Пища

[siner]

Кролик очень специфично пахнет, это факт. И всегда они пахли, поэтому кролика перед готовкой обычно замачивают или маринуют, чтобы хоть как-то убрать этот запах.

[4upaKabra]

Понятно, что на вкус и цвет фломастеры разные, но может всё же дело в том, чем кролика откармливали? Свой собственный вкус и запах у кроличьего мяса (как и свой у заячьего) отмечал, но чтобы он был специфичным и неприятным - нет.

[Дра_кошка]

Кролика терпеть не могу, все время мерещатся кошаки, а вот баранина хорошо приготовленная вполне себе нормуль.

[MONNA]

Но в Москве ее не едят уже.

Это ж откуда такие данные? Лопают с удовольствием баранину в Москве. Час назад вернулась с Домодедовского рынка. Ездила спецом за бараниной. У знакомого мясника покупаю уже много лет. Торговля у него очень хорошо идёт. Но баранина и правда на любителя. Муж на дух раньше не переносил, а сейчас у нас дома культ баранины.

 

... а вот что реально воняет и что просто буэ так это кролик.

Есть такое дело.

 

Кролик очень специфично пахнет, это факт. И всегда они пахли, поэтому кролика перед готовкой обычно замачивают или маринуют, чтобы хоть как-то убрать этот запах.

Соня, маринад не всегда справляется с запахом. Мне кажется этот запах и привкус вообще ничем не убъёшь, очень ядрёный

Кстати курица тоже вонючка ещё та. Точнее кости куриные. Свежеприготовленная курочка - вкусняха. Постоит в холодильнике немного, мясо запахом косточек пропитывается. Бяка

[siner]

 

Соня, маринад не всегда справляется с запахом. Мне кажется этот запах и привкус вообще ничем не убъёшь, очень ядрёный

Мне тоже так кажется. Хотя говорят что если много лука положить, то он этот запах на себя стянет, но мне кажется что не особо лук с этим справляется-)

Постоит в холодильнике немного, мясо запахом косточек пропитывается. Бяка

 

Поэтому лучше готовить немного, но есть сразу, чтобы свежак.

А вообще мы на рыбу перешли. Вкусно и полезно)

[4upaKabra]

Ужас. Уже и курица вонючка. Как страшно жить.

 

А может тем, кому кролятина типа воняет, и впрямь кошаки попадались? Полностью освежёванную тушку ведь не отличишь. Лапка задняя была оставлена не ободранной?

[siner]

 

А может тем, кому кролятина типа воняет, и впрямь кошаки попадались?

Точно нет. У меня родственник кроликов раньше выращивал, при этом там откорм был на самом лучшем уровнем. Да и где я только не пробовала кроликов, в гостях, сама готовила, в ресторанах- для меня не вкусно. Я уже оставила попытки полюбить это мясо, оно точно не мое.

[MONNA]

Точно нет. У меня родственник кроликов раньше выращивал, при этом там откорм был на самом лучшем уровнем. Да и где я только не пробовала кроликов, в гостях, сама готовила, в ресторанах- для меня не вкусно. Я уже оставила попытки полюбить это мясо, оно точно не мое.

И я старалась полюбить, но не сложилось. По каким только рецептам ни готовила. Никак((

Я б вообще только рыбкой питалась, но мужское население требует МЯСА)) Для них всё рыбное это так, баловство. Но заливное рыбное с ядрёным хренком любят, частенько готовлю. Это из форели

 

 

А это я подсела на ржаные горбушки ( и домашних подсадила)

Печь их одно удовольствие. Мука ржаная везде и всюду продаётся. Да и солод ржаной теперь в Ашане есть ( раньше в интернет-магазинах заказывала)

[peperino]

Хоть убейте, но я не чувствую никакого запаха от кроликов. Скажете, чем он пахнет, чтобы знать, что нюхать?

[MONNA]

Хоть убейте, но я не чувствую никакого запаха от кроликов. Скажете, чем он пахнет, чтобы знать, что нюхать?

Варя, даже не знаю как запах объяснить. Он просто неприятный. Может я неправильных кроликов пробовала))

[Шер]

Хоть убейте, но я не чувствую никакого запаха от кроликов. Скажете, чем он пахнет, чтобы знать, что нюхать?

 

Скисшая тухлятина с горчинкой) на вкус.

[madfox]

Это фигня по сравнению с вонью хряка хD

[peperino]

Варя, даже не знаю как запах объяснить. Он просто неприятный. Может я неправильных кроликов пробовала))

Я ела всяких, обычных из магазина, неизвестного мне происхождения, и правильных от мясника. Но ничего не чувствую, серьезно

 

Скисшая тухлятина с горчинкой) на вкус.

А мне нравится, нежное нежирное белое мясо. Я вообще почти не ем мясо, только курицу и иногда кроликов.

 

Наверное, со мной что-то не так Я правда не чувствую ничего этого.

[Tatyana]

Хоть убейте, но я не чувствую никакого запаха от кроликов. Скажете, чем он пахнет, чтобы знать, что нюхать?

Да мясом он пахнет) Но далеко не всем, как и здешним обитателям темы. Говядина тоже для некоторых воняет, знаю.

 

А я кролика люблю, почти все мясо ем, тут еще как-то нутрию упоминали, деликатес же.

Баранину тоже ела давно, в ресторане, но по-моему это было вскуснейшее блюдо.

[Jake LaMotta]

Мы в интернате голубей ловили с подоконника и варили. Накрошишь хлеба туда, налетают сразу. Цап, по паре птиц, освежевал и в суп. Те же рябчики боровые на вкус.

[Rote]

Баранина, которую в Турции готовят - это восхитительно.

Кебаб или как там его. Рубленное мясо, в колбаску скрученное. С фисташками.

[Jake LaMotta]

Баранина, которую в Турции готовят - это восхитительно.

Кебаб или как там его. Рубленное мясо, в колбаску скрученное. С фисташками.

 

Вкусно наверное. К изысканным деликатесам не привыкший.

 

По мне и собака, как баранина пёрла. Тот же вкус.

[Rote]

Вкусно наверное. К изысканным деликатесам не привыкший.

 

По мне и собака, как баранина пёрла. Тот же вкус.

 

По-моему, никакой это не деликатес даже рядом.

Очень распространённое и недорогое блюдо.

 

У нас баранина как-то редко встречается.

[Jake LaMotta]

По-моему, никакой это не деликатес даже рядом.

Очень распространённое и недорогое блюдо.

 

У нас баранина как-то редко встречается.

 

Да я редко ее ел в своей жизни просто. Ты просто так расписала, что ах...Вроде как и вкусняшка нереальная.

 

Я больше по рыбе и по лесной живности. Да и так...чего я только не ел без всяких этих приправ и т.д. Да уж тем более фисташки.

[madfox]

Дак чаучау же жрали китайцы помоему)) А вообще все сильно зависит от повара. Хороший шеф знает как из вонючего куска сделать аппетитную вкуснятину.

 

Любую собаку можно приготовить так, что она будет казаться деликатесом. Нужен только правильный рецепт и прямые руки

[Jake LaMotta]

Дак чаучау же жрали китайцы помоему)) А вообще все сильно зависит от повара. Хороший шеф знает как из вонючего куска сделать аппетитную вкуснятину.

 

Любую собаку можно приготовить так, что она будет казаться деликатесом. Нужен только правильный рецепт и прямые руки

 

Дык я из обычной дворняги тебе забадяжу шашлык, что не отличишь его от баранины.

[Rote]

Да я редко ее ел в своей жизни просто. Ты просто так расписала, что ах...Вроде как и вкусняшка нереальная.

 

Я больше по рыбе и по лесной живности. Да и так...чего я только не ел без всяких этих приправ и т.д. Да уж тем более фисташки.

 

Так правда вкусняшка нереальная, но ведь и молодая мелкая вареная картошечка с укропом и маслом (кругленькая такая, нерезаная) - вкуснятинка. Но при этом недорогая)

 

Там фисташки для понту, думается. И, опять же, там (в Турции) и баранина дешевле, и фисташки.

[madfox]

Дык я из обычной дворняги тебе забадяжу шашлык, что не отличишь его от баранины.

 

Я бы побрезговал наверно. Если бы знал из чего оно. А если бы не знал то пофиг) помню беляши покупали и ели постоянно после школы, пока зуб кота не попался хD

 

Это как у Ганибала. Смотришь на готовое блюдо и слюна течет, а как посмотришь как и из чего он это готовил, то уже и не так аппетитно)

 

Хотя может ктото и не против человеченки хD

[Jake LaMotta]

Так правда вкусняшка нереальная, но ведь и молодая мелкая вареная картошечка с укропом и маслом (кругленькая такая, нерезаная) - вкуснятинка. Но при этом недорогая)

 

Там фисташки для понту, думается. И, опять же, там (в Турции) и баранина дешевле, и фисташки.

 

"Так это в Турции, там тепло".

 

Картошечка с селедочкой, посыпанная свежим укропчиком - это рай райский ессно дажже не обсуждается. А тебе бы Ань подогнал бы хариусов свежих.Зажарила б с зеленью да с картофаном.Кайф. А уха из них дык ващщще нереальна вкусна. Хариус самая благородная рыба.

[Jake LaMotta]

Я бы побрезговал наверно. Если бы знал из чего оно. А если бы не знал то пофиг) помню беляши покупали и ели постоянно после школы, пока зуб кота не попался хD

 

Это как у Ганибала. Смотришь на готовое блюдо и слюна течет, а как посмотришь как и из чего он это готовил, то уже и не так аппетитно)

 

Хотя может ктото и не против человеченки хD

 

Я бараньи яйца хавал, принимая их за печень, а ты тут мне втираешь. Кстати вкусно и за деликатес они идут.