Пища

[Belthazar]

Блины надо есть со сметаной, с вареньем.

А не с нутеллой. Бе.

 

Факт. Нутеллу можно есть и без блинов. )))

[jjjs]

Факт. Нутеллу можно есть и без блинов. )))

 

Не можно, а нужно.

Я ее всегда вообще просто ложками ем))

[peperino]

Самые любимые блины - с грибами, затем с разными сырами (лучше всего с брынзой), а затем с семгой. А из сладких люблю со свежими ягодами, протертыми с сахаром (малина, вишня). Уже от одной мысли как-то вкусно на душе)

 

А насчет нутеллы я прямо-таки очень одинока, тк вообще не люблю ее. Ни в блины, ни так просто.

[Клюшонок]

 

А насчет нутеллы я прямо-таки очень одинока, тк вообще не люблю ее. Ни в блины, ни так просто.

Не одинока К нутелле ровно, а самые вкусные блины, это красная+черная икра, +сметана.. Но с грибами, ветчиной, зеленью и сыром тоже ничего) Если и выбирать из сладких начинок, то свежий мед однозначно.

Изменено 03.03.2015 17:07 пользователем Клюшонок

[Vika Ya]

нутеллу вообще не люблю. Икра красная прекрасно. илИ рыбка с блинами. Черную икру не ела много лет. Точно не менее 20.

А из сладких вкусно яблоко тертое с корицей

[peperino]

А точно, яблоко с корицей тоже очень вкусно. И клюква с сахаром.

[Live to tell]

Да видно, что вкусный) А сколько по времени печется со свежей капустой?

Автор рецепта пишет, что час. В моей духовке на 200 градусах 40-45 минут. Смотря, кто какого цвета верх предпочитает.

[peperino]

Автор рецепта пишет, что час. В моей духовке на 200 градусах 40-45 минут. Смотря, кто какого цвета верх предпочитает.

 

Спасибо. А я когда-то давно сделала со свежей, и у меня капуста осталась сырой-) С тех пор со свежей не пытаюсь.

[Клюшонок]

С тех пор со свежей не пытаюсь.

 

Её просто надо припустить на сковороде немного прежде чем закладывать в начинку.

[Live to tell]

Спасибо. А я когда-то давно сделала со свежей, и у меня капуста осталась сырой-) С тех пор со свежей не пытаюсь.

Я изначально использовала для пирога капусту не просто нашинкованную, а потушенную с луком. Капусту нашинковать, лук нарезать - и под крышкой на оливковом масле до почти готовности. А вообще лучшая начинка, имхо, это смесь свежей и квашеной (все равно надо потушить).

[peperino]

Её просто надо припустить на сковороде немного прежде чем закладывать в начинку.

Я так и сделала, и она осталась точно такой же, как после сковородки)

 

С тех пор делаю только так

Я изначально использовала для пирога капусту не просто нашинкованную, а потушенную с луком. Капусту нашинковать, лук нарезать - и под крышкой на оливковом масле до почти готовности. А вообще лучшая начинка, имхо, это смесь свежей и квашеной (все равно надо потушить).

На мой вкус, капуста хуже точно не становится, если ее подольше поготовить, чтоб наверняка.

С капустой и грибами люблю, вкуснотища)

[mastholte rietberg]

Капусту для начинки обливала кипятком, нарезанную, потом отжимала, потом "припускала" с маслом десять минут в кастрюле.

[Alex Belousov]

А у нас нет натуральной сметаны. А то баночное говно, которое продают, я есть не хочу. Там все, что можно но ничего близкого к сметане и молоку не ложат.

[peperino]

Очень люблю только так называемую деревенскую, которая густая и не сильно кислая. А жидкую и кислую магазинную - как-то с трудом, только в окрошке могу ее есть.

[4upaKabra]

А у нас нет натуральной сметаны. А то баночное говно, которое продают, я есть не хочу. Там все, что можно но ничего близкого к сметане и молоку не ложат.

Пичалька. Вот прелесть маленького городка: на рынке повсеместно домашнее молоко и сливки продают. Ещё и информируют утрешнее или вечернее. А псевдосметана в пластике пока что не имеет права называться сметаной. Пока что, у нас всё возможно.

[alinette]

нутеллу вообще не люблю. Икра красная прекрасно. илИ рыбка с блинами. Черную икру не ела много лет. Точно не менее 20.

А из сладких вкусно яблоко тертое с корицей

 

От нутеллы зубы ноют.

 

Я, наверное, плебейка, но рыбные блинчики нет. А с мясом очень даже. И с творогом! С вареньицем. И с чайком. Вкусно.

[4upaKabra]

С мясом, именно с мясом. Отваривается, мелется, поджаривается лук... ПРОФИТ.!

[peperino]

От нутеллы зубы ноют.

Неудивительно, она такая приторная, вязкая и липучая.

Но в горячих блинах, кстати, она становится лучше (на мой вкус), тк тает и становится более кремовой.

 

С мясом, именно с мясом. Отваривается, мелется, поджаривается лук... ПРОФИТ.!

Вы его еще варите перед жаркой?

Я вот как раз не люблю блины с мясом из-за того, что мясо вечно получается какое-то сухое и ни разу не сочное. Пкм, мне так всегда попадалось.

[peperino]

Live to tell, хочу поблагодарить за рецепт)

Вышло очень вкусно (правда, сделала не с капустой, а с семгой и картошкой), тесто просто потрясающее. Оно дествительно очень пышное, потому и выглядит толстым, но при этом совершенно легкое и воздушное.

[Live to tell]

Live to tell, хочу поблагодарить за рецепт)

Вышло очень вкусно (правда, сделала не с капустой, а с семгой и картошкой), тесто просто потрясающее. Оно дествительно очень пышное, потому и выглядит толстым, но при этом совершенно легкое и воздушное.

 

Рада, что вам понравился рецепт.

Я на днях еще раз делала капустный заливной пирог, но в этот раз с подтушенной на сковороде с луком квашеной капустой. Так вышло, по-моему, вкуснее, чем со свежей. В форму длиной 25 см я использовала 250 мл кефира, и тем же стаканом, которым наливала кефир, отмерила муку (полный стакан), 2 яйца, 1/2 ч.л. гашеной соды, ст. ложка сахара, ч.л. соли. Капусты на глаз + три покрошенных вареных яйца. При таких пропорциях тесто излишне не распышнилось.

[4upaKabra]

Вы его еще варите перед жаркой?

 

Сугубо практичность. С вареного мяса есть ещё бульйон.

[Elena-P]

Свежачок с маком и мясом

)). Миль пардон за непрезентабельный интерьер, образец невыставочный .

 

 

[alinette]

Ам-ням. Какая красотень. Дайте мне вот тех, со смаком. К чаю.

Вообще не пеку, рука у меня на это дело не легкая. Завидую и восхищаюсь!

[Elena-P]

Ам-ням. Какая красотень. Дайте мне вот тех, со смаком. К чаю.

Вообще не пеку, рука у меня на это дело не легкая. Завидую и восхищаюсь!

 

Я тоже не особый любитель, но праздник же - святое дело.

[giallo]

Обожаю холодец и водку.