Из книг - Гарри Поттер и методы рационального мышления. Однозначно лучшее, что я видел по этим критериям. Возможно, ещё зайдет "астровитянка".
Из аниме - акаги гений маджонга (гуглится по "акаги") - есть целая серия, где он объясняет, как и почему делал то или иное действие, и это выглядит более-менее убедительно