Запоминающиеся надолго фильмы, не проходные. Возможно, культовые.
Очень сложно оформить в слова, что именно имеется в виду.
"Эффектные" - значит визуально красивые, с шиком. Возможно, с красивыми нарядами, с роскошными интерьерами и т. п. Балы, карнавалы, вечера приветствуются, но не обязательно.
"Грандиозные" - значит масштабные, с размахом. Не свидания в кафе и посиделки у костра, а действие, происходящее на фоне каких-нибудь больших событий. Например, в "Титанике" - кораблекрушение, в "Призраке оперы" - красивые грандиозные спектакли и пожар в театре.
Наглядные и очень подходящие примеры: "Титаник", "Призрак оперы", "Мулен Руж!". С натяжкой - "Мемуары гейши".
Жанр любой, кроме ужасов: от исторических до фэнтези и фантастики. Время действия любое.