаза от дыма закрыть, а огонь, будто ждал, взвился резко.

 

А на второй фотке лиственничные маслята - желтые шляпки и на ножке колечки. Знаю только один пятачок, буквально два на два метра, где они гарантированно вылезают.

Грибов много, все и сразу, но интерес уже на спаде. Только белые осталось застать.

 

Дождевики - геометрические ежики.

Шампиньоны... честно говоря, приняла их издали за поганки и обрадовалась - наконец-то разгляжу, полюбуюсь. Ан нет, не они. Но какая ж шикарная "юбочка". Здоровые - спецом замерила рулеткой))

[Scud-IIEPBblu]

Это зонтики.

Судя по жёсткой оболочке ножек и отсутствию потемнения (розоватого) на срезе – Зонтик Гигантский или Зонтик Белый. (отличаются только чуть разным ароматом пластинок)

Изменено 27.10.2019 17:24 пользователем Scud-IIEPBblu
орфография

[Mymlan]

Не было у бабы забот, так попались ей маслята

 

Классно, чистенькие такие, прямо сахарные Одни из самых вкусных грибов, как по мне, жаль только червивеют быстрее остальных и руки пачкают. Пару раз только выпадал такой улов маслят, причём один из них - в прошлом году,в лесу, куда, похоже, только по воде добраться можно, а других сплавщиков мы на той речке ни разу не встретили. Пошли, что называется, в кустики, а там присесть негде)

В этом году, как обычно, в основном лисички. Самые удобные грибы, чистить и мыть одно удовольствие. И вкусные. Но всё-таки ничто не сравнится с ощущением чистого восторга, когда в траве видишь шляпку белого.

Вот зонтики бы ещё интересно было найти, только не растут они у нас. Говорят, деликатес, особенно если шляпку в кляре или на решётке запечь. А с виду - не то опёнок-переросток, не то вообще поганка. Так что, наверное, не рискнула бы взять всё равно.

[mastholte rietberg]

Напомнили про лисички, сходила в те края. где они водятся... увы *

 

Белый, правда, попался не так давно. Большой белый. На дороге.

В общем, все, что можно, попадается на дороге.

А спецом идти ничего не найдешь)

____

* ну ладно, зато других лисичек этим летом встречала\слышала не раз))

[mastholte rietberg]

Весь гриб - одна мякоть, похож по плотности на ножку белого гриба. Когда режешь, то ощущение, что нарезала тарелку брынзы.

Недавно на дороге попалась пара подосиновиков... через пару часов резала их и вспомнила про "брынзу".

Не думала, что такое ощущение возможно для других грибов, кроме дождевиков\головачей.

Что значит абсолютно свежие и абсолютно чистые, здоровые грибы.

Шляпки аж скрипели под ножом.

[Aiza]

Опять 25. То грибами, то дубами хвастаетесь. У нас в этом году нет хд

 

Очень редко удается собрать грибов, а покупать уже не то. Поэтому солим раз в пятилетку

[mastholte rietberg]

Опять 25. То грибами, то дубами хвастаетесь. У нас в этом году нет хд

 

Очень редко удается собрать грибов, а покупать уже не то. Поэтому солим раз в пятилетку

Ну, вообще-то... для тех, кто умеет читать)) - это была не похвальба, а завуалированная жалоба. На то, что.. не то что раз в пятилетку, а впервые в жизни попались нормальные грибы. Грибы, как они должны быть. Грибы без косяков.

[Aiza]

Драсти. Выше чьи фотки с грибами??? У нас любым грибам рады, даже ненормальным) лисичек уже много лет вообще нет. К вам переехали, видать, по программе переселения

 

Все валят. Так что неудивительно.(