Пища

Annilama, выложите свои готовые фотки

Беседы с ботом?

Беседы с ботом?

Обидно

Не бот я!:dgi:

Делюсь вкусными рецептами..

Жареные отбивные из свинины

Нужно:

Свиная вырезка или корейка 500 г

Соль По вкусу

Приправы для мяса По вкусу

Рафинированное масло Для обжарки

Перед тем, как сделать вкусную отбивную из свинины на сковороде, мясо нужно как следует отбить.

Для этого делим его на медальоны толщиной 1 см. Складываем мясо в пакет или застилаем пленкой доску и накрываем ею мясные кусочки.

Так в мясе останется больше сока, а вокруг будет чище.

Берем кухонный молоточек и с обеих сторон хорошо, но аккуратно отбиваем.

Перемешиваем приправу с солью и втираем в мясо. Когда хорошо прогреется сковорода, наливаем масло и жарим отбивные с каждой стороны по 3-5 минут.

Приготовив любой гарнир и салатик, приглашаем всех к столу.

Обидно

Не бот я!:dgi:

Делюсь вкусными рецептами..

бот

И рецепты фуфел

Обидно

Не бот я!:dgi:

Делюсь вкусными рецептами..

Ага, и на куче других форумов. Что, нужна статистика посещений сайта?

Про кино-то будем писать? Это тематический форум, но боты ленивые.

Ленивые вареники быстро и легко готовить)

Вам понадобится:

творог — 400 г;

пшеничная мука — 100 г;

соль — по вкусу.

Приготовление

Смешайте творог с мукой и вымесите тесто руками. Оно должно быть влажным и мягким. Муку добавляйте постепенно, т.к. в зависимости от жирности творога, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Отделите от теста небольшую часть, скатайте ее колбаской. Нарежьте ее на кусочки. Таким образом сформируйте столько вареников, сколько вам необходимо. Варите в кастрюле с кипящей подсоленной водой 5 минут.

Кстати, раньше всегда говорили и писали, что в котлеты очень важно добавлять яйца (в фарш). Но во многих рецептах есть и без яиц, также для всех тех, кто с аллергией на яйца.

Куриные котлеты получаются и без яйца в фарше.

Вчера готовила.

Пирог заливной с капустой с добавлением кефира

Вам нужно:

кефир — 300 мл;

яйца — 2 шт.;

соду — половину ч. ложки;

муку — 2 стакана;

капусту — 200 г;

сливочное масло — 50 г;

мускатный орех и соль.

Приготовление

Нашинкуйте капусту, протомите в сковороде в небольшом количестве сливочного масла. Добавьте мускатный орех, присолите. Взбейте кефир с яйцами, содой, солью и мукой для приготовления теста. В форму уложите начинку, залейте мучной массой. Поставьте в духовку при температуре 200 градусов. Готовность определяйте визуально, когда пирог станет золотистым.

Яйцо надо добавлять к творогу и сахар, как без них, даже ленивые.

буду знать, спасибо)

Гороховое пюре

Перечень ингредиентов

Горох 1 ст.

Сливочное масло 50 г

Вода 2-2,5 ст.

Соль По вкусу

Сахар 1 ч. л.

Сливки или Молоко 150-200 мл

Воды 0,3 ч. л.

Пошаговое приготовление

Отмеряем нужное количество гороха. Сыплем его в кастрюлю и щедро заливаем его водой. Здесь нет необходимости отмерять воду стаканами, так как мы все равно будем ее сливать.

Оставляем кастрюлю с горохом минимум на два часа. Чем дольше он пробудет в воде, тем лучше.

После того как горох разбухнет и увеличится в размере, сливаем воду и тщательно промываем его при помощи дуршлага или большого сита.

Возвращаем назад в кастрюлю и тут уже отмеряем нужное количество воды. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до самого минимума.

Добавляем примерно треть чайной ложки соли и столько же пищевой соды. Перемешиваем и варим 30-40 минут до готовности.

На протяжении всего процесса приготовления необходимо периодически снимать пену и перемешивать горох.

После того как сварится горох, сливаем воду и добавляем сливочное масло и сахар.

Последний можно и не класть, но так получается вкуснее.

Закрываем кастрюлю крышкой и отставляем на пару минут, чтобы масло разошлось по гороху.

За это время сильно нагреваем сливки или молоко. В рецепте указано приблизительное количество. Его можно увеличить в зависимости от желаемой консистенции.

Берем толкушку и разминаем горох с маслом.

Теперь подошла очередь воспользоваться блендером.

Постепенно подливая сливки, доводим горох до состояния нежнейшего пюре. Если вы не собираетесь расправиться с блюдом сразу же после приготовления, то делайте массу слегка жидковатой. Горох быстро впитывает в себя влагу. Можно подавать пюре из гороха к столу, притрусив или украсив веточкой любимой зелени.

Наверное, можно добавить гороховое пюре к картофельному 1:1 и вмешать кубики жареной ветчины и жареный лук. И назвать как нибудь " Обед прованского пастуха ".

Вот такой есть рецепт - горошек из банки пюрировать блендером, доб . творожный сыр, типа Хохланд, зелень, получается красивая паста для бутербродов.

гороховое не пюре надо делать, а фаву греческую

А чем они отличаются? Мне вот например гороховое пюре подходит

Семга запеченная в духовке с сулугуни

Необходимые продукты:

400 грамм филе семги;

2 столовые ложки лимонного сока;

луковица среднего размера;

100 грамм густых сливок (домашнего майонеза);

150 грамм сыра моцарелла (сулугуни);

100 грамм твердого сыра;

чайная ложка дижонской горчицы;

зубчик чеснока;

половина чайной ложки сахара;

соль и черный перец по вкусу;

столовая ложка мелко нарубленного укропа.

Пошаговый рецепт

В первую очередь проверьте рыбу на наличие костей.

Вдоль бочка рыбки могут быть реберные косточки.

Удалите их.

Противень застелите пергаментной бумагой и сразу же переложите подготовленную рыбу на противень.

Посолите рыбу с двух сторон и посыпьте ее сахаром.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Немного посолите и подавите его руками.

Он сразу же станет мягким, податливым и пустит сок.

В отдельную миску положите сливки.

Натрите чеснок на мелкой терке или пропустите сквозь пресс и добавьте к сливкам.

Переложите в эту миску лук и перемешайте.

Выложите эту смесь на рыбу, равномерно распределив ее по всей поверхности.

Получается чудесная белая сливочная подушка или шуба для нашей рыбки.

Сверху выложите ложечку дижонской горчицы, поперчите.

Натрите два вида сыра на крупную терку, смешайте сыры в единую сырную массу.

Посыпьте обильно сыром рыбу, укрытую сливочно-луковой шубой.

Отправьте рыбу в духовку на 15 минут.

Готовую семгу достаньте из духовки, посыпьте мелко нарубленным укропом.

Позвольте рыбке немного остыть, а потом нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.

Винцо, стейк и овощи, что может быть лучше

Винцо, стейк и овощи, что может быть лучше

Строго говоря, очень многое, вообще-то.

очень многое, вообще-то.

вряд ли

вряд ли

Он ел черепаху, запеченную прям в песке. Не спорь со скадом.