кажется я нашел свой "хвранцузский" детектив - Return of the Saint (1978–1979)
в этой серии он как раз преследует машину на мотоцикле с помощью устройства слежения https://www2.ffmovies.to/film/return-of-the-saint.3rjj6/wnywk4 (43 минута)
найти бы все серии...