Что касается подробного воссоздания корабля, производственных мощностей, погружений, финансовых затрат, на все это можно ответить только двумя словами: Джеймс Кэмерон. Этот господин, по-видимому, ярый идеалист и показать печальную историю любви на фоне затонувшего Титаника без затрат на придание максимальной реалистичности судну просто физически не может.
Титаник, конечно, является фильмом-катастрофой, но только отчасти. и эта часть не самая большая. Для сравнения взгляните на картину Послезавтра. Вот ее действительно можно назвать полноценным фильмом-катастрофой. И в плане катастрофы этот фильм не уступает Титанику, а скорее даже превосходит.
Фильм Титаник - это история любви. Да и обратите внимание на жанр фильма. Там ведь не написано, что это катастрофа, фантастика, триллер или приключения.