Пища

[Live to tell]

Сегодня у католиков Страстная пятница, и я выпекла кулич в подарок. Хотя, да, у них атрибуты - пасхальные яйца и зайцы из шоколада, но я такое не осилю Поэтому кулич, слева направо: в хлебопечке, только что вытащила и после покрытия глазурью.

 

А вот тренировочный.

[Naomi]

Сегодня у католиков Страстная пятница, и я выпекла кулич в подарок. Хотя, да, у них атрибуты - пасхальные яйца и зайцы из шоколада, но я такое не осилю Поэтому кулич, слева направо: в хлебопечке, только что вытащила и после покрытия глазурью.

 

А вот тренировочный.

 

Как вкусно выглядит, сразу хочется чего то притоптать)

[jjjs]

Сегодня у католиков Страстная пятница, и я выпекла кулич в подарок. Хотя, да, у них атрибуты - пасхальные яйца и зайцы из шоколада, но я такое не осилю Поэтому кулич, слева направо: в хлебопечке, только что вытащила и после покрытия глазурью.

 

Красивый, особенно без глазури)

[Olla]

Сегодня у католиков Страстная пятница, и я выпекла кулич в подарок. Хотя, да, у них атрибуты - пасхальные яйца и зайцы из шоколада, но я такое не осилю Поэтому кулич, слева направо: в хлебопечке, только что вытащила и после покрытия глазурью.

 

Вот насмотришься таких соблазнительных картинок и придется доставать свою хлебопечку, которая стояла без дела у мамы 100 лет, а теперь перекочевала ко мне.

[Live to tell]

Красивый, особенно без глазури)

 

Проблема с глазурью лишает меня сна и аппетита Но пока не вычислила, как на промышленных покрывают только шапку, и ровно!

[jjjs]

Проблема с глазурью лишает меня сна и аппетита Но пока не вычислила, как на промышленных покрывают только шапку, и ровно!

 

А ты как ее делала?

Я делаю обычно так: один яичный белок (без грамма желтка, а то совсем не получится) + полстакана (можно немного больше) сахарной пудры. Взбивается в миксере до белоснежной пены - она густая обычно, не стекает.

[Live to tell]

А ты как ее делала?

Я делаю обычно так: один яичный белок (без грамма желтка, а то совсем не получится) + полстакана (можно немного больше) сахарной пудры. Взбивается в миксере до белоснежной пены - она густая обычно, не стекает.

 

У меня было граммов 80-100 сахарной пудры и 1 столовая ложка кипевшего молока. В глубокой миске растерла деревянной ложкой, намазала на шапку кулича, а сверху немного фурнитуры.

 

По твоему рецепту мне лениво отделять...взбивать...

[jjjs]

По твоему рецепту мне лениво отделять...взбивать...

 

Зато ничего не течет))

[Live to tell]

Зато ничего не течет))

 

Если выбирать между разводами и мытьем миксера, то, а нуих, пусть будут разводы Если только не найдется способ побыстрее!

 

P.S. Кстати! Я ж в этот раз муку просеила. В инструкции не написано, что надо просеивать, и только с хлебопечка.ру я об этом узнала. Точнее, вспомнила.

Изменено 06.04.2012 11:31 пользователем Live to tell

[felix169]

Проголосовал за "Люблю все, что вкусно, независимо какой это продукт".

Так и есть. Будь это хоть трижды вредно. К сожалению, МакДональдса у нас в городе нет(

[Капелька Соулино]

Таня, только сейчас твой кулич увидела - отлично получилось! Ты уже вообще навострилась печь, молодец)) Можешь уже заказы принимать

[Live to tell]

Таня, только сейчас твой кулич увидела - отлично получилось! Ты уже вообще навострилась печь, молодец)) Можешь уже заказы принимать

 

Маша, спасибо на добром слове, но, уверяю, с хлебопечкой начнет выпекать хоть 5-летка. Надо только отмерить и засыпать в нужной последовательности. Можно, конечно, экспериментировать с сортами компонентов и с начинками. Например, я вчера забыла положить в ржаной хлеб кориандр, но все равно вышло здорово. Особенно еще теплый, только что разрезанный - с тооонким слоем масла!

[pomodoro]

люблю конфеты, пирожные с масляным кремом,чипсы. Полезную еду ,тоже, люблю.

[Psychonaut]

т.к. тему "Вегетаринство и веганство" закрыли благодаря умным юзерам, спрошу тут.

Человек один интересуется, что можно есть строгому вегетарианцу? Ну или чего нельзя. Не хо почитывать ваши диетические сайты, скажите здесь )

[Rob_Zombie]

Нехай травку сочную на лужку пожуёт ))

[Ник Харли]

Человек один интересуется, что можно есть строгому вегетарианцу? Ну или чего нельзя. Не хо почитывать ваши диетические сайты, скажите здесь )

 

Ой, там столько разных тонкостей, что без сочного куска мяса и бокала красного винца хрен разберешься

Сюда нырни-тут достаточно обстоятельно все описано

Почитушки много времени не отнимут

[werter]

Куличи.. без всяких хлебопечек, турбопылесосных скоропароварок..

только 40 летний опыт и русская печь..

[Greeny]

Тебе конь чтоль с кремом помогал?..

[orsetto]

werter, симпатичная глазурь)

У нас вот глазурь получилась светлей, чем хотелось))

[Lessful]

т.к. тему "Вегетаринство и веганство" закрыли благодаря умным юзерам, спрошу тут.

Человек один интересуется, что можно есть строгому вегетарианцу? Ну или чего нельзя. Не хо почитывать ваши диетические сайты, скажите здесь )

 

Помимо мяса,рыбы,морепродуктов,икры строгие вегетарианцы не употребляют любые молочные продукты, мед и яйца (даже если они просто входят в состав выпечки и т.д. и т.п.) ну а все остальное можно

[Tesse]

А мёд почему?

Это же нектар цветов?

[Eternity]

А мёд почему?

Это же нектар цветов?

 

Эксплуатация труда пчёл

[Tesse]

Эксплуатация труда пчёл

Зерновые тоже пусть не употребляют, эксплуация труда растений получается.

[Lessful]

А мёд почему?

Это же нектар цветов?

 

ну, мне знакомый веган объяснял это как несправедливый отъем продуктов труда пчелразумеется, это все по этической части

 

Tesse, поверьте,есть и более экстремальные варианты вегетарианства, например, употребление только плодов

[Tesse]

ну, мне знакомый веган объяснял это как несправедливый отъем продуктов труда пчелразумеется, это все по этической части

 

Tesse, поверьте,есть и более экстремальные варианты вегетарианства, например, употребление только плодов

Верю, в Ноттинг Хилле одна девица рассказывала Хью Гранту, что питается только опавшими фруктами.