Чай и кофе

Наверное, энергетика свежего корня, взятого прям из земли в летний день другая, нежели фабричного, в последний и жёлуди кладут и всякий другой балласт.

Да, кстати, желуди вот тоже надо бы попробовать

Да, кстати, желуди вот тоже надо бы попробовать

так они не поспели еще

Пока наготовила, что только можно. Вишневые листья, всякий раз, как резала или выкапывала побеги, листья мяла\резала и сутки ферментировала в нагретом солнцем месте. То же с черемухой, но ее гораздо меньше (только по пути срывала в лесу). Липовый цвет... в этот раз что-то никто не поспешил оборвать те "заповедные" деревья на просеке - а липы у нас в окрестностях очень мало. Ну, зверобой с душицей понемногу. Иван-чая в этот раз побольше и без пуха))

В июне цвел жасмин и я заваривала свежие цветы ( к сожалению, чужие, те, что свешивались через заборы ), получился такой абстрактный цветочный вкус, ничего общего с фабричными жасминовыми чаями. Ещё купила крымскую лаванду, тоже интересно, заметный успокоительный эффект.

На днях пила в одном офисе из кулера. Вернее, набрала полстаканчика и шла по улице. После каждого глотка послевкусие. Чуть-чуть горьковато-вяжущее. Выпила воду, бегу дальше, смотрю - колонка на улице. Набрала еще полстаканчика. Вначале немного железовато (как из ведра колодезного пьешь), но послевкусия нет никакого. -- Просто наблюдение.

Попробовала Lavazza decaf без кофеина, в синей упаковке. Некое подобие кофе. Вкус воспроизводится, запаха почему-то нет. Цена при этом - можно, сказать, конская, но другие сорта декафа того дороже. В чем смысл?

через некоторое время после распечатывания запаха нет и у других лавацци

через некоторое время после распечатывания запаха нет и у других лавацци

 

Надо хранить в банке, а не открытым.

Попробовала Lavazza decaf без кофеина, в синей упаковке. Некое подобие кофе. Вкус воспроизводится, запаха почему-то нет. Цена при этом - можно, сказать, конская, но другие сорта декафа того дороже. В чем смысл?

Возможно, его просто дороже производить, тк помимо обычной работы из него еще нужно убирать кофеин.

Надо хранить в банке, а не открытым.

не открытым, хоть и не в банке, но хорошо храню. табак в такой же упаковке не сохнет и св-в не теряет ГОДАМИ. а кофе, видно, скоропортящийся продукт.

Эстеты пьют только свежеобжаренный кофе. Весь пакетированный - жалкое подобие свежего. Но в России кофе не растет, и, даже если обжарят при тебе, не факт, что кофе доехал быстро, был правильно упакован и проч. Так что упираться особого смысла нет.

Чай не пью уже год. Только кофе. По субботам и воскресеньям добавляю 50 грамм виски в него. В честь выходных

Эстеты пьют только свежеобжаренный кофе.

 

Это далеко ещё не эстеты.

Эстеты пьют только самый наилучший, самый дорогущий кофе. Тот, что вручную выковырян из огромой кучи слонячьего дерьма.

И не всякого, а только от слонов специальной породы.

И накормленных кофейными плодами соответствующего сорта.

И не всеми подряд, а тоже тщательно отобранными вручную.

И вручную же потом очищенного после откапывания из кучи.

И высушенного не абы как, а только в сумке кенгуру, специально зараженного малярией.

И из обжаренных не на огне, а в жаре сфокусированного надраенным медным казаном июньского солнца в Сахаре.

И заваренного потом эксклюзивным мастером этого ритуала, по специальной древней тайной технологии, в посуде созданной богами (с их личной подписью). И только в нужной фазе Луны и Сатурна.

 

Но это просто эстеты.

А вот настоящие ещё и требуют, чтобы всё это делалось прямо у них на глазах. Потому что только это позволяет им быть уверенными, что их действительно не обманули.

Потому что по вкусу получается абсолютно такая же точно горячая и вонючая бурда, как и из жаренных желудей с подгоревшим овсом и заплесневевшим при неправильной сушке цикорием.

Изменено 9 августа, 2019 пользователем Scud-IIEPBblu

В тц предлагают такой кофе, название которого вполне бы сгодилось для убойной композиции в стиле дет

Так и не пошел зеленый чай, больше не покупаю. Запаслась зато цикорием, благо выросло его безобразно много прямо у дверей. Собираюсь всю зиму им греться

 

японский чай мача

IMG

В тц предлагают такой кофе, название которого вполне бы сгодилось для убойной композиции в стиле дет

 

'ROASTED WITH LOVE'? Когда-то (довольно давно) видел картинку с такой надписью. На ней была изображена голая чертовка, крутящая лебёдку с железной цепью (похожей на якорную), на которой она опускала в яму с бурлящей лавой здоровенную железную клетку, полную корчащихся в агонии грешников. Ну… или, не знаю, возможно – поднимала оттуда партию уже готовых.

Чертовка, кстати, очень красивая. Чертовски красивая. Выглядела необычайно эротично (но без похабщины). И вообще вся картинка вполне так. Впечатляет. И не только огненной гаммой цветового решения.

Так вот, я тоже сперва подумал, что это с альбома каких-то металлистов/сатанистов. А оказалось – всего лишь пилотный скриншот какой-то компьютерной игры. Наверно, так и не вышедшей (по крайней мере, мне после так и не попавшейся на глаза). А жаль.

Две неприятности, связанные с кофе.

Вконец испортился молотый Lavazza cremo e gusto. Вместо приличного крепкого кофе теперь это какая-то мутная горечь. Мне уже 2 пачки такие попались, не одновременно купленные.

Мой метод добывания кофе для дома - капельная кофеварка. Пришла уже к выводу, что бренд не важен и покупаю периодически на алиэкспресс про запас, обычно их на год хватает. После того, как очередная сломалась, расчехлила купленный когда-то агрегат Филипс. Видно, купила в три раза дороже обычного, не приходя в сознание. Короче, это филипс вообще нельзя толком помыть!

 

 

В середине колбы какой-то жирный штырь, из-за которого толком не поднять крышку (крышка несъемная, чтобы ее уж точно нельзя было помыть), и, если чудом просунешь руку в колбу, штырь мешает ее мыть внутри. Штырь, по ходу, удерживает крышку на месте, чтобы в наклонном положении кофе не лился мимо чашки. Отсек для воды без делений сбоку! Есть метки внутри, типа вода наливается, и отсек темнеет. Это не видно! Даже со светильниками поверх кухонного фартука, т.е. с нижней подсветкой - все равно не видно, сколько воды налито. Отсек сверху узкий: нормально лить из бутылки сверху, а из чашки сбоку - не получится. Понятное дело, отсек для воды несъемный, помыть нельзя, внутри опять штыри-перегородки. чтобы без съема все равно помыть нельзя было. Крышка всей конструкции несъемная - помыть нельзя. Ну и, само собой, устройство без автоотключения.

Не покупайте такую никогда. За годы питья кофе первый раз такую дурь вижу.

сколько надо пить чашек кофе в день, чтобы покупать агрегат (и не один) для его приготовления. Залил утром кипятком, хоть молотый, хоть растворимый и готов ароматный с пенкой кофе. Такой же как со всеми этими прибамбасами. попробуйте, у вас получится ))))))))) Кофе должен попасться качественный. Именно попасться, это, действительно, от цены и бренда не зависит часто. Вот сейчас купила самый дешевый какой был. У продавца спрашивала: Плохой? Нет, говорит, улыбаясь. норм. Я не поверила. но купила. И оказался хороший кофе. Претензий даже нет, разве аромат не сильный, но вкус отменный. И класть нужно меньше, потому что ночью спать не хочется, а надо. И это от одной чашки утром.

Читаю в буклете " Чай чёрный лимон и апельсин ", долго тупила, когда это появился чёрный лимон и почему я пропустила этот гибрид?

Равнодушно отношусь к кофе.

Когда не успеваю позавтракать - могу выпить кофе с молоком, потому что в принципе, кофе достаточно питательный) Варить кофе не умею абсолютно, знаю,что есть какие то гейзерные кофеварки, с ними кофе сварит любой но как уже говорила - не поклонник. Так что, обычное растворимое - всегда стоит, пылится в кухне. Из марок - Бусидо, Эгоист, Карт Нуар, еще вроде какой то был вкусный но недорогой Drive to life.

Порой люблю кофе - компаньон для прогулок, обожаю гулять в холодное время года со стаканчиком теплого напитка)

 

Чай почти всегда пью только зеленый. И травяные, еще матэ люблю. Опять же, тратить время на какое то заваривание могу только иногда, а так пью пакетированный) Недавно, кстати, нашла хорошую марку чая, tarlton - много разнообразных вкусов, но редко где продается. Обожаю зеленый с жасмином не пакетированный - крупнолистовой с лепестками.

Черный пью в основном только с лимоном.

 

Еще нравится матча -и чай и латте матча, но это как отдельное удовольствие - иногда можно.

 

А так - любимый напиток вода, с лимоном и обычная. Пью много. Пожалуй единственная полезная привычка, которая одновременно и приносит удовольствие)

 

И да, все напитки пью без сахара - даже не представляю себе сладкий чай или сладкий кофе, бррр

Пью сладкий кофе с молоком , если вместо еды. Т.е. очень преочень редко. Главное, чтобы вкус и запах кофе оставались выраженными.

Балдю от кофе ашановского - Arabica Espresso, был недавно по бросовой цене, сейчас жалею, что всего одну пачку на пробу, сейчас там из таких остались только Classic и стоят вдвое больше, а этот по вкусу оказался лучше всех, что обычно покупаю.

рецепт рахат-лукума, оставлю здесь, для чая http://vkus.cc/2019/12/06/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B5%D0%B3%D0%BE-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%82%D1%83/

 

есть видео https://video.mirtesen.ru/videos/personal/1427042

Изменено 9 декабря, 2019 пользователем Savita

Хороший рецепт, несложный, а если взять варенье из лепестков роз, получится просто улёт и первый этап можно сократить, сразу доб. крахмал.