Пища

[Vika Ya]

А что вы считаете вишней?

Как ее от черешни отличаете?

 

разные ягоды. Вишня кислая (хотя есть сорта послаще). ПО науке не скажу, в чем различия. Но по вкусу ясно всегда

[Gallant]

А что вы считаете вишней? Как ее от черешни отличаете?

 

В общих чертах, черешня крупнее, тверже, слаще и темнее.

[Tatyana]

А что вы считаете вишней?

Как ее от черешни отличаете?

Даже не представляю, как их можно не отличить.

вишня мороженая, почти удается слепить так, что сок не вытекает - но вот эти самые края толстоваты тогда получаются.

Ну края всегда будут чуток толще, плюс я их стараюсь растягивать как бы. С мороженой ягодой всегда проблемы, сока оч много.

А потом там косточка только хрясь!

Жуткое ощущение) Поэтому косточки удаляем всегда.

[Rob_Zombie]

А потом там косточка только хрясь! А вообще я тоже очень люблю именно с вишнями. Вишню для этого специально замораживаю, чтоб без косточек. )

 

Ой, это я раньше в детстве у бабушки когда летом гостил, частенько хрустел ими. Бабушка часто их пекла, но с косточками предпочитала не заморачиваться. В деревне и без того хлопот хватает =)

 

Да да, с молоком, прям вкус детства)

Обожаю его!)

[Плойка]

Даже не представляю, как их можно не отличить.

.

Вот и расскажите как отличить то? Размер в среднем тот же, цвет в среднем тот же, так же на двух черенках болтаются. Вкус, так он может различаться, что и черешня кислой может быть и вишня сладкой.

 

У нас на ДВ вишня была вишней, и отличалась вполне себе очень от черешни. И совсем совсем на нее не похожа. Вот такая она, листики маленькие и бархатные, и ягодки на самой ветке.

 

Изменено 13.12.2013 21:18 пользователем Плойка

[Эугения]

Вишнёвое варенье - самое вкусное варенье на свете!

И вареники с вишней самые вкусные.

Черешня у нас не растёт, а вишню вёдрами собирала. На рынке рядом лежат вишня и черешня и различие сразу видно. Черешню лучше есть живьём, она сладкая, а вишня кисловата, её лучше в варенье, но и вишни встречаются вкусные в свежем виде.

[Gallant]

Вот и расскажите как отличить то?

 

Я вам уже написала, вы читали вообще?

Черешня крупнее, форма более продолговатая. На вкус слаще, консистенция более твердая. По цвету черешня темнее, практически черная, тогда как вишня всегда до темно - красного.

[Savita]

черешня не брызгается и ее больше любят дети, а вишню - старики. Но замороженную с сахаром все любят.

из варенья самое вкусное из айвы, фейхоа (фейхуевое) инжира (ням-ням)

[siner]

Я разное варенье люблю-) Но инжирное самое вкусное. Правда смотря какое инжирное, они разные бывают. Из лепестков розы тоже вкусное очень, из грецкого ореха, из арбуза. Да много вкусных, все по настроению-)

А, из кизила шик!

[heise]

Вот и расскажите как отличить то? Размер в среднем тот же, цвет в среднем тот же, так же на двух черенках болтаются. Вкус, так он может различаться, что и черешня кислой может быть и вишня сладкой.

 

У нас на ДВ вишня была вишней, и отличалась вполне себе очень от черешни. И совсем совсем на нее не похожа. Вот такая она, листики маленькие и бархатные, и ягодки на самой ветке.

 

 

На фото - войлочная вишня. У нас такая тоже растет. На вкус - что то среднее между черешней и вишней. Варенье из нее неважнецкое, а компот вкусный. Но это не настоящая вишня.

[Эугения]

Варенье из вишни получается не приторно сладким, как из всего выше перечисленного, из-за бОльшего количества кислоты в ягодах, тем оно мне и нравится. Люблю также из чёрной смородины. Популярнейшее варенье из виктории, клубники, земляники не сильно уважаю - жуткая сладость! Хотя аромат хорош.

[siner]

Кстати, очень много перепробовали фирм, и очень понравилась фирма Ноян, там очень много интересных вкусов, например варенье из тута, из баклажана, дыни, белой черешни и тд. Кто не пробовал- рекомендую-)

[Rob_Zombie]

Есть ещё жёлтая черешня. Очень сладкая. Компот с неё вкусный получается.

 

[Плойка]

Я вам уже написала, вы читали вообще?

Черешня крупнее, форма более продолговатая. На вкус слаще, консистенция более твердая. По цвету черешня темнее, практически черная, тогда как вишня всегда до темно - красного.

вот это что ли написали?

В общих чертах, черешня крупнее, тверже, слаще и темнее.

Размер черешни РАЗНЫЙ, не обязательно продолговатый. Есть и крупные ягоды и мелкие, цвет тоже. У нас растет ранняя черешня, так она вообще не темная и не очень сладкая.

Я еще могу понять различие по консистенции, черешня вроде как более мясистой должна быть ... у нее аж мякоть тугая и светлая.

НО Белая черешня не мясистая вообще, она водяная, аж прозрачная как янтарь, точно как вишня.

Есть ещё жёлтая черешня. Очень сладкая. Компот с неё вкусный получается.

вот это и есть белая.

Но у нас она покрасивше ... и с розовыми бочками ... аж ветки ломаются, сколько ягод.

Компот как раз и варим, и у него такой тонкий получается почему то привкус меда. Очень вкусный, действительно.

На фото - войлочная вишня. У нас такая тоже растет. На вкус - что то среднее между черешней и вишней. Варенье из нее неважнецкое, а компот вкусный. Но это не настоящая вишня.

чето фууу ... какое–то название несимпатичное "войлочная"

уж лучше "дальневосточная"

[Rob_Zombie]

В наших краях много сортов. Есть и с розовыми бочками. Есть мелкие, есть крупные. На любой вкус.

[Плойка]

вот именно, черешни разной полно ... и светлая и мелкая и кислая есть ... всякая.

И когда я смотрю, как кто–то так умно сортирует вишню от черешни ... прям удивляюсь виртуозности.

[Savita]

Они, конечно, похожи, но чтоб не отличить, такого еще не было. Не знаю почему ) черешня она ... черешня, а вишня - это вишня. кстати, войлочная у меня японская также ), она маленькая и удобно собирать, как кустик.

[Vika Ya]

все-таки никакая черешня не будет кислее самой сладкой вишни. И вкусы у них разные. Клубника и земляника гораздо ближе по вкусу, хотя и у них есть легкие отличия.

Интересно, что черешню почти не употребляют для выпечки, не замораживают.

[Rob_Zombie]

Черёшню мы раньше в детстве обносили в школьном дворе даже когда она не успевала ещё толком поспеть. В принципе, в школьном дворе она никогда и не спела из-за этого. То есть черешню неспелой ещё можно скушать, а вот вишню нет. Кислая такая, что в рот не лезет.

[alinette]

Была у меня ученица по фамилии Черешнева, охма...

[Плойка]

Они, конечно, похожи, но чтоб не отличить, такого еще не было. Не знаю почему ) черешня она ... черешня, а вишня - это вишня. кстати, войлочная у меня японская также ), она маленькая и удобно собирать, как кустик.

да, точно, японская.

и действительно собирать легче ... и пуляться косточками удобнее.

––––––––––––––––––––––––––––––––

А из варенья больше всего нравится слива и инжир.

Смородину не люблю, все эти ее мелкие косточки, ешь как с мусором ... клубнику тоже, малину тоже.

Жимолость ну очень люблю не вареную, а просто перетертую с сахаром

 

[WhiteOleander]

Черника, протёртая с сахаром.

НЕ-варенье.

[Клюшонок]

Черт! Вот никогда не ела инжирного варенья(( Про фейхуошное так я ваще промолчу, не растет ни тот, ни другой, инжир и тот, в сухофруктах только.. С кизилом та же шляпа, но вроде появилась надежда, чего-то там населеционировали мичуринцы, вывели сорта растущие в наших умеренных широтах, да и зимы вроде потеплее стали, переносит зимовку... вот думаю приобрести и высадить на своем куске суглинка, чертову ягоду) В курсе, что кизил это -шайтанова ягода? Эх, какая история то, красивая

[WhiteOleander]

Вот новогодний неизменный хит-салатик.

 

Селёдка под лисьей шубой.

 

Продукты укладывают слоями:

- селёдка ( нарезать соломкой)

- обжаренные шампиньоны

- тёртый вареный картофель

Смазать майонезом, слегка посолить.

Обжарить лук с морковью (морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать мелкой соломкой).

Уложить последним слоем.

Верх смазать майонезом.

Дать постоять в холодильнике несколько часов.

[Rob_Zombie]

Черника, протёртая с сахаром.

НЕ-варенье.

 

Это жидкое варенье. То бишь - джем!