Пища

[Vagabond]

нет .... в морепродуктах есть какие-то особенные микроэлементы ну и фосфор в рыбе.

нет там никаких особых микроэлементов, которых не было бы в достаточном кол-ве в других продуктах. А фосфора больше всего содержится в обычном российском сыре. Раза этак в два больше, чем в любой рыбе, если брать одинаковый вес.

 

на вопрос, где берете настоящее ??

- на бойне.

И что? Я тем самым исключил возможность взять настоящее мясо в магазине?

[Плойка]

нет там никаких особых микроэлементов, которых не было бы в достаточном кол-ве в других продуктах. А фосфора больше всего содержится в обычном российском сыре. Раза этак в два больше, чем в любой рыбе, если брать одинаковый вес.

ну да.

все говорят, что есть ... а на самом деле их нет.

врут значит.

И что? Я тем самым исключил возможность взять настоящее мясо в магазине?

не исключил? ... как хорошо.

а то я уже испугалась, что исключил .... думаю, ненастоящее мясо мы едим.

[Insolenna]

Обожаю морепродукты, а вот рыбу, хоть убейте, не ем только камбалу)

[Vagabond]

ну да.

все говорят, что есть ...

Все - это вы лично? Это какие ж такие особые микроэлементы есть в рыбе, которых больше нигде нет?)

[Плойка]

Обожаю морепродукты, а вот рыбу, хоть убейте, не ем только камбалу)

а лосось чем не нравится?

 

камбала только в виде палтуса приличная.

[Eternity]

Никакие травы и перчики не забьют этот мерзкий запах и вкус рыбьего жира. К нежности это мало отношения имеет. Иногда пытаются закамуфлировать и "селедку под шубой" делают. Но ведь бесполезно - один укол вилкой во вкусный на вид салатик выводит на чистую воду...

 

Не, я люблю селедку со специями просто) Никаких "шуб", там же лук и майонез

а лосось чем не нравится?

 

Слишком жирный, как и семга

[Insolenna]

а лосось чем не нравится?

 

Ну красную рыбку конечно можно скушать, запеченную с морепродуктами и салатом, но отдельно... неее

[Insolenna]

Никаких "шуб", там же лук ...

 

ай ай, лук полезный)

[Eternity]

Креветки очень люблю, ну как их можно не любить-то?) И рыбу морскую, только умеренной жирности. Речную не могу есть.

ай ай, лук полезный)

 

Я много чего полезного не ем, увы)

Просто ненавижу кисломолочные продукты, от одного вида дурно становится. Для меня нет ничего хуже йогуртов, кефиров, творога и пр.

[Плойка]

Все - это вы лично?

да я то вообще ни при чем.

другие знайки статьи пишут.

 

 

Очень полезный продукт – рыба.

Оказывается этому продукту питания уже много миллиардов лет. Ее ели первобытные люди. Можно сказать, что мы продолжаем пищевые традиции своих первых предков.

 

Рыбное мясо очень популярно в меню тех народов, которые расположены вблизи морских территорий. Кстати, очень интересный факт: продолжительность жизни народов, употребляющих в пищу большое количество морепродуктов, больше, на 5-10 лет, чем у тех, которые в силу многих причин не употребляют рыбу. Долгожителей больше в морских регионах. Например, Япония славится количеством долгожителей.

 

Оказывается, рыбный белок усваивается легче, чем белок мясной, и питательней, чем например белок птичьего мяса. Рыбу часто рекомендуют в рацион различных диет.

Интересно, что даже в период поста, православная церковь разрешает употребление рыбы.

Содержание фосфора и кальция в рыбе на 40% больше, чем в кураге или изюме. В печени некоторых рыбных пород, например трески, содержится очень полезная аминокислота, которая предотврощает развитие атеросклероза. Рыба содержит незаменимые микроэлементы, такие как йод, марганец.

 

В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами. Специалисты считают, что этот нежирный продукт {в самых жирных его сортах всего 25–30 % жира} еще и легко усваивается: рыбный белок человеческий организм переваривает за 1,5–2 часа, тогда как, например, на говяжий антрекот у него уходят все 5 часов. В 100 гр. говядины содержится 19% белка, 9.5% жиров, 0.4% углеводов, калорийность равна 166. А в 100 гр. речной рыбы в среднем содержится 15.9% белка, 2.5% жиров, 0.1% углеводов, калорийность равна 91.

 

Преимуществом рыбного белка является низкое содержание соединительных тканей, которые представлены, в основном, коллагеном, легко переходящим в растворимую форму - желатин (глютин). Благодаря этому рыба легко разваривается, ткани ее становятся рыхлыми, легко поддаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает более полное усвоение пищевых веществ. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса - на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт богаты белком крупные рыбы из отряда лососевых (лосось, семга, радужная форель, сиг), осетровые (белуга, севрюга). Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью не только благодаря белку, но и за счет повышенного содержания в жирных сортах рыбы (таких, как лосось, семга, радужная форель, скумбрия, сельдь, тунец, сардины) жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие высокой физиологической активностью, крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови (тем самым сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний), в определенной мере способствуют уменьшению веса. Вся рыба богата микроэлементами: калием, магнием и особенно фосфором. Она также является важным источником витаминов группы В, в печени многих рыб высоко содержание витаминов A, D, E. Морская рыба и морепродукты богаты йодом и фтором

[Insolenna]

Я много чего полезного не ем, увы)

а чеснок ?)

[Eternity]

а чеснок ?)

 

Под настроение могу даже зубчиками целыми

[Плойка]

Слишком жирный, как и семга

это хорошо, жир нужен и легким и коже.

 

( я тоже много не могу его съесть, но маленький кусочек - запросто. Только готовить чтоб в духовке ... чтоб не воняло при жарке)

[Eternity]

это хорошо, жир нужен и легким и коже.

( я тоже много не могу его съесть, но маленький кусочек - запросто)

 

Да, ты права. Считается, что лосось, семга и форель очень полезны для кожи, если употреблять регулярно 3-4 раза в неделю небольшими порциями, помогает поддерживает эластичность.

[Плойка]

а чеснок ?)

чеснок вообще супер продукт.

его надо в день по 2 зубка съедать.

в нем там все ... и для сердца тоже что-то очень полезное.

 

А как полезно все перченое !!!!!! вообще не передать.

оказывается перец еще и жиры расщепляет, наелся чили, ...... все ращепилось, и стройный себе ходишь.

[Rob_Zombie]

оказывается перец еще и жиры расщепляет, наелся чили, ...... все ращепилось, и стройный себе ходишь.

 

Наелся чили - дышишь огнём как дракон

[Плойка]

Наелся чили - дышишь огнём как дракон

вот эти 2 первых СТРОЙНЫХ дракона ели перченое, а третий точно не ел.

[Vagabond]

да я то вообще ни при чем.

другие знайки статьи пишут.

Ну и где в этой популистской чуши написано, что в рыбе есть нечто, чего нет в других продуктах?

 

продолжительность жизни народов, употребляющих в пищу большое количество морепродуктов, больше, на 5-10 лет, чем у тех, которые в силу многих причин не употребляют рыбу.

Бред Гаитяне - народ употребляющий рыбу в больших кол-вах. Продолжительность жизни - 60 лет.

Кавказцы же , живущие в высокогорных селах, всю жизнь практически без рыбы обходятся и ничего - вполне себе до 90-100 лет доживают.

 

Япония славится количеством долгожителей.

А так же высоким уровнем медицинского обслуживания, который собственно, эту продолжительность у них и обуславливает. Рыбный рацион тут ни при чем.

 

Содержание фосфора и кальция в рыбе на 40% больше, чем в кураге или изюме.

Надо было с огурцом сравнивать Чтобы разительная разница в пользу рыбы была еще сильнее:lol:

[Tsarinsa]

. Изменено 15.03.2013 00:27 пользователем Tsarinsa

[Rob_Zombie]

вот эти 2 первых СТРОЙНЫХ дракона ели перченое, а третий точно не ел.

По-моему, глядя на этих бедняг, дело там не только в "чили"

 

Обожаю такое -) Особенно кефир. Мммм. Перенаправляй мне!

Ряженка вкуснее

[Капелька Соулино]

авокадо всякие .... креветки .... моцареллы ... фуа гра

Фуф гра вряд ли когда попробую - это аж пипец как жирно. А вот все остальное Авокадо, вроде, и почти бесвкусный, но есть этот ореховый привкус в нем, который мне доставляет неимоверно + сама его консистенция, такой бархатистый, нежный. Креветки - наше фсе Килограммами их могу. Моцареллу килограммами трудновато, но все равно - один из вкуснейших сыров. В салатах так вообще на ура идет.

 

нет там никаких особых микроэлементов, которых не было бы в достаточном кол-ве в других продуктах. А фосфора больше всего содержится в обычном российском сыре. Раза этак в два больше, чем в любой рыбе, если брать одинаковый вес.

Ну вообще-то, в рыбе есть омега-3 жирные кислоты, и они тоже очень нужны организму. Вам, мясоедам, конечно, ничего не докажешь, вы свое гнуть будете)) Но к любому врачу-диетологу сходите, он вам расскажет, чем рыба от мяса отличается, и что одно другим на заменить.

Уж точно не сыром, где фосфор)) Это ж скока надо скушать такого жирного (он на сливочное масло ваще похож) сыра, чтобы норму фосфора восполнять? Рыба все ж полегче будет в этом плане.

 

ай ай, лук полезный)

Вчера умяла прилично так лука-порея (люблю его в разы больше, чем обычный репчатый) Захотелось прям до немогу))

 

Обожаю такое -) Особенно кефир. Мммм. Перенаправляй мне!

И мне Особенно ряженку с простоквашей!

[Tsarinsa]

. Изменено 15.03.2013 00:27 пользователем Tsarinsa

[Rob_Zombie]

Реженка - это чего такое?

 

О-сё! ))) Утакую люблю. А в Рашке утакая вкусняшка Ням-ням.

[Tsarinsa]

. Изменено 15.03.2013 00:28 пользователем Tsarinsa

[Rob_Zombie]

Добрыня... Ух, богатырская! Геркулесовой кашей закушиваешь? -)

Жирность 3,2 и 4. Это чтобы ложка стояла? -)

Каши я вообще люблю. Щас вот буду гречневую наворачивать с катлеткай. А жирность - сёрбается аж бегом

 

Я кефир 2,5 беру. В тетрапаке тут Галактон нравится. Ложечкой ем - ням-ням-ням

Если кефир, то очень редко и желательно чтоб с сахарком = )