Пища

[STSOFT]

Если бы знал из чего оно. А если бы не знал то пофиг) помню беляши покупали и ели постоянно после школы, пока зуб кота не попался хD

 

:lol: То-то я и смотрю - у нас в районе центрального рынка нет ни собак беглых, ни кошек...

[Jackyy]

Чуваки, вы шаурму-то хоть из кошачьего мяса отличите от бараньего? Удачи вам в поисках ГМО!

[4upaKabra]

Турецкие кебабы из баранины не пробовал, но в солидных обзорах лучших европейских блюд они в топах. Причём самые обычные, которые просто на улице можно купить. Думаю, что из свинины турки делали бы кебабы не хуже, а то и лучше, но вера не позволяет.

 

Насчёт "так приготовлю шашлык, что и не отличишь" не всё так однозначно. Из курицы, как не изгаляйся, а уровень свинины не достигнешь. Разве что сильно испортить свинину.

 

Я бараньи яйца хавал,

Ковбои давным-давно бычьи яйца едят.

А тебе бы Ань подогнал бы хариусов свежих.Зажарила б с зеленью да с картофаном.Кайф. А уха из них дык ващщще нереальна вкусна. Хариус самая благородная рыба.

Вспомнился эпизод из одной полуфантастической повести, где русский пытался ловить хариуса, в каких-то северных краях. Не ловится совсем. А щука ловится. Ну, наловил он щучек, развёл костёр, сварил ухи. На огонёк подошёл к нему немолодой местный, из народов севера. Естественно русский насыпал и ему миску ухи. Тот попробовал, выплюнул и из миски выплеснул.

- Тьфу! Сяторей - не рыба. Харьюз лови.

 

Хотел бы попробовать, но живу в краях карасей и окуней.

[peperino]

Странно, что так трудно купить где-либо такую рыбу. Неужели не могут ловить и как-то распределять что ли по магазинам? Я пробовала один раз в жизни северную рыбу, очень вкусная. А нигде не купишь.

[MONNA]

"Так это в Турции, там тепло".

 

Картошечка с селедочкой, посыпанная свежим укропчиком - это рай райский ессно дажже не обсуждается. А тебе бы Ань подогнал бы хариусов свежих.Зажарила б с зеленью да с картофаном.Кайф. А уха из них дык ващщще нереальна вкусна. Хариус самая благородная рыба.

Да, хариус эт моя заветная мечта. И на предмет поймать, и на предмет запечь на угольках и слопать))

[Jackyy]

Да, хариус эт моя заветная мечта. И на предмет поймать, и на предмет запечь на угольках и слопать))

 

Браво!

Изменено 10.06.2015 08:32 пользователем Jackyy

[Rote]

Я сначала подумала, что на фотке носок.

 

Мама рассказывала, что где-то в Астрахани её угрями копчёными кормили.

До сих пор вспоминает.

[4upaKabra]

Видел передачу про ловлю хариуса в сибирских речках. Так там рыбак-ведущий готовил хариуса т.о.: после чистки и потрошения разворачивал рёбра рыбы так, что она становилась почти плоской. Затем, проткнув её двумя тонкими веточками, втыкал их около жара от костра почти вертикально, немного лишь наклонив к жару. Готовится очень быстро, а мясо (со слов ведущего) получается столь нежным, что его просто втягиваешь в себя, а кости на месте остаются.

[Vika Ya]

мне из рыбы очень барабулька нравится (султанка). Когда-то в сезон в Анапе на рынке покупали. Родители недавно из Сочи привезли немного - вкуснотища. Недешево. В АШАНе тоже есть, около 1000 руб. за кг.

[4upaKabra]

мне из рыбы очень барабулька нравится ...

около 1000 руб. за кг.

[Jackyy]

 

Была такая программа в конце 90-х, закрыли по непонятной причине. Про рыбалку там... Кстати, вы знаете, что 90 процентов всех рыб давно умерли? И совсем не из-за метеоритов или глобального потепления.

[madfox]

Кстати, вы знаете, что 90 процентов всех рыб давно умерли? И совсем не из-за метеоритов или глобального потепления.

 

За последние полмиллиарда лет? хD удивительно! только тогда не умерли а вымерли . Если речь конечно не о нашем времени.

[Jackyy]

За последние полмиллиарда лет? хD удивительно! только тогда не умерли а вымерли . Если речь конечно не о нашем времени.

 

Хмм... А вас не удивляет это? Что ж, я сделаю выводы для себя, по поводу вашего сообщения. Удивительно. Я, хоть и не вегетарианец, зато разумный человек. Неужели вас это не удивляет? Впрочем, бездушность в нынешнем времени давно уже обыденная вещь.

[madfox]

Хмм... А вас не удивляет это? Что ж, я сделаю выводы для себя, по поводу вашего сообщения. Удивительно. Я, хоть и не вегетарианец, зато разумный человек. Неужели вас это не удивляет? Впрочем, бездушность в нынешнем времени давно уже обыденная вещь.

 

Что удивляет? Как устроена жизнь? Нет, мое удивление этому прошло еще в лет 13 после того как я начал интересоваться астрономией и теорией эволюции.

[4upaKabra]

За последние полмиллиарда лет? хD удивительно! только тогда не умерли а вымерли . Если речь конечно не о нашем времени.

Бред он какой-то выдал. Вроде бы и не ответить невежливо, но и ответить, как в Г искупаться.

P.S. А ты всё по баням. Ну и стоит оно того?

 

Немного в тему/не в тему:

За мою недолгую, но и некраткую память близлежащая река серьёзно изменила экосостав. Раньше был сазан, окунь, линь, раки, сейчас - море карася. Мелочь вроде бубырей и себеля я не учитываю.

 

Суши из карася лучше не делать. Чревато.

[Jackyy]

Что удивляет? Как устроена жизнь? Нет, мое удивление этому прошло еще в лет 13 после того как я начал интересоваться астрономией и теорией эволюции.

 

А как звезды связаны с рыбами? Мне интересно, теория эволюции включает степень... Развитость мозга улучшается?

 

Бред он какой-то выдал. Вроде бы и не ответить невежливо, но и ответить, как в Г искупаться.

P.S. А ты всё по баням. Ну и стоит оно того?

 

Ты читаешь мои мысли, действительно он ляпнул бред. Да, суши из карася отвратительна

[4upaKabra]

Ты читаешь мои мысли, действительно он ляпнул бред. Да, суши из карася отвратительна

Это твои мысли - бред. Выдвигай тезисы о вымирании в других ветках и с адекватными цифрами.

[madfox]

А как звезды связаны с рыбами? Мне интересно, теория эволюции включает степень... Развитость мозга улучшается?

 

Астрономия связанна с возрастом земли и теорией зарождения жизни на ней. С возрастом этой жизни и с этапами ее вымирания и максимального расцвета. Что тесно связанно с теорией эволюции Дарвина о развитии этой жизни. Что напрямую связанно с твоим вбросом про 90 процентов вымерших видов рыбы. Просто комуто и в правду мозгов не достает чтобы осознать эту простую взаимосвязь.

 

Ты читаешь мои мысли, действительно он ляпнул бред. Да, суши из карася отвратительна

 

Ты типа непонил что ответ был не тебе а мне. А мы типа претворимся что ты офигенно сострил.

[Jackyy]

Это твои мысли - бред. Выдвигай тезисы о вымирании в других ветках и с адекватными цифрами.

 

Провокация? Троллинг? Ладно, закончу спор. В любом случае, я прав. Кстати, нямка из рыбной суши действительно кошмар. Лучше пожарить. Адекватные цифры я и про тебя могу сказать.

 

P.S. Ну что, искупался?

 

Астрономия связанна с возрастом земли и теорией зарождения жизни на ней. С возрастом этой жизни и с этапами ее вымирания и максимального расцвета. Что тесно связанно с теорией эволюции Дарвина о эволюции этой жизни. Что напрямую связанно с твоим вбросом про 90 процентов вымерших видов рыбы. Просто комуто и в правду мозгов не достает чтобы осознать эту простую взаимосвязь.

 

Да что ты такое несешь?

 

Ты типа непонил что ответ был не тебе а мне. А мы типа претворимся что ты офигенно сострил.

 

Я сейчас притворюсь, что вы оба умные. Все окончено. 1:0 в пользу меня.

[mastholte rietberg]

Да, действительно, вы выиграли.

[Rote]

Хвост кенгуру хочу попробовать.

И морского свина. Правильно приготовленного.

[Jackyy]

Да, действительно, вы выиграли.

 

Спасибо. Кенгуру не стоит, лучше баранину.

[STSOFT]

И морского свина. Правильно приготовленного.

А я нутрию. И антилопу. Раньше их было завались, холодильников не хватало для хранения.

[Jake LaMotta]

Видел передачу про ловлю хариуса в сибирских речках. Так там рыбак-ведущий готовил хариуса т.о.: после чистки и потрошения разворачивал рёбра рыбы так, что она становилась почти плоской. Затем, проткнув её двумя тонкими веточками, втыкал их около жара от костра почти вертикально, немного лишь наклонив к жару. Готовится очень быстро, а мясо (со слов ведущего) получается столь нежным, что его просто втягиваешь в себя, а кости на месте остаются.

 

Его можно и сырьём кушать. Почистил, сделал надрезы, соли туды насыпал и вперед. Под водочку самое -то. Свежим огурцом пахнет.

[STSOFT]

Хариуса не видел даже в "Ашане". Сиг был в нарезке 1 раз за N лет, N > 2 . Где-то около 1500 руб/кг получается. Очень вкусная рыба. Самая вкусная (в моем понимании).