Начну с классики.
Во первых естественно Евангелион. Пусть главный герой и школьник, но концовка (точнее три варианта концовки разных лет) выносят мозг напрочь.
Во вторых Ghost in the shell. Киберпанк. Где грань между человеком, напичканным имплантами и роботом, с искусственным интелектом?..
2 полнометражных фильма. Есть сериал, но он скорее как дополнение к фильмам.
В третьих, Ковбой бибоп. Космический детектив. Каждая серия - отдельная история с общими персонажами. только последние расставляют все точки над i. есть полнометражный фильм, его смотреть где-то посередине сериала.
Если понравится Евангелион можно посмотреть RaXefon. Тоже с роботами, тоже с выносом мозга.
Из свежего:
Психопасспорт - кибнрпанк-детектив. Визуально что-то среднее между Ghost in the shell и Ergo proxy.
Вторжение гигантов. Несмотря на внешность персонажей, очень жестокое и неожиданное произведение. Можно сравнить с Игрой престолов (только без секса). Мрут герои как мухи. Пока только 25 серий без концовки, второй сезон обещают в следующем году.
Если паралельно с выносом мозга захочется таки посмеяться, то обрати внимание на Фури-Кури (FL-CL). Впечатления после просмотра, на уровне Экспериментов Лейн, только сквозь смех.
Если же захочется чего то серьезного, интересного, но без насилия, советую обратить внимание на произведения Макото Синкая. Например, Голос далекой звезды, За облаками, 5 сантиметров в секунду... Это такое, нестандартное, созерцательное аниме.
Возьмем для примера Голос далекой звезды. За весь мультфильм нет ни одного диалога. Весь звуковой ряд состоит из музыки и писем, которые шлет улетающая все дальше на экспериментальном космическом корабле девушка, оставшемуся на земле парню. Корабль летит быстрее скорости света, и письма с каждым днем доходят по радио со все большей задержкой. На корабле проходят недели, на землю сообщения приходят через годы... Очень атмосферная история.
