Пища

[Тумба с ушами]

Выглядит эта яичница отвратительно, если честно.

 

Согласен.

 

 

Но зато не взорвалась!

 

 

 

(уж лучше дерьмовая яичница - чем обгаженные стенки микроволновки)

[Vika Ya]

чувствую, что все-таки буду ждать установки плиты. И тогда - да, яичница, на скворчащем масле, с греночками.

[Тумба с ушами]

чувствую, что все-таки буду ждать установки плиты. И тогда - да, яичница, на скворчащем масле, с греночками.

 

 

А почему не хочешь рискнуть с мультиваркой?

 

 

Ведь ничем не рискуешь.

 

 

Но жареного яйца ты там, конечно, не получишь.

[peperino]

Я пробовал готовить яичницу в мультиварке.

 

В корейской?)

 

 

Я жутко отстала от жизни. Я не знаю даже, как выглядит мультиварка.

[Тумба с ушами]

В корейской?)

 

 

 

 

(не, в китайской)

 

 

Я жутко отстала от жизни. Я не знаю даже, как выглядит мультиварка.

 

 

Она выглядит очень просто.

 

 

Представляешь себе электрический чайник? Так вот, мультиварка - это как большой электрический чайник. И в нём ещё есть съёмная кастрюля.

[peperino]

Представляешь себе электрический чайник? Так вот, мультиварка - это как большой электрический чайник. И в нём ещё есть съёмная кастрюля.

 

Значит, она на самом деле похожа на бомбу, а мой чайник - иногда кажется, что взлетит)

 

Почему они так популярны? Объяснит кто темному человеку? Тк я все жарю на сковородках, варю в кастрюльках, запекаю в керамической форме, но уже не один год слышу про эти мультиварки...

[jjjs]

Потому что в ней можно с вечера запрограммировать, чтобы она начала готовить к утру, а потом до вечера все осталось теплым)) Многим нравится)

[peperino]

Потому что в ней можно с вечера запрограммировать, чтобы она начала готовить к утру, а потом до вечера все осталось теплым)) Многим нравится)

 

Это - дело)

 

А еда в ней не теряет "вкус природы", что ли... если так можно выразиться?

 

Попробую объяснить) Вот например, многие блюда, приготовленные всякими древними методами, обладают этим самым вкусом: хлеб в дровяной печке, уха на костре и т.д. На плите/в духовке - уже не так, в мультиварке, наверное, еще более не так..?

[Vika Ya]

трудно сказать (про вкус природы). Знаю, что мультиварка делает долго и, образно выражаясь, на медленном огне, так что должно быть относительно нормально. У супов вкус очень мягкий. У меня мультиварка самая дешевая, у нее нет функции готовки к утру, повседневно пользоваться не очень удобно - потому что медленно, но удобно делать суп и кашу (не убегут), котлеты на пару. Знаю умельцев, которые пекут в мультиварке

[Клюшонок]

Vika Ya, Яичница готовится просто, крышку в мультиварке не надо закрывать, вот и весь секрет

Мне выпечка в ней не понравилась.. но на даче это просто спасение для меня. Поставил вариться и пошел... своими делами заниматься, ниче не сгорит, не выкипит, не убежит) Делаю в ней все- жарю, варю, парю, тушу.. вообщем, все кроме выпечки)

 

__________________

А у меня завтра кальмарчики по плану) Сегодня купила красавцев, сахарные должны быть судя по размеру

[Тумба с ушами]

А у меня завтра кальмарчики по плану)

 

Фу! Они так неприятно пахнут!

 

 

Не знаю, как их можно любить...

 

 

Я только сушёных кальмаров могу есть. Те - которые к пиву.

[Клюшонок]

Зря, и пахнут они совершенно обыкновенно, морепродуХтами А к пиву их можно и самому приготовить, а не магазинный сурогат, неизвестно какой химией приправленный

Кстати, готовятся оч.. быстро, и оч.. легко

[jjjs]

Щуку сушеную люблю.

[peperino]

Фу! Они так неприятно пахнут!

 

Свежие не пахнут почти совсем. А вот если были разморожены, тогда - да(

[Nevada B]

Значит, она на самом деле похожа на бомбу, а мой чайник - иногда кажется, что взлетит)

 

Почему они так популярны? Объяснит кто темному человеку? Тк я все жарю на сковородках, варю в кастрюльках, запекаю в керамической форме, но уже не один год слышу про эти мультиварки...

У меня мультиварка Panasonic года 4 ей. Прекрасная вещь. Не каждый день, но раз в неделю используем. Например говядину порезал, посолил, поперчил, лука кинул и в мультиварку на тушение. Не сгорит и в собственном соку будет. Картошка жаренная вкусная. А еще обалденный плов в ней. Плюс что кинул в нее и забыл- мешать не нужно.

Насчет каш на таймер ставить с вечера на утро - это чушь собачья по факту..каша не вкусная получается, может подгореть хоть водой молоко и разбавляешь. Так же супы в ней смысла нет делать.

 

Зы: творожная запеканка вкусная в ней на режиме выпечка.

[Vika Ya]

Vika Ya, Яичница готовится просто, крышку в мультиварке не надо закрывать, вот и весь секрет

Мне выпечка в ней не понравилась.. но на даче это просто спасение для меня. Поставил вариться и пошел... своими делами заниматься, ниче не сгорит, не выкипит, не убежит) Делаю в ней все- жарю, варю, парю, тушу.. вообщем, все кроме выпечки)

 

__________________

А у меня завтра кальмарчики по плану) Сегодня купила красавцев, сахарные должны быть судя по размеру

 

спасибо! Попробую!

а кальмары очищенные? Мне нравятся те, которые еще оцищать нужно, но возиться муторно.

 

У меня мультиварка Panasonic года 4 ей. Прекрасная вещь. Не каждый день, но раз в неделю используем. Например говядину порезал, посолил, поперчил, лука кинул и в мультиварку на тушение. Не сгорит и в собственном соку будет. Картошка жаренная вкусная. А еще обалденный плов в ней. Плюс что кинул в нее и забыл- мешать не нужно.

Насчет каш на таймер ставить с вечера на утро - это чушь собачья по факту..каша не вкусная получается, может подгореть хоть водой молоко и разбавляешь. Так же супы в ней смысла нет делать.

 

Зы: творожная запеканка вкусная в ней на режиме выпечка.

 

Суп лично мне удобнее тем, что кусок мяса на кости сначала запекается, и потом, когда уже заливаешь воду, вообще нет пены и мутности, не надо ничего вычерпывать и процеживать.

 

Запеканку я пробовала, но пришлось подсушить в микроволновке, какая-то она небодрая вышла в мультиварке

[Клюшонок]

спасибо! Попробую!

а кальмары очищенные? Мне нравятся те, которые еще оцищать нужно, но возиться муторно.

Не жди от яичницы, такой же хрустящей корочки как на сковородке, но она вполне съедобна)

 

Не не чищеные, но у меня нет проблем с эти) Есть два простых способа

1) бланшировать в кипятке, надеюсь, что такое бланшировка рассказывать не надо, в течении 3-4 минут и потом под холодной струёй обдать, и все легко чиститься.

Но я вот уже несколько лет пользуюсь другим способом..

2) Под тонкой струйкой горячей воды 40-50 градусов, легко счищаю все ножом, ну а гладиус(хрящ) достать совсем просто, вытягиваешь её и все)

[Nevada B]

Завтра надеюсь купить живой форели с утра и на мангале запечь- весч!

[Vika Ya]

Не жди от яичницы, такой же хрустящей корочки как на сковородке, но она вполне съедобна)

 

Не не чищеные, но у меня нет проблем с эти) Есть два простых способа

1) бланшировать в кипятке, надеюсь, что такое бланшировка рассказывать не надо, в течении 3-4 минут и потом под холодной струёй обдать, и все легко чиститься.

Но я вот уже несколько лет пользуюсь другим способом..

2) Под тонкой струйкой горячей воды 40-50 градусов, легко счищаю все ножом, ну а гладиус(хрящ) достать совсем просто, вытягиваешь её и все)

 

вот есть приборы современные, а без плиты плохо. Яичница и салат из помидоров-огурцов с ржаным хлебом, ну и ягодки - мой привычный ужин летом, когда все разъезжаются. Вот организм ждет.

 

я в принципе и тем, и тем способом пользуюсь, раковина потом выглядит не очень.

Не пойму, почему чищеные такие резиновые на вкус.

[Клюшонок]

Их вроде, как-то промышленным способом обрабатывают.. Есть у меня подозрение, что обрабатывают очень долго, а долгой обработки не один морепродукт не терпит) Кальмары как раз резиновыми становятся именно тогда, когда их очень долго варишь)

[Саркома Лёгкого]

Я только сушёных кальмаров могу есть. Те - которые к пиву.

 

Обожаю, только чтоб не очень солёные и без пива. Обычных не пробовала.

[Velin]

Не пойму, почему чищеные такие резиновые на вкус.

 

Действительно , такая гадость покупные очищенные кальмары! А вот которые чистить надо нравятся очень.

Я их три раза по минуте кипятком заливаю , после каждого раза полоскаю в холодной воде. Правда до салата у меня дело редко доходит , так все съедают.

[Live to tell]

Вчера варила очень простой и вкусный суп. И быстрый.

 

300 гр филе семги

3 средние картофелины

2 средние/небольшие луковицы

80-100гр сливок

 

Почистить картошку, 2 штуки порезать кубиками, одну оставить целой. Заложить в воду мелко нарезанный репчатый лук и картошку. Когда лук начнет оседать на дно, достать целую картошку и размять вилкой. Опустить обратно в кастрюлю. Нарезанную кусочками семгу отправить в кастрюлю. Когда закипит, влить сливки, посолить. Варить буквально еще одну минуту.

 

В рецепте это называлось вариант ухи по-норвежски.

У меня была семга из икеи, кстати, думаю, вышло аутентично по-скандинавски.

Если будет желание влить сливок больше, чем 100гр, откажитесь от этой идеи. Будет слишком молочно-сливочно. Лучше брать сливки 10%, у меня были 22%, и сейчас понятно, что это жирновато.

[MONNA]

Вчера варила очень простой и вкусный суп. И быстрый...

Вкуснятина! Кажется в морозилке есть кусок сёмги))

[Salta004]

Я не могу жить без хлеба.

Я только в универе с удивлением узнала, что есть люди, которые хлеб не едят. Это были мои однокурсницы, сплошь худенькие девушки.

Ну теперь думаю, от хлеба и сахара откажешься - пару кило сбросишь.

 

И не могу отказаться от хлеба! Оказывается, люблю я его :lol:

Я, кстати, не ем горячие блюда с хлебом. Я ем хлеб как перекус - с маслом, с сыром, ветчиной. Я могу даже просто хлеб есть, когда это несладкая свежая булка.

Когда дома хлеба нет - кажется, что пусто, еды нет.

 

Вот так и хожу- борюсь с тягой к хлебу, но не могу отказаться от него.