Пища

[Eternity]

Вообще-вообще никакие не любишь?

Я овощи любые ем и обожаю) В каком угодно виде - сырые, в салат, тушеные, маринованные, и т.д.

Цуккини и обычные кабачки, морковку, свёклу, сельдерей (это овощ?) и свежие огурцы (только летние, которые маленькие, а не длинные эти сладкие, что зимой продают) - особенно

 

Из овощей могу соленые огурчики только маленькие есть. Все остальное, на мой взгляд, не имеет вкуса

 

Ага, ещё тушенные кабачки с чесноком и сыром, но калорийно чересчур. И вкус там не кабачков, а сыра с чесноком. И это уже не здоровая пища.

[Капелька Соулино]

Из овощей могу соленые огурчики только маленькие есть.

Корнишоны?)

Тоже люблю их, но немного могу съесть, т.к., на мой вкус, в рассол слишком много уксуса кладут.

 

Все остальное, на мой взгляд, не имеет вкуса

Я, когда младше была, тоже так думала. В детстве в меня вообще было не запихнуть овощ какой-либо)) А потом как-то враз распробовала.

Вот, морковь, например. Раньше она мне тоже совсем безвкусной казалась, теперь же я каждый день ее в разных видах Особенно тёртую со сметаной Или вареную)

 

Ага, ещё тушенные кабачки с чесноком и сыром, но калорийно чересчур. И вкус там не кабачков, а сыра с чесноком.

Сыр с чесноком какой угодно вкус перебьет

 

У меня дома когда много овощей долго лежит, я беру, кромсаю все, что имеется, в сковороду и тушу с приправами - получается очень легкое, но сытное и вкусное рагу.

[Elena-P]

Вернемся к пище. По жизни не люблю овощи. Кто как их готовит?

 

Нормально к овощам отношусь, единственное что терпеть не могу так это свежий перец - красный, зелёный, при чём в любом виде - свежий, варёный, тушёный или в салате.

Даже когда делаю фаршированый перец с рисом, мясом, морковой и луком съедаю только сам фарш.

 

А в плане блюд если не считать банальных первых блюд, то конечно в первую очередь салаты, рагу, тушу или просто фарширую допустим синенькие или перец. С кабачков икру делаю, довольно часто на гарнир к мясу обжариваю лук с морковкой и потом тушу вместе с горошком куда для густоты соуса муку добавляю.

Иногда если есть время и желание можно остренькие овощные тарталетки сделать.

 

 

Кстати, в связи с приближающимся Новым годом такой вопрос адресованый в первую очередь женской половине - есть ли фирменое блюдо, планируете ли праздничный меню заранее или в последний момент всё решаете?

[Капелька Соулино]

Нормально к овощам отношусь, единственное что терпеть не могу так это свежий перец - красный, зелёный, при чём в любом виде - свежий, варёный, тушёный или в салате.

Даже когда делаю фаршированый перец с рисом, мясом, морковой и луком съедаю только сам фарш.

Вот, кстати, перец болгарский, пожалуй, единственный овощ, к которому совершенно ровно дышу. В фаршированном виде лучше всего идет)

 

обжариваю лук с морковкой

Вкуснотища нереальная! Я просто так, отдельным блюдом этот обжаренный лук с морковью могу уплетать) Или к гречке/рису его добавляю, тоже доставляет.

 

Кстати, в связи с приближающимся Новым годом такой вопрос адресованый в первую очередь женской половине - есть ли фирменое блюдо, планируете ли праздничный меню заранее или в последний момент всё решаете?

Фирменного нет, ничего не планирую, всегда все придумывается, когда идем в магазин за покупками к столу

 

Помню, как-то раз у меня был НГ, на который ела исключительно роллы Ну вот захотелось так. Роллы и шампанское - вот был мой праздничный рацион)

[siner]

Нормально к овощам отношусь, единственное что терпеть не могу так это свежий перец - красный, зелёный, при чём в любом виде - свежий, варёный, тушёный или в салате.

Даже когда делаю фаршированый перец с рисом, мясом, морковой и луком съедаю только сам фарш.

Ой, вот и у меня так-) Я до тошноты терпеть не могу сладкий перец. Не просто фу, а фу-фу-фу, как в анекдоте

 

Кстати, в связи с приближающимся Новым годом такой вопрос адресованый в первую очередь женской половине - есть ли фирменое блюдо, планируете ли праздничный меню заранее или в последний момент всё решаете?

У нас всегда по разному-) Бывает и японская кухня, и китайская, иногда накрываем классический стол, с салатиками и уткой -) был однажды даже сладкий стол, торт и прирожденные с фруктами

 

Пока вообще не знаем какой стол будем делать... Я хочу суши, но муж как-то не горит желанием-)

 

Помню, как-то раз у меня был НГ, на который ела исключительно роллы Ну вот захотелось так. Роллы и шампанское - вот был мой праздничный рацион)

 

Да, тоже было такое-) правда не только роллы, были и другие блюда японской кухни.

[Плойка]

Нормально к овощам отношусь, единственное что терпеть не могу так это свежий перец - красный, зелёный, при чём в любом виде - свежий, варёный, тушёный или в салате.

Даже когда делаю фаршированый перец с рисом, мясом, морковой и луком съедаю только сам фарш.

 

А в плане блюд если не считать банальных первых блюд, то конечно в первую очередь салаты, рагу, тушу или просто фарширую допустим синенькие или перец. С кабачков икру делаю, довольно часто на гарнир к мясу обжариваю лук с морковкой и потом тушу вместе с горошком куда для густоты соуса муку добавляю.

Иногда если есть время и желание можно остренькие овощные тарталетки сделать.

Кстати, в связи с приближающимся Новым годом такой вопрос адресованый в первуюочередь женской половине - есть ли фирменое блюдо,

планируете ли праздничный меню заранее или в последний момент всё решаете?

Из овощей люблю больше всех баклажаны.

Из них много чего можно сделать и холодное и горячее.

Только один минус, они масло как губка впитывают при жарке.

 

Люблю китайскую капусту в виде Ким чи.

 

И люблю молодую молочную кукурузу

Со сливочным маслом.

Не эту дребедень иностранную боньдюэльскую ... сладкую о когда шкурки к зубам

прилипают. А нашу, наш родной молочный или как называют рисовый сорт.

 

ДА !!!

еще молосольные огурчики с молоденькой вареной картошечкой в укропе.

------------------------------------

 

На НГ всегда за ранее все планирую.

[Eternity]

Корнишоны?)

Тоже люблю их, но немного могу съесть, т.к., на мой вкус, в рассол слишком много уксуса кладут.

Да, они)

Я, когда младше была, тоже так думала. В детстве в меня вообще было не запихнуть овощ какой-либо)) А потом как-то враз распробовала.

Вот, морковь, например. Раньше она мне тоже совсем безвкусной казалась, теперь же я каждый день ее в разных видах Особенно тёртую со сметаной Или вареную)

Я до сих пор не могу понять, как можно по собственному желанию есть вареную морковь?) А сметану и прочие кисломолочные продукты не употребляю.

Сыр с чесноком какой угодно вкус перебьет

Вот что вкусно

У меня дома когда много овощей долго лежит, я беру, кромсаю все, что имеется, в сковороду и тушу с приправами - получается очень легкое, но сытное и вкусное рагу.

Ты же их на масле тушишь? Не сказала бы, что легкое.

 

Нормально к овощам отношусь, единственное что терпеть не могу так это свежий перец - красный, зелёный, при чём в любом виде - свежий, варёный, тушёный или в салате.

Даже когда делаю фаршированый перец с рисом, мясом, морковой и луком съедаю только сам фарш.

 

Тоже не терплю сладкий перец. Но под настроение могу приготовить фаршированный рисом и морковью, сам перец не ем. Но он отлично пропитывает рис.

Мясо не ем

А в плане блюд если не считать банальных первых блюд, то конечно в первую очередь салаты, рагу, тушу или просто фарширую допустим синенькие или перец. С кабачков икру делаю, довольно часто на гарнир к мясу обжариваю лук с морковкой и потом тушу вместе с горошком куда для густоты соуса муку добавляю.

Иногда если есть время и желание можно остренькие овощные тарталетки сделать.

Мама иногда что-то такое готовит, но я избегаю овощные блюда К тому же там часто майонез, не употребляю его

Кстати, в связи с приближающимся Новым годом такой вопрос адресованый в первую очередь женской половине - есть ли фирменое блюдо, планируете ли праздничный меню заранее или в последний момент всё решаете?

Эммм...Ничего не готовлю вообще, поскольку дома гостей не принимаю.

Вкуснотища нереальная! Я просто так, отдельным блюдом этот обжаренный лук с морковью могу уплетать) Или к гречке/рису его добавляю, тоже доставляет.

 

Вот вроде бы вкусно, но опять же жареное(

 

еще молосольные огурчики с молоденькой вареной картошечкой в укропе.

 

Отлично, но картошка...

[Капелька Соулино]

Я до сих пор не могу понять, как можно по собственному желанию есть вареную морковь?)

Я знаю, это многим кажется мазохизмом :lol:

 

Ты же их на масле тушишь? Не сказала бы, что легкое.

Да там капля масла (сковородка хорошая, не пригорает ничего), чуть-чуть обжариваю, а потом воду доливаю и под крышкой уже тушу. Так что масла там, считай, чуть.

 

Вот вроде бы вкусно, но опять же жареное(

Знаю( Но вкусно жеж!

 

Отлично, но картошка...

Че-то так полюбила ее в последнее время) Вот сегодня - за неимением альтернативы на поесть - сварила себе несколько штучек и прекрасно их слопала

Увлекаться не стоит, знаю, но изредка отварную можно. А вот жареную не уважаю, не.

[Tesse]

А я обожаю рыбные котлеты, готовлю из трески, масло впитывают мало. треска не жирная, считаю, что котлетки вполне диетические.

Но с треской возиться, муторно, что и говорить...

хочу научиться делась котлеты из св. капусты, кто - нибудь знает точный рецепт?

видела в инете массу разных, пыталась повторить - разваливаются котлетки.

[Eternity]

Я знаю, это многим кажется мазохизмом :lol:

Она же не имеет вкуса, Маш

Да там капля масла (сковородка хорошая, не пригорает ничего), чуть-чуть обжариваю, а потом воду доливаю и под крышкой уже тушу. Так что масла там, считай, чуть.

Растительное используешь?

Знаю( Но вкусно жеж!

Пицца и фиш ролл вкуснее

Че-то так полюбила ее в последнее время) Вот сегодня - за неимением альтернативы на поесть - сварила себе несколько штучек и прекрасно их слопала

Увлекаться не стоит, знаю, но изредка отварную можно. А вот жареную не уважаю, не.

Жареную с детства не терплю, она же в жире

[Elena-P]

Прям мини фан-клуб антилюбителей перца образовался.

 

 

Мама иногда что-то такое готовит, но я избегаю овощные блюда К тому же там часто майонез, не употребляю его.

 

Ну майонез тоже разной жирности и вкуса бывает. Лично я если использую, то только для остроты и с чесноком, а в салаты только сметану.

 

 

Люблю китайскую капусту в виде Ким чи.

 

Вот тоже что ещё терпеть не могу и ещё + морская капуста, один раз уболтали попробовать так потом выворачивало на изнанку очень долго.

 

Да, забыла совсем, просто обажаю грибы в любом виде и готова есть в любом количестве .

[Плойка]

А я обожаю рыбные котлеты,

Тань,

сегодня сделала из лосося.

 

Только у меня нет мясорубки и я мелко режу ножом филе.

так даже сочнее и вкуснее получается.

И картошечки мелкой мелкой в мундирах наварила .... и салатик.

 

вот мои подойдут и будем ужинать.

[Elena-P]

Жареную с детства не терплю, она же в жире

 

Ну это на любителя, картошку совсем не обязательно жарить так что бы плавала в масле и с неё потом жир стекал. Я всегда совсем не много добовляю, лишь бы не прилипла хотя и люблю с хрустящей корочкой. .

[Плойка]

Вот тоже что ещё терпеть не могу и ещё + морская капуста, один раз уболтали попробовать так потом выворачивало на изнанку очень долго.

 

Да, забыла совсем, просто обажаю грибы в любом виде и готова есть в любом количестве .

 

ким чи терпеть не можешь ?

А между тем , это самый полезный продукт по международным тестам.

и морская капуста тоже.

 

грибы сама мариную ( и сама собираю, если возможность есть)

вкуууууусно .....

 

шампиньоны и грузди только не очень.

[Eternity]

Elena-P, не могу я майонез есть в принципе. А что касается жареной картошки, то не нравится вкус, а вот запеченная- отлично

[Elena-P]

Только у меня нет мясорубки и я мелко режу ножом филе.

 

А как ты без неё обходишься, как бы мелко ножом не резала, но фарш всё равно не получится такой как в мясорубке.

 

Я кстати ещё успела древностью с ручкой попользоваться, правда сейчас уже электрическая.

[Elena-P]

ким чи терпеть не можешь ?

А между тем , это самый полезный продукт по международным тестам.

и морская капуста тоже.

 

Знаю, но организм не принимает, как и любые другие вида морепродуктов. Так что приходится восполнять недостачу другими полезными продуктами и витаминами.

[Плойка]

хочу научиться делась котлеты из св. капусты, кто - нибудь знает точный рецепт?.

я делаю из варенной.

но получаются как лепешки, а не котлеты.

но все равно очень вкусно.

 

отвариваю кусок от кочана, мелко режу, тру морковь + яйцо + соль + специи любимые + муки по надобности.

на масле жарю.

Один раз так сделала из свежей.

свежей, молодой .... получилось вкусно тоже.

Но из тех сортов, что на зиму заготавливают ( они жесткие и суховаты) так не получится, их лучше отварить.

[Tesse]

Тань,

сегодня сделала из лосося.

 

Только у меня нет мясорубки и я мелко режу ножом филе.

так даже сочнее и вкуснее получается.

И картошечки мелкой мелкой в мундирах наварила .... и салатик.

 

вот мои подойдут и будем ужинать.

поражаюсь, сколько труда и терпения надо, чтоб нарезать мелко...

мне терпения не хватает, просто рыбу сырую разделывать.)

Я прокручиваю через мясорубку, с батоном , замоченным в молоке и репчатым луком.

Грибы обожаю в разных видах.

Раньше оч. любила свежий перец просто так лопать.

Теперь оч. люблю тушить его, дома только я это делаю, моя фишка.

Получается быстро, вкусно и красиво.

Главное, возиться надо минимум, если фарш есть в наличии.

[Плойка]

А как ты без неё обходишься, как бы мелко ножом не резала, но фарш всё равно не получится такой как в мясорубке.

 

Я кстати ещё успела древностью с ручкой попользоваться, правда сейчас уже электрическая.

фарш покупаю.

 

а больше и не нужна.

лук на терке тру ... рыбу мелко-мелко режу ... уже привыкла.

[Eternity]

И все же, меня интересует, какие овощи имеют вкус в свежем и пареном виде?

Без сметаны, творога.

 

Капелька Соулино, спасай

Изменено 30.11.2011 19:16 пользователем Eternity

[Elena-P]

фарш покупаю.

 

Вот этого как раз очень опасаюсь, да ещё и брезгливая в этом плане до жути.

[Tesse]

я делаю из варенной.

но получаются как лепешки, а не котлеты.

но все равно очень вкусно.

 

отвариваю кусок от кочана, мелко режу, тру морковь + яйцо + соль + специи любимые + муки по надобности.

на масле жарю.

Один раз так сделала из свежей.

свежей, молодой .... получилось вкусно тоже.

Но из тех сортов, что на зиму заготавливают ( они жесткие и суховаты) так не получится, их лучше отварить.

Я читала рецепт: св.капусту потушить в молоке, добавить манку, остынет - яйцо.

Обвалять в сухарях и жарить. Но разваливаются.

Обожаю драники, делаю на каждый выходной.

Со сметаной - чудо!

[Rob_Zombie]

Ленчик и Марго! Хозяюшки вы мои ...

[Плойка]

Вот этого как раз очень опасаюсь, да ещё и брезгливая в этом плане до жути.

ты не представляешь, как я опасаюсь ( много чего) .... но я в нормальном месте покупаю.

а уж брезгливая , не то слово.