Пища

[Плойка]

ннеее ... что то ничего бразильского не захотелось.

..................................................................

А в котлеты все можно добавлять.

Хорошо капусту, морковку, картошку натереть ... сочности прибавляется.

Про манку и про сухари вообще давно известно.

У меня как то под рукой не было хлеба и сухарей, так взяла и кукурузные хлопья (не сладкие конечно) использовала. И все классно, кукуруза мне больше пшеницы нравится.

Некоторые и гречку добавляют.

[peperino]

Уххх... Бразильская кухня и любимое кафе в Рио. Три дня как уехал, а уже хочу обратно

Ну по фото вроде все привычные вещи, ребрышки, лучок, салатик... Вкусные, но чего-то особенного в них не нахожу, в Бразилии ни разу не была, но постоянно ем очень похожее.

Есть там что-нибудь необычное из еды?

[GingerT]

Уххх... Бразильская кухня и любимое кафе в Рио. Три дня как уехал, а уже хочу обратно

 

А какие у них там национальные блюда в Бразилии? Мне вообще интересны кухни разных стран, про Бразильскую кухню никогда ничего не слышала, не пробовала и не готовила. Но интересно было бы узнать

[Donnie Darko]

Я вам прекрасный вброс принёс.

 

Ученые доказали, что у веганов рождаются недоразвитые дети

Ученые выяснили, что дети веганов чаще страдают от нехватки витамина В12. Этот фактор негативно отражается на их умственных способностях, сообщается в журнале American Journal of Clinical Nutrition.

[Scud-IIEPBblu]

То есть – это у американских веганов?

Это в стране, где даже в аримм хлеб только кукурузный? Как последнее средство от массовой фенилкетонурии?

Я ничего не путаю?

А теперь ещё одна напасть… мда-а-а, вот уж не везёт же им…

[Alex Belousov]

Ученых лучше не слушать, они и биг бог запрeщают. Ну их

[GvenAZ]

Там ссылочка есть на исследование про алкоголь. 20 гр в день - это что? Такими объемами только крепкое пьют, наверное. А как же "польза" бокала вина за ужином?

[АрлеКинО]

Я вам прекрасный вброс принёс.

 

Ученые доказали, что у веганов рождаются недоразвитые дети

 

 

А что, в этом есть смысл все-таки, написано - норвежские ученые провели исследования у младенцев из Непала, а местные веганы видят американцев. Как грится, факты исследований налицо

[Scud-IIEPBblu]

Зато местным троллям хватает ума повестись на очередную первоапрельскую утку. Как путана-лимитчица ведется на монгольские тугрики.

На всё лицо – от уха до уха.

[mastholte rietberg]

биг бог

? большой бог? большое болото??

[heise]

Там ссылочка есть на исследование про алкоголь. 20 гр в день - это что? Такими объемами только крепкое пьют, наверное. А как же "польза" бокала вина за ужином?

 

Скорее всего, имеется ввиду в пересчете на абсолютный спирт, чистый этанол, который употребляют в итоге.

[АрлеКинО]

На самом деле, людям со здравым рассудком надпись "вброс" над ссылкой много о чем говорит, а вот личностям с заведомо лишней хромосомой - нет.

[Scud-IIEPBblu]

Как мне Вас жаль!…

[GvenAZ]

Скорее всего, имеется ввиду в пересчете на абсолютный спирт, чистый этанол, который употребляют в итоге.

 

О, ну так другое дело

[Плойка]

Знаете или делает кто творог из замороженного кефира?

[Scud-IIEPBblu]

20 гр в день - это что?

 

Как утверждают пресловутые "норвежские ученые" (ну, те, у которрых никогда не бывает нехватки травы):

(с) "Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах…"

 

 

Знаете или делает кто творог из замороженного кефира?

 

Я пробовал раз или два. Непреднамеренно – просто провтыкал. Позволил ему замерзнуть, хотя хотел всего лишь быстро охладить (люблю пить всё холодным, даже водку ). Ну вот, не выбрасывать же… Цена вопроса – понты, но ведь люди ж делали, надо ж их труд уважать.

Я не сказал бы, что получился творог. Просто слил сыворотку – она мне не понравилась на вкус и запах. А "творог"… или что там получилось, вполне съедобен оказался. Но сказать, что это нечто особенное, – так нет.

В общем, специально делать так не стал бы, но коль уж само получилось…

 

PS: Давно когда-то барышня одна мне хвасталась, будто делает офигеть какие блинчики* из тертых молодых кабачков – на мороженом молоке. Не знаю – не видел и не пробовал. Так что ручаться не могу. Но может, кто-то знает и откликнется…

 

______________

* оладьи, по-видимому. Вряд ли она имела в виду именно блины.

Изменено 29.03.2017 21:31 пользователем Scud-IIEPBblu

[АрлеКинО]

Как мне Вас жаль!…

 

И мне жаль людей с лишней хромосомой, которые не втыкают про вброс и реагируют неадекватно и бредят про омериганских веганов и их фенилкетонурии (видимо, по Фрейду), хотя в статье вообще не об этом.

[Scud-IIEPBblu]

И мне жаль людей с лишней хромосомой, которые не втыкают про вброс и реагируют неадекватно и бредят про омериганских веганов и их фенилкетонурии (видимо, по Фрейду), хотя в статье вообще не об этом.

 

Продолжайте-продолжайте. У Вас довольно самокритично получается…

[Green_FOX]

Ну по фото вроде все привычные вещи, ребрышки, лучок, салатик... Вкусные, но чего-то особенного в них не нахожу, в Бразилии ни разу не была, но постоянно ем очень похожее.

Есть там что-нибудь необычное из еды?

 

А какие у них там национальные блюда в Бразилии? Мне вообще интересны кухни разных стран, про Бразильскую кухню никогда ничего не слышала, не пробовала и не готовила. Но интересно было бы узнать

 

Да конечно. Хотя я там 10 дней пробыл, всё не попробуешь))

 

Очень понравились:

 

Такако — густой жёлтый суп с сухими креветками и чесноком. ( всегда кладут чили перец, если не любители, просите не добавлять)

 

Каруру — солёные креветки с острым соусом, приготовленным из красного перца и бразильского растения киабу. ( о да, перец в Бразилии просто обожают)

 

Ватапи — блюдо из моллюсков. Моллюски режутся или перемалываются с кусочками рыбы, варятся в масле денде с добавлением сока кокосов и кусочков хлеба. Блюдо подаётся с белым рисом. Самое популярное блюдо в Рио. Ну как у нас на улице шаурма, так и них там это везде)

 

Фейжоада — самое характерное бразильское блюдо. В Рио-де-Жанейро, где оно особенно популярно, фейжоада готовится из чёрной фасоли, сушёного мяса, копчёной колбасы, свинины, чеснока, перца и лаврового листа. Это блюдо подаётся в глубокой тарелке с мукой маниоки и, по желанию, с белым рисом. К фейжоаде подаются также порезанные ломтиками апельсины, капуста и соус из перца. Вкусненько очень.

 

Ну а так, Рис с бобами - классика в Рио. Но бобы очень часто в чём-то обжаривают, они вкуснее орехов становятся, остренькие, хрустят...

 

Вообще тут перец чили и рис - короли в еде)))

 

Из напитков понравилась Гуарана — прохладительный напиток из плодов гуараны (вьющаяся лиана) . Наиболее популярным считается Кайпиринья, которая представляет собой коктейль из водки, тростникового сахара и лимона. Подают этот напиток обычно к традиционному блюду.

Изменено 30.03.2017 23:24 пользователем Green_FOX

[mastholte rietberg]

Да конечно. Хотя я там 10 дней пробыл, всё не попробуешь))

Ну вы как из голодной страны (как говорят в таких случаях). А кроме еды-то там что-нибудь интересное было ("Путешествуем!", "Любимая страна")?

[Green_FOX]

Ну вы как из голодной страны (как говорят в таких случаях). А кроме еды-то там что-нибудь интересное было ("Путешествуем!", "Любимая страна")?

 

Я в кратце скажу, что по мне, Рио самый красивый город в мире. А я много где был. Еда вкуснейшая, мест тьма, пляжи красивей не сыскать. Я в теме "Путешествуем" отпишусь

[АрлеКинО]

Продолжайте-продолжайте. У Вас довольно самокритично получается…

 

Как Внучка, не хворает, нет?

[GvenAZ]

Да кто ж из вас двоих уже остановится?

[mastholte rietberg]

Чем бублики отличаются от баранок?

[GvenAZ]

Чем бублики отличаются от баранок?

 

только недавно выяснили это))) С упрощенной точки зрения твердостью, ну и вкусом теста. А так у них технологии приготовления разные.