Кажется, еще никто не упомянул такие классические комедии как "Придурки на экзаменах", "Дидье", "Удар головой", "Тотальная слежка".
А в целом: Луи де Фюнес - великолепен, Клод Зиди - великий режиссер комедийных фильмов. Даже "Новобранцы идут на войну" хорош неамериканским юмором и раздолбайством.
"Такси" и "Васаби" хороши по-своему, но они ближе по стилю к американским боевикам, чем к классической французской комедии.