Пища

[Сумён Петрович]

Я готовить с нуля не люблю, жалко времени и потраченных впустую киловатт электроэнергии. Уж лучше это время потрачу на хобби. В основном питаюсь покупными котлетами и варёной картошкой, иногда правда варю магазинные пельмени. Огромный плюс из этого всего, готовится быстро и дёшево по цене. Супы так же не варю -не умею .

[Vika Ya]

Надо же. А я бы с удовольствием.

 

вот когда с удовольствие, в охотку - другое дело. А ежедневная бытовая готовка не по мне. То есть ее приходится делать. но вот кайфа от нее совсем нет.

 

Приготовление пищи должно приносить удовольствие, тогда все будет происходить быстро и по налаженной схеме. Доказано моей талантливой мамой и не менее одаренными подругами, работающими, кстати.

Разумеется, ежели человека напрягает процесс и в жертву домашним пельменям необходимо приносить другие важные дела, тогда не стоит растрачивать свои силы и время. Всегда можно найти решение.

 

График работающей женщины. дома примерно с 7, когда-то надо успеть в магазин, если не затариться на неделю в ашане. но для этого надо достаточно большой холодильник. Лично мне хочется придя домой, тупо посидеть за столом, уставившись в книгу. Но надо бы ужин приготовить не только для себя и подумать, что завтра на обед. Так что да, меня напрягает то время, которое тратится на готовку (хотя на уборк еще больше - результат настолько быстротечен) ...

[Эугения]

Чем стоять у плиты, по мне лучше на работе вкалывать день и ночь! Я иногда так и отлыниваю от готовки, говорю: "Ребята, у меня море работы, вот вам пирожки из магазина, а я за комп. Адьес!" У нас в семье всегда был культ работы, а бытовуха оставалась за бортом, потому мой народ к пище не требовательный.

[Savita]

Чем стоять у плиты, по мне лучше на работе вкалывать день и ночь! Я иногда так и отлыниваю от готовки, говорю: "Ребята, у меня море работы, вот вам пирожки из магазина, а я за комп. Адьес!" У нас в семье всегда был культ работы, а бытовуха оставалась за бортом, потому мой народ к пище не требовательный.

 

дети и муж не требовательны к пище, после культа работы?

 

сори, про пирожки не заметила ) ну это замена, жрать-то то все-равно хоца, а после работы еще больше. культ не культ, готовить приходится, если ты не один живешь

Изменено 19.04.2014 15:14 пользователем Savita

[MONNA]

Она писала: пропорции бобы : масло как 2:1. По-моему, какао-бобы, масло обычное. В продаже какао-масло ни разу не видела.

Танюша, речь о масле какао. В суперах ни разу не видела, я в интернет магазине покупаю. Ссылочку брошу в личку. Я писала уже в теме, что это масло я покупаю и для косметических целей.

Что касается соотношения масло-бобы, тут как говорится на вкус и цвет. Я обычно беру на 100 г бобов 50 г масла. К этой пропорции пришла экспериментальным путём. Ведь любой рецепт можно под себя "подстроить".

[Эугения]

дети и муж не требовательны к пище, после культа работы?

 

сори, про пирожки не заметила ) ну это замена, жрать-то то все-равно хоца, а после работы еще больше. культ не культ, готовить приходится, если ты не один живешь

Вот именно - приходится, но никакого желания и удовольствия нет, потому печь хлеб, собственноручно делать майонез или шоколад я не собираюсь. Пища должна быть простая, полезная и скорая в приготовлении.

[Savita]

Вот именно - приходится, но никакого желания и удовольствия нет, потому печь хлеб, собственноручно делать майонез или шоколад я не собираюсь. Пища должна быть простая, полезная и скорая в приготовлении.

 

согласна полностью, я не видела, что речь о шоколаде. А майонез я вообще не ем никакой. Но, готовить приходится кому-то все-равно. Хорошо. если не мне )

[MONNA]

Вот именно - приходится, но никакого желания и удовольствия нет, потому печь хлеб, собственноручно делать майонез или шоколад я не собираюсь..

Печь хлеб действительно долго и хлОпотно только в случае, если в духовке печь. С хлебопечкой проще - всё бросил в чашу, кнопку включил и понеслось. Майонез готовить 5-7 мин включая мытьё посуды, но я не готовлю его, люблю магазинный больше. Шоколад готовить 15 мин максимум включая мытьё посуды и перемалывание в кофемолке, охлаждение в холодильнике не считается, мы ведь не руками охлаждаем)) Да, забыла, ещё время тратится чтобы сделать заказ масла и бобов в интернет магазине.

Пища должна быть простая, полезная и скорая в приготовлении.

Полностью согласна! Ну разве что добавлю "вкусная"))

[Эугения]

Ну разве что добавлю "вкусная"))

У меня, видимо, неправильное воспитание, вкус для меня не сильно важен, спокойно могу съесть то, что найдётся на данный момент в холодильнике, и другие родичи такие же.

[MONNA]

У меня, видимо, неправильное воспитание, вкус для меня не сильно важен, спокойно могу съесть то, что найдётся на данный момент в холодильнике, и другие родичи такие же.

Я не думаю, что дело в правильном или неправильном воспитании. Просто в каждой семье по разному. Моя мама очень хорошо готовила, просто и вкусно. В холодильнике всегда был стандартный набор - борщ, котлеты, голубцы, молочка. В погребе баночки всякие и ведёрки-бочонки с соленьями. По выходным лепились пельмени или манты с привлечением меня и сестры. Такой подход перекочевал и в мою семью.

 

Помнится приехала ко мне бабушкина сестра в гости и спрашивает "Таня, что у тебя пельмени магазинные в холодильнике делают?". Я ей "Это на всякий случай". А она " На всякий случай должны быть домашние". Пытаюсь оправдаться "Времени не хватает, на работе устаю", а она не унимается "Муж тоже устаёт". Вобщем запозорила по полной программе. Ещё мне досталось за чашку без блюдца))

 

Мои домашние ( муж и сын) не требовательны в еде, что приготовлю, то и едят. Если нет ничего готового ( и такое бывает ), по холодильнику "пройдутся" и сами себя ( а бывает и меня) накормят))

[alinette]

Мм, какие мама куличики настряпала. Я уж одним разговелась. Очень вкусно.

[Vika Ya]

а я попробовала выпечь кулич в мультиварке, потому что духовка у меня плохая. В мультиварке еще хуже. В середине опал. И не выпекся. Пиханула в духовку, жду

 

Я не думаю, что дело в правильном или неправильном воспитании. Просто в каждой семье по разному. Моя мама очень хорошо готовила, просто и вкусно. В холодильнике всегда был стандартный набор - борщ, котлеты, голубцы, молочка. В погребе баночки всякие и ведёрки-бочонки с соленьями. По выходным лепились пельмени или манты с привлечением меня и сестры. Такой подход перекочевал и в мою семью.

 

 

мне кажется, в советстких семьях все так и жили. Потому что деликатесы можно было только своими руками сделать, если найдешь/отстоишь очередь в магазине. У нас погреба не было, но варенья закатывали, аджику делали, соленья какие. Запасы приветствовались. Но сейчас жизнь-то совсем иная.

[MONNA]

Мм, какие мама куличики настряпала. Я уж одним разговелась. Очень вкусно.

Я сегодня ночью пекла. До шести утра))

[MONNA]

мне кажется, в советстких семьях все так и жили. Потому что деликатесы можно было только своими руками сделать, если найдешь/отстоишь очередь в магазине. У нас погреба не было, но варенья закатывали, аджику делали, соленья какие. Запасы приветствовались. Но сейчас жизнь-то совсем иная.

Вика, а чем иная? Моя мама работала с одним выходным в неделю. Уходила в восемь. Приходила домой в четыре. В шесть опять уходила в вечёрку преподавать. В десять дома. Всё успевала.

[Эугения]

Я не думаю, что дело в правильном или неправильном воспитании. Просто в каждой семье по разному. Моя мама очень хорошо готовила, просто и вкусно. В холодильнике всегда был стандартный набор - борщ, котлеты, голубцы, молочка. В погребе баночки всякие и ведёрки-бочонки с соленьями. По выходным лепились пельмени или манты с привлечением меня и сестры.

А моя мама работала, готовила бабуля, которая совершенно не умела это делать, да и не хотела. Но изредка мама всё-же нас баловала вкусностями, которые у неё получались превосходно. А отец по праздникам готовил отличный плов и салаты собственного изобретения, но исключительно по большим праздникам. Вот и я такая же получилась.

Я сегодня ночью пекла. До шести утра))

Готовить! До шести утра!!! Не, я только работать могу до шести утра, или, если сильно надо, до начала следующего рабочего дня.

[Vika Ya]

Вика, а чем иная? Моя мама работала с одним выходным в неделю. Уходила в восемь. Приходила домой в четыре. В шесть опять уходила в вечёрку преподавать. В десять дома. Всё успевала.

 

потому что с полуфабрикатами были сложнее, гораздо меньше фаст-фуда и вообще готового. Кулинарии были, конечно, но в 90, например, как-то все поредело.

И традиции были, и необходиомость - готовить. Так жили почти все.

[MONNA]

Готовить! До шести утра!!!

Ну по таком святому поводу раз в год можно)) В этот раз долго провозилась, поздно начала печь, да ещё двойной замес делала. Сегодня презентовала сестре, подругам и соседям. Позже фоточки выложу

[MONNA]

потому что с полуфабрикатами были сложнее, гораздо меньше фаст-фуда и вообще готового. Кулинарии были, конечно, но в 90, например, как-то все поредело.

Да, девяностые, как вспомню - так вздрогну. Неплохая встряска была, чего только не научились в то время готовить - сыр плавленый, трюфели из "Малютки". Ведь ещё чего-то.. память отшибло, старость кхе-кхе))

потому что с полуфабрикатами были сложнее, гораздо меньше фаст-фуда и вообще готового..

 

В сёлах этого не было. В городах да. Я на заводе работала, у нас кулинария шикарная была. Такие вукснющие сырники там продавались! Сейчас конечно проще намного, очень выручает. Без сил с работы едешь, ведро крыльев в КФС зацепишь и ни о чём не думаешь)) А вот у кого детки маленькие, тут сложнее. Деткам готовить нужно, хотя баночки всяки-разны продают

[Vika Ya]

Да, девяностые, как вспомню - так вздрогну. Неплохая встряска была, чего только не научились в то время готовить - сыр плавленый, трюфели из "Малютки". Ведь ещё чего-то.. память отшибло, старость кхе-кхе))

 

 

В сёлах этого не было. В городах да. Я на заводе работала, у нас кулинария шикарная была. Такие вукснющие сырники там продавались! Сейчас конечно проще намного, очень выручает. Без сил с работы едешь, ведро крыльев в КФС зацепишь и ни о чём не думаешь)) А вот у кого детки маленькие, тут сложнее. Деткам готовить нужно, хотя баночки всяки-разны продают

 

да, я тоже все это помню. И как что-то можно было купить, и как ничего, и как наводнились прилавки продуктами дорогими, заморскими, в привлекательных фантиках.

детям малым наготовилась, поэтому сейчас мысль о том, чтобы обязательно готовить все самим, меня ужасает. В охотку - это да. Это приятно. Но не обязательный надрыв, чтобы все своими руками.

Покусилась я на свой кулич, хоть и страшненький вышел, на вкус ничего. Но все-таки к выпечке в мультиварке нужно приспосабливаться.

[Alex Belousov]

Интересно сейчас вообще есть натуральные продукты ?

Если все колется и вскармливается только на химии (

[Eternity]

График работающей женщины. дома примерно с 7, когда-то надо успеть в магазин, если не затариться на неделю в ашане. но для этого надо достаточно большой холодильник. Лично мне хочется придя домой, тупо посидеть за столом, уставившись в книгу. Но надо бы ужин приготовить не только для себя и подумать, что завтра на обед. Так что да, меня напрягает то время, которое тратится на готовку (хотя на уборк еще больше - результат настолько быстротечен) ...

 

У всех разный график, но речь о другом.

Есть люди, которые, действительно, любят готовить вкусную и здоровую пищу. Разумеется, они планируют покупки заранее по предусмотренному на неделю меню и по мелочам время не растрачивают. Приготовление пищи для них не унылый, тяжелый быт, а своего рода творческий процесс.

К счастью, у меня нет необходимости готовить много и часто, так что и проблем в этом плане тоже нет.

Я сегодня ночью пекла. До шести утра))

 

 

В суперах ни разу не видела

 

У нас во многих супермаркетах есть какао масло, племяннику зимой добавляют в горячее молоко.

[STSOFT]

Интересно сейчас вообще есть натуральные продукты ?

 

Мука, крупы и все, что с ними связано.

 

Насчет мясного. Недавно встретил одного своего знакомого и с удивлением узнал, что он стал разводить кур. В небольшом кол-ве, для еды. Аналогично (со слов других) - кролики. Сам кормишь, знаешь чем (почти).

 

Соседи по даче сажают картофель (участок небольшой), а колорадских жуков обирают вручную, пестициды не используют.

[MONNA]

Катюша (Eternity), спасибо бааальшое за цветы! Приятноооо!

А вот и результат

 

Христос Воскрес!

Изменено 21.04.2014 12:02 пользователем MONNA

[Плойка]

Боже мой!!!

Танюша!! Какая же ты умница!! Так красиво, и уверена, что вкусно.

Ты потрясающая хозяюшка.

[MONNA]

Ритуля, спасибо, солнышко!

 

Жалко, что ты далеко живёшь, а то заглянула бы на куличики))

Интересно получается, сто лет по одному и тому же рецепту пеку, а вкус всегда разный.

 

Рита я тебе уже по поводу "хорошей хозяйки" писала. Мне ещё расти и расти. Стыдно, но признАюсь - полы в доме раз в неделю тряпку "видят". Вот такая хозяйка((