Пища

[Green_FOX]

Как вообще кофе можно пить то я не понимаю?

[Дра_кошка]

Не забуду первую поездку в Италию, как насыпала тертый (в белый порошок) сыр из серебристой баночки в кофе, думала – сухое молоко, такие 90е)

Так и моя прабабка удивлялась, когда решила угостить черной икрой каких-то сироток, они зачерпывали и вмешивали в чай – думали варенье.

Семейная легенда?

 

Я родилась полудохленькая и очень плохо ела, дед у которого были связи и возможности решил, что черная икра может кардинально исправить положение. И где-то до школы она была в моем рационе почти ежедневно, я тогда так и думала, что ее едят с пюре и ложкой

 

Зы. Нуу...в общем, спасибо деду!)

[All-That-Yazz]

Ну вот мы и выяснили, кто тут из мажоров.

[Green_FOX]

Надо сюда прибавить

 

Картофель La Bonnotte — $ 500–700 за 1 кг

Черный арбуз — $ 6 100 за штуку

Белый трюфель — $ 89 000 за штуку

и чай «Да Хун Пао» — $ 700 000 за 1 кг

[All-That-Yazz]

Белый трюфель — $ 89 000 за штуку

 

А они не по весу?

[Green_FOX]

А они не по весу?

 

Не, но размеры у них не маленькие. Думаю 1-2 кг.

 

[телескоп]

Понял сейчас, что до сих пор ни разу не пробовал черной икры

[Гвалиор]

В прошлом тысячелетии пробовал.

[Coimbra]

Черный груздь – не хуже.

Его засолить грамотно, (Склад знает как см. тему «Грибы») – мелко изрезать, и очень похоже получается.

[peperino]

Нет, в конце концов стоптав ноги и пробежав верст десять , можно найти что-нить нормальное, но это в идеале, а так -да, на каждом повороте от та -хрень, я допускаю, что большинство ест пасты, но не каждый же день...емое, вощем, мну "сидела" на фруктах и кофе, заталкивать в себя мучное нисмогла...

Кмк, много где по такому принципу. Где бывает много людей, можно найти блюда, которые опять же нравятся большинству. Пасту и пиццу любят гораздо больше народа, чем нпр блюда из овощей или из рыбы. Вот везде и делают. Ну и заработать видимо на них побольше получается, тк стоимость низкая у муки

Я нпр очень люблю рецепт рыбы all'acqua pazza (не знаю, как сказать по-русски, дословно будет "в сумасшедшей воде" -) Или овощи с соусом bagna cauda. (Если кому интересно, могу написать как делать)

Но вообще, мне мучное тоже идет, но только не сладкое -)

[Oksanchic]

У нас за последнее время качество пищи тоже изговняли

всё познается в сравнении, достаточно купить любой сыр в рос.магазине, причем любого производства, ужаснуться, как люди едят этот пластилин и из чего вообще такое г можно сделать, уж явно не из молочных продуктов, и сразу будет думаться, что ничуть качество продуктов в Эстонии не испортилось

 

у нас хуже, чем в Италии, так это кофе, наверно причина в воде.

я когда в Прибалтике, вообще не пью кофе, потому что такого какао как в этих краях, нигде не варят. Не знаю, в чем секрет, но мне порой даже за ужином вместо вина хочется снова взять чашку какао

 

она была в моем рационе почти ежедневно,

надо же! я думала, ребенка фиг заставишь есть икру, что это из тех продуктов, от которых в детстве шарахается, и можешь распробовать только уже с возрастом

 

"в сумасшедшей воде"

прекрасное название для пасты!

 

Не знаю, как называется та, что больше всего мне в душу, в ней точно песто (без него я страдаю, ага), черри, и шпинат. Не помню, где в Италии я такую попробовала, и вот да, ммммр вкусно

 

Но сейчас бы с радостью стрескала чего-нибудь из юннаньской кухни, например, мою любимую стручковую фасоль с говядиной стир-фрай

[peperino]

прекрасное название для пасты!

Это само собой

тк после того как съел рыбу, остается довольно много соуса, в котором потом можно приготовить пасту, оч душевно )

[Дра_кошка]

всё познается в сравнении, достаточно купить любой сыр в рос.магазине, причем любого производства, ужаснуться, как люди едят этот пластилин и из чего вообще такое г можно сделать, уж явно не из молочных продуктов, и сразу будет думаться, что ничуть качество продуктов в Эстонии не испортилось

 

я когда в Прибалтике, вообще не пью кофе, потому что такого какао как в этих краях, нигде не варят. Не знаю, в чем секрет, но мне порой даже за ужином вместо вина хочется снова взять чашку какао

Не знаю, может это ассоциация с детством, поэтому и кажется волшебно вкусным, по -мне какао, как какао , оч спокойна к нему.

 

надо же! я думала, ребенка фиг заставишь есть икру, что это из тех продуктов, от которых в детстве шарахается, и можешь распробовать только уже с возрастом

Шарахаются от красной, так как она то пересолена, то даж бывает горчит если некачественная и икринки у нее крупные, детям действительно не нравится ( испытано на своем ребенке), а с черной нормально все и потом мне же никто не объяснял в детстве, что это офигеть какой деликатес. Ну еда и еда, слегка солененькая, мне было вкусно, иначе бы не ела

[Занзи Бар]

Знаменитый торт Тирамису родом с севера Италии, но у него есть родной брат, который почему то нигде не известен - такой же торт, но с лимонным вкусом, лимонным бисквитом и кремом, рецепт Сицилии. Кто нить пробовал?

[Дра_кошка]

Знаменитый торт Тирамису родом с севера Италии, но у него есть родной брат, который почему то нигде не известен - такой же торт, но с лимонным вкусом, лимонным бисквитом и кремом, рецепт Сицилии. Кто нить пробовал?

Я. Оч вкусно для меня в отличии от тирамису)

[Green_FOX]

В прошлом тысячелетии пробовал.

 

ну хоть представь что нюхаешь

 

[Oksanchic]

Не знаю, может это ассоциация с детством, поэтому и кажется волшебно вкусным

не знаю ничего про детство, по манной каше с киселем из детского садика я не сильно страдаю да и какао у меня стойко ассоциируется именно с Прибалтикой. Его не во всех странах в меню найдешь. И где найдешь (в России можно иногда), не вкусно, какой-то голимый несквик. А вот так чтобы едва попробовать и прям рай на земле, не, это только в Эстонии/Латвии/Литве. Впрочем, те же мысли у меня и о кефире

 

а с черной нормально все

хм. я в детстве и ту, и другую считала гадостью на вкус, а с возрастом еще какая-то брезгливость добавилась. Не могу есть и всё.

 

Так вот, какавка же!

Это, правда, в литовской кафешке, но во всех трех странах одинаково прекрасно!

[Coimbra]

Симпатичные банки)

Всегда лень варить какао. Делаю так, взбиваю порошок с холодным молоком (оно увеличивается в объеме) и ставлю в микроволновку. Пока греется, появляется еще пара сантиметров пены сверху и в целом структура напитка, как говорится, воздушная.

[All-That-Yazz]

Вы уверены, что это какао?

[Oksanchic]

Симпатичные банки)

ага, мне тоже понравились, необычные )))

 

Всегда лень варить какао

мне не то чтобы лень, но, перебрав кучу способов в интернете, все равно получается не так, как мне нравится и еще сразу пропадает аппетит, если только замечу молочную пенку, тут всё, бррр и уже не могу пить.

 

Надо попробовать в микроволновке по Вашему рецепту, так не делала

[Green_FOX]

Думал сегодня что приготовить новенького. Внезапно вкусная вещь. Даю рецепт.

 

Тосты с авокадо и сыром

 

 

1. Поджарить хлеб в тостере или на сковородке, натереть зубчиком чеснока.

 

2. Спелый авокадо очистить от кожуры, разрезать, удалить косточку и натереть на терке (если авокадо очень спелый, можно размять его вилкой).

 

3. Сыр натереть на терке и смешать с авокадо.

 

4. Добавить майонез, черный перец, соль по вкусу. Перемешать и выложить на хлеб.

 

Всё просто, но очень вкусно.

[Дра_кошка]

Эмм... лучше без майонеза , кинуть на салатный лист , добавить кусок помидорки и ням-ням))

[Oksanchic]

Что-то да, всё звучало вкусно до майонеза. Зачем? Авокадо жирный и маслянистый сам по себе, причем это полезные жиры, зачем туда майонез? И вредно, и даже по вкусу не очень ясно зачем.

 

А вот помидорки, да, идеально, тем более, что авокадо усваивается именно в сочетании с ними.

[Green_FOX]

Ну а чё звучит звучит. Можно соус любой вместо майонеза. Я сделал по рецепту получилось вкусно. Хотя сам майонез ненавижу.

[Дра_кошка]

Если уж заливать соусом, то цезарь наверно вкуснее, чем майонез будет, попробуй.

 

Еще можно-сыр нафиг и креветки положить, тоже норм будет если нра морепродукты.