Флудилка

[mastholte rietberg]

Не допускается правилами, имхо.

[jjjs]

Угу, особо "приятно" будет читать постоянное упоминание о болезни действительно больным людям...

[Scud-IIEPBblu]

Угу, особо "приятно" будет читать постоянное упоминание о болезни действительно больным людям...

 

За это можно не волноваться. С такой болезнью уже не до форумов с интернетами. Да и живут с нею недолго совсем.

[Занзи Бар]

Чот думаю, не стоит упоминать всуе неизлечимые болезни. Закажите себе визиток, если уж так понравилось это имя.

[VitoKorleone]

народ, можно пельмешки кинзой посыпать? Я вот планирую... Сначала сметанкой, потом немного перца молотого, а потом кинзой...

[SuRRender]

Лучше сварить, а потом обжарить с луком на сковороде.

[Orientir]

Ток если они с бараниной.

[VitoKorleone]

не, варить только буду...

[SuRRender]

Лучше тогда в бульончик кинзу добавь, когда варить будешь. Сверху посыпать кинзой пельмени, да еще и на сметану, сомнительно как то...

[VitoKorleone]

лады, подумаю...

[SuRRender]

В идеале, конечно, для пельменей купить соус или сделать его самому, туда можно и зелень мелко порубить. Просто свежая кинза она как бы к жареному мясу хороша.

[Scud-IIEPBblu]

Пельмени-то, небось, магазинные?

Не представляю себе, что их может вылечить.

 

Можно обжарить в масле маленько шампиньонов. Только не резаных, а мелких-мелких. Затем в этом масле притомить мелко нарезанного лука. Затем туда же ввалить 1 морковину, натёртую на крупную "свекольную" тёрку. И как только чуть подрумянится, добавить чуток бульону (или просто воды), и пассировать в этом месиве сами пельмени. Обжаренные грибы добавить туда же. Не давать бульону полностью выкипать, добавляя его по чайной ложке. Бульон можно заменить на воду, чуток подкреплённую уксусом с горчицей (на свой вкус).

И всё равно, не кинзу рекомендовал бы, а кориандр. На стадии подсаливания тертой моркови "поперчить" им, как это делают молотым чёрным перцем, смешав его с солью.

[VitoKorleone]

просто ко мне предки заезжали, привезли яблок, кинзу... Если с первыми понятно, то кинзу я решил "определить" в пельмени... Скад, конечно, передо мной вообще невыполнимую миссию поставил

Я думаю как в начале "замышлял" - отварю, сметаной залью, перцем посыплю и кинзой мелко рубленной... Вряд ли кинза испортит вкус...

[jjjs]

Опять про еду...

[Кэйли]

Если кинзу в принципе любишь (кое-кому она клопами пахнет), то ничего ею не испортишь.

[giallo]

народ, можно пельмешки кинзой посыпать? Я вот планирую... Сначала сметанкой, потом немного перца молотого, а потом кинзой...

Нарушена последовательность.

[jjjs]

Предлагаю насыпать на один пельмень и съесть. Тоже мне проблема.

[Scud-IIEPBblu]

А запах?

Он ведь у кинзы… э-э-э… специфический.

Зелёная кинза идеальна ложится на горячее жирное мясо, особенно баранину, козлятину.

А так…

Можно ещё с брынзой. Спартанское такое блюдо: только брынза с зеленью, чеснок и свежие помидоры. Под красное сухое. Недорогое что-нибудь. Обычное столовое. Или купаж каберне-совиньон.

[giallo]

Я бы лучше за место кинзы укропчика добавил.

[VitoKorleone]

укроп у меня и так есть. Правда в пакетиках, это не то... Ладно, разберусь - я всё-равно завтра их "прикончу"...

[Кэйли]

А вместо пельменей просто мяса поджарить. И с укропчиком.

[Scud-IIEPBblu]

Я бы лучше за место кинзы укропчика добавил.

 

Не, не катит. Весь квест, как оказалось — именно кинзу с толком употребить.

 

Продукт сезонный. И нередко бывает, что нужна позарез — а хрен найдёшь днём с рублём.

А тут как раз всё наоборот.

[Frumpel]

Так,что там с пельменями? Все удалось?

[Кэйли]

Кинзу можно заморозить.

[VitoKorleone]

ВО, ТОЧНО!!! Я ее заморожу... СПАСИБО, Кэйли) А пельмени посплю сушеным укропом...