Не факт. Можно предположить, что носитель подключает костюм к своему телу и мозгу, и смотрит глазами, находящимися в глазницах шлема. Но не думаю что это так. Склоняюсь к тому, что жокей такой и есть, хоботатый. Возможно даже живородящий
Когда Ридли Чужого снимал, он наверное, вообще и не думал объяснять, откуда корабль взялся и зачем вёз яйки. Просто сделал загадку, этим и зацепил зрителя.
А если следовать простой фанатской логике, то получится, что Жокей, вероятно, не знал, зачем яйцы нужны, аккуратно их расставил и даже под поле поместил. Видимо, случайно заразился, но не понял этого, и умер от разрыва грудной клетки, корабль же упал на ближайший планетоид. Сигнал он оставил уже в агонии, когда ничего нельзя было сделать. Зная заранее о неизбежной смерти, логичней было бы не оставлять сигнал опасности, а тупо направить корабль на звезду или так долбануть о планету, чтоб ничего крупнее булыжника от него не осталось.
На Ностромо произошла подобная ситуация. С той разницей, что Рипли выжила, а корабль взорвала.