Пища

[Впечатлительная]

Ну элементарно скрипит же на зубах при варке как минимум не промытой крупы. Посмотрите на воду, в которой варите кашу или суп - она же сеееерая...((

 

А еще крупу протравливают, чтобы живность не заводилась.

 

В перестройку перебирала и гречку, и рис, и пшено, потому что только в мешках продавали, и было много шелухи, брака и случайных растений, камешков мелких - попросту мусора.

[claris]

Я крупы не ем и в суп не добавляю. Покупаю для мужа уже фасованную в пакетиках, как ее перебирать? ее же надо варить именно в пакетиках? Рис мою когда делаю плов.

[Savita]

Вот я заметила, что есть прям женщины наци чистюли и с фобией бактерий, такие готовые постоянно все начищать до стерильности. Не дай Бог с ними будет кто то жить, кто более спокойно относится к таким вещам со свету сживут. Ты что не помыла лавровый лист?????? ну все вызываем инфекционку. Ржу в голос.

 

вы с деревни глухой? может воду с колодца носите?

[claris]

вы с деревни глухой? может воду с колодца носите?

 

Ага с питера. Выжила 30 лет прости хоспади, и не мыла лавруху. Но тепеь может и буду мыть, а то вдруг помру.

[Savita]

Ага с питера. Выжила 30 лет прости хоспади, и не мыла лавруху. Но тепеь может и буду мыть, а то вдруг помру.

 

помереть можно с наркоты, а с немытой лаврухи, просто в одном месте зачешется (как написал один юзер, такой же бесстрашный, поедающий необработанное сырое мясо). А зелень с базара тоже не моете?

[Растяпа]

Я крупы не ем и в суп не добавляю. Покупаю для мужа уже фасованную в пакетиках, как ее перебирать? ее же надо варить именно в пакетиках? Рис мою когда делаю плов.

 

Если покупаетк только в пакетах крупу, то есть по сути полуфабрикат, к чему эти дискусси "а вот я не мою". Дык вы и не должны. Тема эта вас аще трогать не должна. А то напоминает спор "я никогда не кладу в пельмени мясо, варю прям так, а чо надо класть туда мясо???", аудитория бурлить, через полчаса "ващет я готовые покупаю, там мясо уже внутри". Оппа, вот это поворот. Внезапно.

 

Та можно вообще ничо не мыть, не стричь, не брить и не убирать, жить как поросята, а чо время тратить?

[alinette]

Как редко попадается вкусный творог. Вот впервые за много времени с удовольствием съела творог от "Простоквашино", пять, чтоль, процентов. Очень вкусно.

А если ничего не перебирать, то можно и камешком подавиться. В гречке, горохе, фасоли бывают часто. Даже хороших марок.

[Растяпа]

Подавиться вряд ли, зубик сломать на раз два.

[GvenAZ]

Подавиться вряд ли, зубик сломать на раз два.

 

Дааа(( В этом году я умудрилась, гречкой..

[Rob_Zombie]

Молоко люблю, сметану люблю, творог не люблю.

[Alf Capone]

А я все молочные продукты люблю.)))

[Tatyana]

Да написание самого короткого поста тут занимает времени больше.

Ахах) Верно подмечено.

 

Но каждый решает для себя сам, конечно, промывать/не промывать.

Вот впервые за много времени с удовольствием съела творог от "Простоквашино", пять, чтоль, процентов. Очень вкусно.

Я творог Простоквашино больше всего и люблю, даже нежирный очень вкусный, и сметана. В принципе, вся молочка этой марки мне нравится.

[Шер]

Я макароны до конца не провариваю, сцеживаю и обжариваю еще минут 5 на сливочном масле в губокой сковороде ( могу еще залить яйцами и присыпать сыром со специями, можно маринованных грибов добавить - вот вам и пицца).

Они так доходят и немного поджариваются.

Также знаю многих, кто любит поджаривать пельмени таким же образом.

Про нехватку денег и разнообразие - морковь, лук, свекла, капуста спсобны при определенной ловкости повара стать вкуснейшими и полезнейшими блюдами.

Квашеная капуста с морковью, маринованный лук, тушеная свекла...

[Aiza]

Не знаю, скока готовлю - ничего не слипается. Надо кушать, вапщето, свежее. Если ночь простояли в холодильнике, а потом вы вываливаете их на сковороду в виде кастрюли - тогда конечно.

А вот плов не умею вкусно готовить(((((

[Растяпа]

Та вопрос не в слипаемосьи, а в склизскости этих самфх непромытых макарон. Но пшеничные макароны давно не моя проблема, а стало быть и их склизскость тоже.

[alinette]

Любые слипаются, если хоть чуть постоят. Надо обязательно масло добавлять. Вот с маслом не слипаются.

[WhiteOleander]

А я все молочные продукты люблю.)))

И я А в детстве терпеть не могла.

 

Ещё очень люблю творожные десерты с желатином.

[GingerT]

Сегодня был финал Masterchef The Proffesionals UK 2016, и какой это был финал!!! С самого начала понравились Элли и Гари - два необыкновенно талантливых повара! Давно не видела таких на этом шоу. В итоге победил сильнейший, но вообще все блюда, которые готовились в этом году на протяжении всего шоу, их оформление, сочетание продуктов, соусы к ним, техника исполнения были на высочайшем уровне.

Не уверена будет тут эта ссылка работать или нет, на ютюбе не нашла, поэтому только так:

http://www.bbc.co.uk/iplayer/episode/b086y6gn/masterchef-the-professionals-series-9-episode-21

Вообще лучше посмотреть весь сезон, если кому-то интересно.

В новостях :

http://www.express.co.uk/showbiz/tv-radio/746669/MasterChef-Professionals-2016-Gary-Maclean-winner-crowned-champion

[Wonka]

Прям в дрожь бросает от таких "хозяюшек". Крупы мыть не хотят, муку не просеивают, гречку не перебирают... Не дай бог к таким в гости зайти. Вынесут уже ногами вперед, наверное.

А вот плов не умею вкусно готовить(((((

Как-то научилась готовить плов у узбеков. У меня ташкентский вариант, ничего сложного, кстати.

Единственное, что позволила себе заменить, - когда готовлю для своих, кладу совсем мало масла. Правильнее (утверждают они) добавлять половник раст масла для жарки. Как по мне, прощай поджелудочная. Поэтому мой плов вкусный, но чуточку сухой. Для гостей или на какой-нибудь смотр, впрочем, выполняю по правилам.

[Wonka]

GingerT; блин, обожаю смотреть, как готовят профессионалы.

Тут и мастерство, и уважение к кулинарии и вдохновение... Класс!

[Лукреция]

Я обожаю молочку всю, а вот дочка пока не особо любит, разве что молоко. Творог есть перестала(дочка), кефир и йогурт тоже. Макароны я не промываю, но я как правило и варю их сейчас на одну порцию, поскольку на второй день уже ребенок это есть не будет скорее всего, зачем?) Крупы промываю перед варкой,но не перебираю, а надо бы - недавно в чечевице камушек попался.

Что касается любимых марок молочной продукции, я больше всего люблю местную, Белоречье + домашний бурятский творог и сметану, правда сметана шибко жирная, но крышесносительно вкусная. А вот чистое молоко уже не пью, только в чай. Разлюбила. Раньше могла литрами пить, а уж у бабушки в деревне, парное, еще теплое...мммм)

[mastholte rietberg]

А я кисломолочные люблю. В детстве больше всего любила хрумкать яблоки, желательно кислые, и запивать катыком. Почему-то балдела от этого сочетания)) Потом катык исчез из магазинов... потом сама его стала делать... уже давно изобилие всего на прилавках, но не тянет покупать)

[alinette]

Вот не люблю яблоки. То есть не то что не люблю. А очень спокойно. И если выбирать, то красные сладкие сочные. А огроменные зеленые - это к дочери. Она однажды маленькая даже в магазине немытое с прилавка съела, пока мы корзинку грузили.

[Растяпа]

А я кисломолочные люблю. В детстве больше всего любила хрумкать яблоки, желательно кислые, и запивать катыком. Почему-то балдела от этого сочетания)) Потом катык исчез из магазинов... потом сама его стала делать... уже давно изобилие всего на прилавках, но не тянет покупать)

 

Катык это чо?

[Alf Capone]

А я вот только зелёные яблоки люблю, бывает и жёлтые ем. От красных яблок у меня почему-то болит голова.