Чай и кофе

[Занзи Бар]

Наверное, энергетика свежего корня, взятого прям из земли в летний день другая, нежели фабричного, в последний и жёлуди кладут и всякий другой балласт.

[mastholte rietberg]

Да, кстати, желуди вот тоже надо бы попробовать

[ajax]

Да, кстати, желуди вот тоже надо бы попробовать

так они не поспели еще

[mastholte rietberg]

Пока наготовила, что только можно. Вишневые листья, всякий раз, как резала или выкапывала побеги, листья мяла\резала и сутки ферментировала в нагретом солнцем месте. То же с черемухой, но ее гораздо меньше (только по пути срывала в лесу). Липовый цвет... в этот раз что-то никто не поспешил оборвать те "заповедные" деревья на просеке - а липы у нас в окрестностях очень мало. Ну, зверобой с душицей понемногу. Иван-чая в этот раз побольше и без пуха))

[Занзи Бар]

В июне цвел жасмин и я заваривала свежие цветы ( к сожалению, чужие, те, что свешивались через заборы ), получился такой абстрактный цветочный вкус, ничего общего с фабричными жасминовыми чаями. Ещё купила крымскую лаванду, тоже интересно, заметный успокоительный эффект.

[mastholte rietberg]

На днях пила в одном офисе из кулера. Вернее, набрала полстаканчика и шла по улице. После каждого глотка послевкусие. Чуть-чуть горьковато-вяжущее. Выпила воду, бегу дальше, смотрю - колонка на улице. Набрала еще полстаканчика. Вначале немного железовато (как из ведра колодезного пьешь), но послевкусия нет никакого. -- Просто наблюдение.

[Live to tell]

Попробовала Lavazza decaf без кофеина, в синей упаковке. Некое подобие кофе. Вкус воспроизводится, запаха почему-то нет. Цена при этом - можно, сказать, конская, но другие сорта декафа того дороже. В чем смысл?

[ajax]

через некоторое время после распечатывания запаха нет и у других лавацци

[Live to tell]

через некоторое время после распечатывания запаха нет и у других лавацци

 

Надо хранить в банке, а не открытым.

[peperino]

Попробовала Lavazza decaf без кофеина, в синей упаковке. Некое подобие кофе. Вкус воспроизводится, запаха почему-то нет. Цена при этом - можно, сказать, конская, но другие сорта декафа того дороже. В чем смысл?

Возможно, его просто дороже производить, тк помимо обычной работы из него еще нужно убирать кофеин.

[ajax]

Надо хранить в банке, а не открытым.

не открытым, хоть и не в банке, но хорошо храню. табак в такой же упаковке не сохнет и св-в не теряет ГОДАМИ. а кофе, видно, скоропортящийся продукт.

[Live to tell]

Эстеты пьют только свежеобжаренный кофе. Весь пакетированный - жалкое подобие свежего. Но в России кофе не растет, и, даже если обжарят при тебе, не факт, что кофе доехал быстро, был правильно упакован и проч. Так что упираться особого смысла нет.

[Iron_Lord]

Чай не пью уже год. Только кофе. По субботам и воскресеньям добавляю 50 грамм виски в него. В честь выходных

[Scud-IIEPBblu]

Эстеты пьют только свежеобжаренный кофе.

 

Это далеко ещё не эстеты.

Эстеты пьют только самый наилучший, самый дорогущий кофе. Тот, что вручную выковырян из огромой кучи слонячьего дерьма.

И не всякого, а только от слонов специальной породы.

И накормленных кофейными плодами соответствующего сорта.

И не всеми подряд, а тоже тщательно отобранными вручную.

И вручную же потом очищенного после откапывания из кучи.

И высушенного не абы как, а только в сумке кенгуру, специально зараженного малярией.

И из обжаренных не на огне, а в жаре сфокусированного надраенным медным казаном июньского солнца в Сахаре.

И заваренного потом эксклюзивным мастером этого ритуала, по специальной древней тайной технологии, в посуде созданной богами (с их личной подписью). И только в нужной фазе Луны и Сатурна.

 

Но это просто эстеты.

А вот настоящие ещё и требуют, чтобы всё это делалось прямо у них на глазах. Потому что только это позволяет им быть уверенными, что их действительно не обманули.

Потому что по вкусу получается абсолютно такая же точно горячая и вонючая бурда, как и из жаренных желудей с подгоревшим овсом и заплесневевшим при неправильной сушке цикорием.

Изменено 09.08.2019 00:37 пользователем Scud-IIEPBblu

[mastholte rietberg]

В тц предлагают такой кофе, название которого вполне бы сгодилось для убойной композиции в стиле дет

[mastholte rietberg]

Так и не пошел зеленый чай, больше не покупаю. Запаслась зато цикорием, благо выросло его безобразно много прямо у дверей. Собираюсь всю зиму им греться

 

японский чай мача

[Scud-IIEPBblu]

IMG

В тц предлагают такой кофе, название которого вполне бы сгодилось для убойной композиции в стиле дет

 

'ROASTED WITH LOVE'? Когда-то (довольно давно) видел картинку с такой надписью. На ней была изображена голая чертовка, крутящая лебёдку с железной цепью (похожей на якорную), на которой она опускала в яму с бурлящей лавой здоровенную железную клетку, полную корчащихся в агонии грешников. Ну… или, не знаю, возможно – поднимала оттуда партию уже готовых.

Чертовка, кстати, очень красивая. Чертовски красивая. Выглядела необычайно эротично (но без похабщины). И вообще вся картинка вполне так. Впечатляет. И не только огненной гаммой цветового решения.

Так вот, я тоже сперва подумал, что это с альбома каких-то металлистов/сатанистов. А оказалось – всего лишь пилотный скриншот какой-то компьютерной игры. Наверно, так и не вышедшей (по крайней мере, мне после так и не попавшейся на глаза). А жаль.

[Live to tell]

Две неприятности, связанные с кофе.

Вконец испортился молотый Lavazza cremo e gusto. Вместо приличного крепкого кофе теперь это какая-то мутная горечь. Мне уже 2 пачки такие попались, не одновременно купленные.

Мой метод добывания кофе для дома - капельная кофеварка. Пришла уже к выводу, что бренд не важен и покупаю периодически на алиэкспресс про запас, обычно их на год хватает. После того, как очередная сломалась, расчехлила купленный когда-то агрегат Филипс. Видно, купила в три раза дороже обычного, не приходя в сознание. Короче, это филипс вообще нельзя толком помыть!

 

 

В середине колбы какой-то жирный штырь, из-за которого толком не поднять крышку (крышка несъемная, чтобы ее уж точно нельзя было помыть), и, если чудом просунешь руку в колбу, штырь мешает ее мыть внутри. Штырь, по ходу, удерживает крышку на месте, чтобы в наклонном положении кофе не лился мимо чашки. Отсек для воды без делений сбоку! Есть метки внутри, типа вода наливается, и отсек темнеет. Это не видно! Даже со светильниками поверх кухонного фартука, т.е. с нижней подсветкой - все равно не видно, сколько воды налито. Отсек сверху узкий: нормально лить из бутылки сверху, а из чашки сбоку - не получится. Понятное дело, отсек для воды несъемный, помыть нельзя, внутри опять штыри-перегородки. чтобы без съема все равно помыть нельзя было. Крышка всей конструкции несъемная - помыть нельзя. Ну и, само собой, устройство без автоотключения.

Не покупайте такую никогда. За годы питья кофе первый раз такую дурь вижу.

[Savita]

сколько надо пить чашек кофе в день, чтобы покупать агрегат (и не один) для его приготовления. Залил утром кипятком, хоть молотый, хоть растворимый и готов ароматный с пенкой кофе. Такой же как со всеми этими прибамбасами. попробуйте, у вас получится ))))))))) Кофе должен попасться качественный. Именно попасться, это, действительно, от цены и бренда не зависит часто. Вот сейчас купила самый дешевый какой был. У продавца спрашивала: Плохой? Нет, говорит, улыбаясь. норм. Я не поверила. но купила. И оказался хороший кофе. Претензий даже нет, разве аромат не сильный, но вкус отменный. И класть нужно меньше, потому что ночью спать не хочется, а надо. И это от одной чашки утром.

[Занзи Бар]

Читаю в буклете " Чай чёрный лимон и апельсин ", долго тупила, когда это появился чёрный лимон и почему я пропустила этот гибрид?

[Norma Jean]

Равнодушно отношусь к кофе.

Когда не успеваю позавтракать - могу выпить кофе с молоком, потому что в принципе, кофе достаточно питательный) Варить кофе не умею абсолютно, знаю,что есть какие то гейзерные кофеварки, с ними кофе сварит любой но как уже говорила - не поклонник. Так что, обычное растворимое - всегда стоит, пылится в кухне. Из марок - Бусидо, Эгоист, Карт Нуар, еще вроде какой то был вкусный но недорогой Drive to life.

Порой люблю кофе - компаньон для прогулок, обожаю гулять в холодное время года со стаканчиком теплого напитка)

 

Чай почти всегда пью только зеленый. И травяные, еще матэ люблю. Опять же, тратить время на какое то заваривание могу только иногда, а так пью пакетированный) Недавно, кстати, нашла хорошую марку чая, tarlton - много разнообразных вкусов, но редко где продается. Обожаю зеленый с жасмином не пакетированный - крупнолистовой с лепестками.

Черный пью в основном только с лимоном.

 

Еще нравится матча -и чай и латте матча, но это как отдельное удовольствие - иногда можно.

 

А так - любимый напиток вода, с лимоном и обычная. Пью много. Пожалуй единственная полезная привычка, которая одновременно и приносит удовольствие)

 

И да, все напитки пью без сахара - даже не представляю себе сладкий чай или сладкий кофе, бррр

[Aiza]

Пью сладкий кофе с молоком , если вместо еды. Т.е. очень преочень редко. Главное, чтобы вкус и запах кофе оставались выраженными.

[mastholte rietberg]

Балдю от кофе ашановского - Arabica Espresso, был недавно по бросовой цене, сейчас жалею, что всего одну пачку на пробу, сейчас там из таких остались только Classic и стоят вдвое больше, а этот по вкусу оказался лучше всех, что обычно покупаю.

[Savita]

рецепт рахат-лукума, оставлю здесь, для чая http://vkus.cc/2019/12/06/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B5%D0%B3%D0%BE-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%82%D1%83/

 

есть видео https://video.mirtesen.ru/videos/personal/1427042

Изменено 09.12.2019 18:39 пользователем Savita

[Занзи Бар]

Хороший рецепт, несложный, а если взять варенье из лепестков роз, получится просто улёт и первый этап можно сократить, сразу доб. крахмал.