Фрески в помещении с головой - вполне себе аналог таких экранов и датчиков.
А кто сказал, что они такие уж профи? Уверена, это уже не раз обсуждалось.
Экспедиция "Прометея" была научной только условно. Ее организовало не крутое космическое агентство, а миллиардер, который хотел лекарство от старости. На геологию/биологию ему было плевать. Вот и полетели чудики, которым хоть в никуда, лишь бы заплатили (в фильме это озвучено прямым текстом). Сильно подозреваю, что в секретную экспедицию на корабле, у которого "пункт назначения: неизвестен", научные светила еще поостереглись бы соваться.
Плюс половину команды (в том числе незабвенных биолога с геологом) набирала Викерс, которая хотела, чтобы "король, который правит" Вейланд оставил, наконец, компанию ей. "Все хотят, чтобы их родители умерли", а? Ну и нужны ей были люди, которые увеличили бы шансы отца спастись от смерти?