Пища

[4upaKabra]

Ну так нездоровый образ жизни это в первую очередь неправильное питание вот такое заколдованное кольцо.

Так что если хотите быть здоровым, то одно из основных правил- это правильное питание. Ели покупаешь масло, то покупай хорошее масло, а не рафинированную дрянь, которую вырастили помощью химикатов. Наверно не надо обладать огромным умом, чтобы понять что такое масло в лучшем случае не даст никакой пользы. Кстати, я вообще не поняла что вы так взъелись из-за картошки с салом, лично я такое не ем (свинину не употребляю), но если сало хорошее, а не мутня с ближайшего магазина, если картошка выращена без всяких химикатов, то иногда и такое можно. Но лично я предпочитаю не загаживать свой организм всякой гадостью и тяжелыми продуктами. Если я понимаю что майонез очень тяжелая пища для моего желудка, то для чего я буду его есть? Я лучше заменю его на тругую заправку, которая будет не только вкусной, но и полезной.

 

Ха-ха Вспомнил пример из жизни. У меня корни деревенские кое-что о сливочном масле знаю, так как в деревне его традиционно сами взбивают. Так вот финальная стадия в производстве масла - можно даже сказать что это процесс обогащения (в физическом смысле). Свежевзбитое масло помещается в таз с холодной водой, а затем долго и тщательно в воде мнётся. В итоге вся оставшаяся в масле вода и водорастворимые вещества из него удаляются. Ну а теперь сама история.

Одна знакомая моей матери, купив недорогое "сливочное масло" в магазине, решила таким способом его очистить. (Так как понимала, что это "масло" совсем не деревенское). В итоге разминания в воде почти вся эта белая субстанция полурастворилась, полусмешалась с водой

[siner]

Ха-ха Вспомнил пример из жизни. У меня корни деревенские кое-что о сливочном масле знаю, так как в деревне его традиционно сами взбивают. Так вот финальная стадия в производстве масла - можно даже сказать что это процесс обогащения (в физическом смысле). Свежевзбитое масло помещается в таз с холодной водой, а затем долго и тщательно в воде мнётся. В итоге вся оставшаяся в масле вода и водорастворимые вещества из него удаляются. Ну а теперь сама история.

Одна знакомая моей матери, купив недорогое "сливочное масло" в магазине, решила таким способом его очистить. (Так как понимала, что это "масло" совсем не деревенское). В итоге разминания в воде почти вся эта белая субстанция полурастворилась, полусмешалась с водой

 

Да, сейчас в магазинах не найти настоящую молочную продукцию, поэтому я и говорю, что люди занимаются самообманом, покупая кефир, ряженку, разные типа полезные вещи, хотя на деле это все порошковая продукция. Йогуртов настоящих в маркетах и подавно нет. Есть специализированные магазины, которые продают настоящую продукцию, где у молока срок хранения не будет 6 месяцев или год, а у масла еще куда больше ну и так далее. А если почитать составы некоторых популярных продуктов (например шоколад Аленка или печенье Юбилейное), то можно ужаснуться. С таким составом вообще нельзя ничего есть. Детское питание это отдельная тема для разговора... Кексы Барни это такая дрянь, что я думаю в некоторых странах их бы вообще запретили в продажу, а у нас это продукция для детей, где написано огромными буквами: Здоровый продукт.

Так что народ привык жрать все подряд, даже не затрудняя себя элементарно почитать из чего вообще все это сделано.

[4upaKabra]

Причем здесь грамматические ощибки. Речь не о них, а о твоем тексте.

 

Сколько уже можно цитировать твой бред про калории. Написал глупость - так признай и успокойся.

Слушай, ты даун или да?

Тебе видимо совсем не нужны продукты из которых организм получает энергию, так как даже мозг не работает.. Ты прицепился к выражению "получать калории" в том смысле, что человек - не подогреваемый чайник, он получает продукты, окисляя которые выделяет калории?

Ну так фраза "получить N килокалорий это и подразумевает. Это не я придумал. И такой оборот речи употребляется повсеместно. А калории организм получает и из углеводов, и из жиров, и из белков.

Чего ты хочешь от меня, скажи прямо?

 

P.S. Для особо продвинутых поясняю. Писать грамотно = писать без грамматических ошибок.

[Инженер]

Слушай, ты даун или да?

 

Не надо мне хамить, если сказать больше нечего - УСПОКОЙСЯ.

 

Я тебе культурно задал вопрос. Но вместо спокойного ответа - ты начал грубить. Зачем?

 

Не умеешь вести прения и дискуссии - да ради бога - мне то что.

[Инженер]

P.S. Для особо продвинутых поясняю. Писать грамотно = писать без грамматических ошибок.

 

Ты это еще учителю математики покажи. Умора.

[Эугения]

Да, сейчас в магазинах не найти настоящую молочную продукцию, поэтому я и говорю, что люди занимаются самообманом, покупая кефир, ряженку, разные типа полезные вещи, хотя на деле это все порошковая продукция.

Это правда! Поэтому стараюсь покупать продукты с минимальным сроком хранения, надеюсь - они ближе к натуральным. Например, молоко - 3 дня, творог - 5 дней, сметана - 7 дней. Больше из молочного ничего не беру, всякие йогурты одним своим "химическим" цветом отталкивают! Почему производители считают, что яркая окраска привлекает покупателе?

[Капелька Соулино]

Почему производители считают, что яркая окраска привлекает покупателе?

 

Потому что пока в основной массе своей и подавляющем большинстве покупатель невежествен и ленив на предмет своего здоровья.

Меня от этих бесконечных красочных, жирненьких и приторных йогуртов на полках просто воротит. КАК это можно покупать, а потом в себя запихивать? Вот этого не понимаю.

[Naomi]

Это правда! Поэтому стараюсь покупать продукты с минимальным сроком хранения, надеюсь - они ближе к натуральным. Например, молоко - 3 дня, творог - 5 дней, сметана - 7 дней.

Ну вот и я так себя успокаивааю, чем меньше срок, тем меньше консерванта, но вряд ли он отсутствует совсем. ну тут уж ничего не поделать, натуральное только у бабушки из под коровы.

[4upaKabra]

Боже мой. И ЭТО взяло себе ник Инженер.

Да ты своей тупостью обосрал всех технарей.

Это печально.

[4upaKabra]

Ты это еще учителю математики покажи. Умора.

Ты дебил или да? С каких пор математики стали разбираться в продуктах питания?

[4upaKabra]

Не надо мне хамить, если сказать больше нечего - УСПОКОЙСЯ.

 

Я тебе культурно задал вопрос. Но вместо спокойного ответа - ты начал грубить. Зачем?

 

Не умеешь вести прения и дискуссии - да ради бога - мне то что.

Да просто не умею вести беседу с непроходимыми и фанатически упрямыми тупицами.

Иди нах, не засирай тему.

[Инженер]

Боже мой. И ЭТО взяло себе ник Инженер.

Да ты своей тупостью обосрал всех технарей.

Это печально.

 

Клоун.

[4upaKabra]

Клоун.

 

Фигляр

[Инженер]

Иди лучше читай правила фрума. Дикарь.

[4upaKabra]

Иди лучше читай правила фрума. Дикарь.

 

Модератор! Здесь злостный и умышленный оффтопик!. Я горячо желаю побеседовать о кулинарии, но мне навязывают бессмысленный спор. Примите меры!"

[Olla]

Так что если хотите быть здоровым, то одно из основных правил- это правильное питание. Ели покупаешь масло, то покупай хорошее масло, а не рафинированную дрянь, которую вырастили помощью химикатов. Наверно не надо обладать огромным умом, чтобы понять что такое масло в лучшем случае не даст никакой пользы. Кстати, я вообще не поняла что вы так взъелись из-за картошки с салом, лично я такое не ем (свинину не употребляю), но если сало хорошее, а не мутня с ближайшего магазина, если картошка выращена без всяких химикатов, то иногда и такое можно. Но лично я предпочитаю не загаживать свой организм всякой гадостью и тяжелыми продуктами. Если я понимаю что майонез очень тяжелая пища для моего желудка, то для чего я буду его есть? Я лучше заменю его на тругую заправку, которая будет не только вкусной, но и полезной.

Это замечательно. но мало осуществимо. Где ее брать - картошку без химикатов, молочные натуральные продукты, мясо экологически чистое, правильное масло? Тогда занятию выбора продуктов, их закупке и готовке надо посвятить большую часть жизни. Не представляю, как, работая, я успевала бы всем этим заниматься.

И опять-таки большая часть населения не сможет себе позволить таких трат, а из тех, кто может, тоже не все готовы тратить львиную часть своих доходов на "чистые" продукты. Многие стараются покупать какие-то хорошие продукты, исходя из личных предпочтений, но не в таком масштабе, какой вы описываете, как правильный. И у вас наверно муж придерживается вашей точки зрения, это облегчает процесс внедрения принципов в жизнь. Я своему мужу про "Аленку" всю плешь проела, но он ее покупает и будет покупать. И ребенку подсовывать. Ему нравится - вот и вся логика.

[4upaKabra]

Это замечательно. но мало осуществимо.

Так оно и есть на самом деле.

[Эугения]

Ну вот и я так себя успокаивааю, чем меньше срок, тем меньше консерванта, но вряд ли он отсутствует совсем. ну тут уж ничего не поделать, натуральное только у бабушки из под коровы.

Кстати, я в своё время часто пила молоко у бабушки из-под коровы и хочу отметить, что у разных коров молоко резко отличается по вкусу - от невкусного до просто отвратительного, в магазине вкуснее, хоть и искусственное, а может вкуснее из-за вкусовых добавок. А вот домашний творог из бабушкиного молока - это что-то! Лучше всяких конфет-пирожных! В магазинах не встречала и близко ничего подобного.

[jjjs]

Кстати, я в своё время часто пила молоко у бабушки из-под коровы и хочу отметить, что у разных коров молоко резко отличается по вкусу - от невкусного до просто отвратительного

Это зависит от того, какую траву они употребляют)) Бывает и вкусное тоже))

[Лукреция]

Да это то же самое, что сказать: "Подсолнечное масло страшно вредное, так как оно жирное"

Майонез, - это соус. Его не нужно есть ложками, мазать на хлеб, заливать ним все салаты подряд, поливать сверху пиццу перед запеканием. Он не для этого предназначен.

Может давайте полностью откажемся от сала (я украинец) и сливочного масла, так как они жирные, ну и от растительного масла за компанию.

 

вредное конечно,что же в нем полезного-0то? как и все жареное,поэтому желательно употреблять его в минимальных количествах. лучше либо тушить,либо готовить на пару)ну или нерафинированное использовать. пока для м еня это не осуществимо,т.к. муж не может от жареного отказаться вообще,но все равно уже масла меньше употребляем. А насчет майонеза-ну вот я и говорю прот салаты там,горячее,которые все им приправляют) он в любом случае не полезен из-за свое жирности,но в разумных кол-вах,если оч хочется.иногда можно. хотя как по мне,так салат со сметаной не хуже ничуть)также как и любое горячее)

 

Мое питание правильным назвать нельзя никак,однако понемногу я корректирую как содержание,так и порции) Поэтому я не сдаюсь и потихоньку иду к своей цели)

[Эугения]

Это зависит от того, какую траву они употребляют)) Бывает и вкусное тоже))

Зависит и от травы, и от коровы. Вкусного для себя я не встречала. Особенно не люблю парное - тёплое, сразу из-под коровы.

[jjjs]

Особенно не люблю парное - тёплое, сразу из-под коровы.

 

Теплое молоко, любое - мерзость. Тоже предпочитаю химию из магазина, кстати)

[4upaKabra]

Теплое молоко, любое - мерзость. Тоже предпочитаю химию из магазина, кстати)

 

Насчёт химии это зря. Вот примерная схема обработки молока:

Цельное молоко прогоняется через центрифугу. Сливки идут на производство псевдосметаны, а в обрат добавляется пальмовое масло, эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты и продаётся это под названием "молоко". В итоге из 1л молока получают 2-3л молочных продуктов.

Парное молоко многие не любят, но ведь есть холодильник! Кто мешает дать ему остыть и отстояться?

Просто в нашем маленьком городке нет никаких проблем купить на рынке натуральное цельное молоко, люди ещё и выбирают утреннее или вечернее. Поэтому берём только такое. Хотя цены кусаются.

Часто можно услышать заявления, что молоко - это продукт только для грудных детей, взрослые его не усваивают. Это правда только отчасти. Есть некоторый процент людей, у которых не вырабатывается фермент, расщепляющий лактозу. Вот у них и не усваивается. В евразии ген, отвечающий за выработку этого фермента появился у людей около 5000 лет назад. А вот индейцам не повезло, у них 100%-я неусваиваемость молока.

[Эугения]

Часто можно услышать заявления, что молоко - это продукт только для грудных детей, взрослые его не усваивают. Это правда только отчасти. Есть некоторый процент людей, у которых не вырабатывается фермент, расщепляющий лактозу. Вот у них и не усваивается. В евразии ген, отвечающий за выработку этого фермента появился у людей около 5000 лет назад. А вот индейцам не повезло, у них 100%-я неусваиваемость молока.

Добавлю, активность этого фермента может снижаться с возрастом, у меня это и происходит, похоже. А у моей мамы уже выработалась непереносимость молока и я иду по её стопам. Но не очень-то и надо! Я никогда не была фанаткой молока.

Нашла вот такие цифры:

в Швеции и Дании непереносимость лактозы встречается примерно у 3% взрослых лиц, в Финляндии и Швейцарии — у 16%, в Англии — у 20–30%, во Франции — у 42%, а в странах Юго-Восточной Азии и у афро-американцев в США — почти у 100%, а в России 16–18%.

[Jarvys]

вредное конечно,что же в нем полезного-0то? как и все жареное,поэтому желательно употреблять его в минимальных количествах. лучше либо тушить,либо готовить на пару)

ну или нерафинированное использовать. пока для м еня это не осуществимо,т.к. муж не может от жареного отказаться вообще,но все равно уже масла меньше употребляем.

Все верно, именно что вредное, по крайней мере в перегретом при жарке виде масло, любое, явно очень вредно для здоровья. Жарка пищи опасная практика, которая пользы для здоровья не несет никакой. Но если супруг уж совсем ну никак пока не может отказаться от такого, может быть попробовать сковороды со специальным покрытием не требующим масла для жарки?

 

А насчет майонеза-ну вот я и говорю прот салаты там,горячее,которые все им приправляют) он в любом случае не полезен из-за свое жирности,но в разумных кол-вах,если оч хочется.иногда можно. хотя как по мне,так салат со сметаной не хуже ничуть)также как и любое горячее)

Да там как бы самый вред-то и не в жирности как таковой, то же оливковое масло хоть и калорийно и жирно по определению, жирнее майонеза. Другой вопрос какие это жиры в оливковом масле жиры необходимые здоровью, мононенасыщенные, а в майонезе как раз таки наоборот все обстоит.

да вообще существует масса всего, чем можно заправлять салаты! Не было же когда-то магазинных майонезов-и ничего, никто от голода и гурманского стресса не помер.

Мое питание правильным назвать нельзя никак,однако понемногу я корректирую как содержание,так и порции) Поэтому я не сдаюсь и потихоньку иду к своей цели)

А вот это очень разумный подход. тут если пытаться перевернуть все и сразу можно и сорваться. пищевое поведение закладывается в семье с младенчества, это очень стойкая привычка. Надо действовать потихоньку, ставить небольшие и достижимые цели, и последовательно их решать. Пусть сегодня это будет отказ от сахара, через месяц от майонеза и кетчупа, действуя постепенно рано или позндо все закончится выкидывание сковородок. Тут главное без фанатизма и не чувствовать себя обделенным. в мире много хороших, вкусных и полезных блюд и продуктов, любой выдуманный извращенным умом химической промышленности продукт имеет природный здоровый аналог.