Пища

[Vika Ya]

я сама, честно говоря, утром ощущаю неприятный вкус во рту после чеснока. Даже после чистки зубов.

[rary7]

Ой, и не увидите.

??? не поняла)) ок, не буду мучить людей, буду есть чеснок на ужин только))

[jjjs]

??? не поняла)) ок, не буду мучить людей, буду есть чеснок на ужин только))

 

Лучше тик-так при себе иметь)

[Alex Belousov]

Не могу не сказать слова в защиту чеснока, обожаю его.

 

и я того же мнения. Вообще чеснок - это пищевой няшка. А если вам в сторону кто-то мычит там из-за чеснока, сразу говорите коротко и ясно - идите на фиг.

 

Люблю чеснок с куриным супчиком. Я сейчас подсел на куриный бульон, не легкий, а именно, чтобы чувствовался вкус наваристого бульончика, добавляю туда вареной гречи и режу 3-4 сваренных яйца. Кусок черного хлеба и чесночок.

Изменено 23.06.2014 18:27 пользователем Брайан Барнард

[Eternity]

Вообще чеснок - это пищевой няшка

 

Это невероятно мило

[Rob_Zombie]

Чеснок снижает риск развития рака на 44% !

 

Уже давно есть данные о том, что чеснок может быть полезен для профилактики и даже лечения рака толстой кишки, желудка, простаты, груди, печени и лёгкого.

 

* Врачи считают, что чеснок влияет сразу на несколько механизмов развития рака: препятствует действию канцерогенов; восстанавливает повреждения генов, способные привести к раку; тормозит рост злокачественных клеток или даже включает в них механизм запрограммированной гибели.

 

Такие эффекты объясняют соединениями серы, которые, кстати, и придают чесноку специфический аромат. Поэтому, несмотря на не слишком приятный запах, чеснок нужно обязательно включать в свой рацион.

 

В некотором смысле эти издержки неизбежны: если нет серы, то нет не только запаха, но и лечебного действия.

 

* Как найти компромисс?

 

1. Как показало исследование, чеснок нужно есть не каждый день, а 2 раза в неделю. Возможно, образ жизни многим позволяет это делать.

 

2. Не надо обжигаться чесноком, 2-4 зубчика можно понемножку рассредоточить по разным блюдам, мелко их порезав или подавив. Это сильно ослабляет запах, но целебного действия не отменяет, а масла и жиры, содержащиеся в еде, будут только усиливать усвоение полезных компонентов чеснока.

 

3. Зубчики перед едой лучше не только измельчить, но и дать им полежать 10-20 минут. В это время соединения серы под действием ферментов как бы активируются. Сырой чеснок всегда полезнее, чем прошедший через тепловую обработку. Но и последним пренебрегать не стоит, он тоже имеет немало нужных для здоровья свойств.

 

[Eave]

Как избавиться от запаха чеснока на вики, может кому пригодится. Больше всего понравился совет выпить рюмку водки))

 

http://ru.wikihow.com/%D0%B8%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%85%D0%B0-%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%B7%D0%BE-%D1%80%D1%82%D0%B0

[sonya97sag]

Я очень люблю клубнику со сливками - это безподобно

[Саркома Лёгкого]

А сливки аэрозольные? Я никогда не пробовала, боюсь, это не очень полезно.

[sonya97sag]

А сливки аэрозольные? Я никогда не пробовала, боюсь, это не очень полезно.

 

Для клубники подойдут любые сливки, как аерозольные так и домашние. Попробуйте - это нереально вкусно

[Плойка]

Не могу не сказать слова в защиту чеснока, обожаю его. Ем его в прикуску практически со всем, с супом, салатом, часто обед у меня это макароны с помидорами, соевым соусом и чесноком. За день могу легко головку съесть и даже больше. Сила запаха по-моему преувеличена, я часто его ем и на завтрак, а работаю с людьми, никаких от них нареканий не поступало и не замечено. Он (запах) довольно быстро выветривается. А как он пахнет, когда готовишь с ним что то, мясо или еще чего. В общем любимая специя.

Тоже очень часто использую чеснок, почти во все блюда.

Сварила борщ - мелко нарезала зеленый лук и чеснок, забросила и выключила плитку.

Так же и в готовые баклажаны, тефтели, ... в фарш котлеточный или пельменный.

в закуски тоже использую. Самая любимая всеми закуска: трешь на терке сыр(который нравится, не твердый) и морковь, добавляешь майонез и чеснок по вкусу.

Даже вкусно хорошо поджаренный тост натереть чесноком с солью.

 

Когда идти встречаться с людьми, есть конечно чеснок вприкуску не станешь ... но если дома находишься, чего себя ограничивать?

[jjjs]

но если дома находишься, чего себя ограничивать?

 

А муж, дети? Или, когда все одинаково пахнут - не страшно?))

[Саркома Лёгкого]

Самая любимая всеми закуска: трешь на терке сыр(который нравится, не твердый) и морковь, добавляешь майонез и чеснок по вкусу.

 

Я люблю, когда трёшь плавленый сыр и смешиваешь с майонезом и чесноком. Можно ещё добавить яйцо, крабовые палочки и картофан. И капусту морскую ещё, я её обожаю.

 

А я сейчас готовлю фасолевый суп.

[Капелька Соулино]

А муж, дети? Или, когда все одинаково пахнут - не страшно?))

 

Мы когда вдвоем наедимся лука там или чеснока (не просто так, а в блюдах в основном), жвачкой зажуем, и нормально

Ну или петрушку, укроп, базилик пожевать. Любую в общем зеленую травку. Довольно неплохо укрощает запах.

[siner]

Ну или петрушку, укроп, базилик пожевать. Любую в общем зеленую травку. Довольно неплохо укрощает запах.

Как и орехи-)

 

Испекла сегодня первый раз толокняные печенюшки. Ну очень вкусненько вышло, как-то сразу все слопалось

[jjjs]

О, я тоже люблю траву пожевать

[siner]

О, я тоже люблю траву пожевать

 

Молодец, это очень полезно) тут даже моя насмотрелась и тоже иногда просит петрушечку)

[jjjs]

Я вообще суп без травы не ем. А супы я ем часто в последнее время...

[Капелька Соулино]

У меня сейчас (летом, когда всего навалом) обеды в основном из травы) Салаты, салаты, салаты. И МНОГО зелени в них!

[siner]

А я в последнее время просто фанатею от лаваша с сыром и зеленью-)

[peperino]

А я в последнее время просто фанатею от лаваша с сыром и зеленью-)

 

Вещь! И кстати, вот куда так охота сырого чесноку, да не могу...

[jjjs]

А я в последнее время просто фанатею от лаваша с сыром и зеленью-)

 

И, хм, красной рыбой...

[siner]

Вещь! И кстати, вот куда так охота сырого чесноку, да не могу...

Я сама люблю чеснок и тоже не могу его есть часто и много. Ну ничего страшного)

 

И, хм, красной рыбой...

 

Ну рыбка это хорошо, конечно-) можно и не красную)

[giallo]

лаваша с сыром

Макароны с сыром еще норм. Только когда сыр покрошить.

[Live to tell]

Впервые в жизни варила борщ, и мне удалось!