Уже не очень помню, но Ганимед отдельная структура. Ну и в Пояс собственно не входит, он спутник Юпитера. Кто спонсировал всё это выращивание - возможно Земля с Марсом, а из Пояса туда только вода ездила. Короче, чтобы всю эту внутреннюю структуру поддерживать, в т.ч. и производство пищи, нужно огромные ресурсы, каковых явно в Поясе не достаточно.