Думаю с одной стороны это разумно, тем более, как указал ugar, относительная шкала оценок может быть смещена у двух юзеров. Т.е. один может ставить 9-ки, другой 10-ки, а по-сути вкусы у них совпадают. С другой стороны, если, допустим, один фильм был противоположно оценён, то это можно расценивать как исключение из общего ряда (в силу плохого настроения, придирки к чему-то и т.п.).
100 я взял примерно из тех же соображений, что и сейчас взято 20 как минимальная планка начала расчёта.
Когда общих фильмов ещё мало, то о серьёзной близости заявлять пока преждевременно (100/5 уменьшает близость на 20%). Когда кол-во общих фильмов переваливает за 100, то влияние почти исчезает. Что, в общем-то, соответствует вашему мнению о том, что кол-во оценок не должно влиять на близость.
А в целом я не настаиваю.